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2017年06月19日(月) |  ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(1)
2017年06月19日13時54分31秒更新
釧路町でカブが栽培されているのを
知りませんでした。冷涼な気候を
活かしての栽培なんですね。
4月から10月まで3回も種をまいて植えて…
収穫を繰り返すのも大変な作業ですが、
朝早くから収穫〜洗浄と頭が下がります。
生産者さんのおかげで、私達消費者が
美味しい作物をいただけることを改めて、
実感しました。カブの栄養も熱に強い
ビタミンcや葉っぱには、βカロテンなど、
含まれていて、とても栄養価の優秀な
野菜なんですね。我が家では、漬け物や
煮物くらいしかレパートリーがありませんでしたが、
コールドスープやラザニアやチーズ焼きなど、
色々な料理に使えるのも参考になりましたし、
カブは捨てるところがなく、全部使える
万能野菜だということも勉強になりました。
カブの色々な料理に挑戦してみたい!
何よりカブを食べる際には、葉っぱも
ちゃんと食べようと思いました。  旭川市

近くの釧路町でカブが作られてるのは
知りませんでした。 これからは、
どんどん購入して食べたいです。 
美味しそうな料理も分かったので
やってみたいてす。 白糠町

白かぶは漬物や酢物くらいでしか
食べたことが無かったですが、
洋風レシピもあり、とても美味しそう!
これからは積極的に買いたいです。
生産者の様子もわかり、あぐりっこの
反応も可愛らしく、とても面白かった!
帯広市

釧路町でカブが取れるのは
知りませんでした。カブはチーズとの
相性もばっちりのようですね。
地元産のカブも出回ってきたので 
どんどん食べてみたいです。岩見沢市

「和」のイメージがあったカブ。
牛乳やチーズを使って、
新しいレシピに挑戦してみるぞ!
冷たい水でカブを綺麗に洗っている
お母さん!もっとカブ買いますね!
札幌市豊平区

日焼けしたお母さんが作る
まっ白いカブ、とても美味しそう。
ラザニア作ってみようとっ!岩見沢市

白カブは好きなんですが、
漬物くらいしか食べ方が
分からないのであまり買いませんが、
美味しい食べ方を教えてもらったし、
葉についても栄養価が高いと知ったので
早速買って食べてみようと思います。深川市

冷涼な道東の釧路市に住んでいますが、
隣の釧路町で白カブが生産されているとは
驚きです。釧路市

釧路町に白カブ農家さんが多い事、
釧路市に住んでて知りませんでした。
釧路市

2017年06月19日(月) |  ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(2)
2017年06月19日13時54分38秒更新
釧路町の白カブは最高でした。
釧路みたいな涼しいところが
白カブは適しているのですね。
60日で比較的早く収穫できる野菜だと
わかりました。かぶりついて口々に
「甘い!」というのが本当にうまそう!
森アナのしいの抜けた「おい・・。」って
面白かったです。いい味出してますね。 
JAしべちゃ女子部のカブのラザニア、
おいしそうでした。
コールドスープ作ってみます。札幌市東区

白カブは釧路町のような冷涼な場所で
育てるのが良いんですね。
水洗いが大変そうです。
白カブを使った料理、
冷製スープやラザニアを作ってみます。
千歳市

白カブは浅漬けにするしか
脳がありませんでしたが、
いろんな使い方があるんですね!
是非作ってみます!札幌市北区

カブが大好きなんですが
レパートリーが浅漬けと
オリーブオイルひいたフライパンで
焼いて醤油かけるしかありませんでした。
当然家族にカブ飽きられていました。
でも今日のレシピは娘の大好きな
ラザニアあったので絶対気に入って
もらえると思います。ラザニアの皮は
いつも手作りで面倒だったから
私も大助かりです。札幌市厚別区

カブに大根に勝る栄養が有るとは
思いませんでした! 
漬け物には良くするのですが、
他の食べ方をした事が無いので
ラザニア風だったり驚きです。 
色々試してみます!石狩市

釧路出身です!
カブを生産しているのは
知りませんでした!
ぜひ味わってみたいです。札幌市南区

生産者さんの正直な口調が
プロっぽくて好感持ちました。
いつもあぐりっこがかわいいです。余市町

かぶの旬は冬だと思っていたので、
初夏なのに珍しいなと思いながら
食べました。実は釧路産だったのでしょうか。
釧路は乳牛のイメージだったので驚きました。
札幌市中央区

カブの消費量はダイコンの1位に対し
18位という事ですが、
確かに我が家でも食卓に出てくるのは
ダイコンの方が多いです。 
でも栄養価は結構高いんですね。
見直しました!!苫小牧市

2017年06月19日(月) |  ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(3)
2017年06月19日13時54分45秒更新
今まで漬物と味噌汁にしか、
登場しなかったカブですが、
洋食にも使えることが分かって
とても良かったです!
栄養の多さもびっくりです!
これからもっとたくさん 
食べたいと思いました。帯広市

釧路町の白カブは知っていましたが、
やはり味噌汁や漬物のイメージしか
ありませんでした。
そのままかぶり付きたい〜!!
スープも美味しそうでした。 
これからも目から鱗の料理や
お野菜も紹介してください。釧路市

釧路でカブのイメージもなかったですし、
漬物以外で食べることも少ないので、
レシピを参考に作ってみたいです。
札幌市中央区

カブの新しい食べ方を知ることができて、
さっそく作ってみたいと思いました。
生産者の方が大切に育てているからこそ
おいしい野菜が食べれるんですね。芽室町

カブは我家でも漬物しか
食べたことがありませんが、
フライパンで焼くのもいいですね。 
ビタミンCも豊富なんですね。
札幌市清田区

かぶは生で味噌をつけて食べたり、
漬物で食べるだけでしたが、
ラザニアやソテーして
食べてみたいと思いました。函館市

道内産のカブは皮が柔らかく、
皮ごと調理できるので時短で
無駄がありません。さらにダイコンよりも
栄養価が高いとは知りませんでした。
美幌町

カブは今までそんなに食べて
いませんでしたが 
色々な料理にできることを知り、
チーズをのせて焼いたりして
みたいなーと思いました。札幌市東区

白カブは浅漬けにしてサラダ感覚で
食べたり、味噌汁の具など和食で
食べていましたが、ラザニアや
ピザみたいに食べてみたいと思い
明日のお昼ご飯食べる事になりました。
父の日ですが、私が作ることになりました。
札幌市西区

2017年06月19日(月) |  ♯434 霧の町・釧路で収穫スタート!釧路町名産の白カブに注目(4)
2017年06月19日13時54分51秒更新
白かぶの葉っぱが好きなのですが
味噌汁にする以外のレシピが知れて
良かったです。是非釧路のカブを
食べてみたいと思いました。札幌市豊平区

カブの料理方法がいつも同じだったので、
とても参考になりました。 これからも
北海道の食材をたくさん教えて下さいね。
札幌市北区

カブはあまり食べ無いので、
栄養も豊富らしいし、
漬物以外の食べ方も多いみたいで
料理しようと思いました。苫小牧市

「白カブ」実は昨日買ってきて
漬け物にしたばかり!
今日の放送はすごく勉強になりました。
北広島市

スープとかチーズ焼きなどあり
今度は試みたいと思います! 
子供達も白カブは大好きです。 
毎週楽しみにして見ています。
札幌市豊平区

北海道の作物について良く知れ、
またお料理はとても参考になります!
カブ料理、是非挑戦しようと思います。 
恵庭市

我が家でも白カブは葉を捨てることなく、
みそ汁や浅漬けでよく食べています。
今回、葉の部分がビタミンCとβカロテンが
豊富なことと、栽培には涼しい気候が
適していることを知りました。
簡単レシピはあぐりっこにも好評で、
とても美味しそうでした。
中でもチーズ焼きとラザニアは
ビールやワインに合いそうですので、
18日の父の日には主人に作って
あげようと思います。
一人で朝の5時から一日700個を出荷する
冷たい水作業でも弱音を吐くことがない
栽培農家の猪瀬さんに、
同じ女性としてエールを送ります。
頑張ってください。札幌市南区

かぶ大好きです! 
肉詰めや漬物・味噌汁で食べています。 
ラザニア食べてみたいです
札幌市豊平区


北海道の伝統野菜「大野紅かぶ」。
50年ぐらい前にはカブを
おやつ代わりに食べ、食卓には
カブ(葉と茎入り)のお漬物やお味噌汁など、
旬の野菜が並んでいたのを思い出しました。
洋食風にアレンジし、ラザニア、コールスープ、
カブのチーズ焼きなど子供たちに受け入れやすい!
千歳市

2017年06月12日(月) |  ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(1)
2017年06月12日17時00分31秒更新
拓殖大学北海道短期大学、
4ヘクタールの農地に
40品目、100種類以上の農作物を
育てているのですね。実家が農家で、
その栽培よりも加工を目指す生徒や
60歳を越えて家庭菜園の為に入学した方々。
先生がおっしゃっていた、
卒業した生徒が地域に帰って
「地元一の高額納税者になって欲しい」
との言葉が印象に残りました。
全粒粉のピザも美味しそうでした。岩見沢市

深川市に農業育成を進める短期大学が
あることを初めて知りました。
実家の農業を継ぐため…
東南アジアで農業を教えるため…
それぞれ目標は違いますが、
一緒に学ばれているのですね。
卒業後は就職され、後にリタイアされた
農家さんのバトンを受け継がれたり、
実家の若き担い手になられたり、
それぞれ進む道は違いますが、
深川市で土にまみれて学ばれたことを
生かして下さいね。札幌市東区

短期大学の授業の様子を知り、
食の未来のために学生さんが
頑張っていること嬉しく思いました。
また社会人入学コースが紹介されて
いましたので、農業に興味がある方の
入学が増えるのではないかと思いました。 
若者が新規に農業を始めたいと思っても、
農地の獲得などの問題があり、
難しいという現状を知り、なんとか、
縛りが緩くなってほしいと思いました。 
岩見沢市

このような農業をしっかり学べる大学の
存在を初めて知りました。そこに60歳代の方が
学ばれてるというのもすごいことだな…と
感心しました。また学生さんの目的意識が
はっきりとして、この大学を選ぶということは
その先までを見据えていて素晴らしいです!
北海道農業にとって明るい未来が
見えた瞬間でした。札幌市西区

自分は2年前に拓殖短期大学の
環境農学コースの卒業生です。 
先生は厳しく大変でしたが、
経験を積むことができましたし、
拓大で取れた作物はとても美味しく
また食べてみたいと思いました。 
大道先生の元でトマトを学び、
実家でトマト農家に新規就農しました。
長沼町

深川に拓殖大学北海道短期大学が
あるのを初めて知りました。
多角的なカリキュラムで素晴らしい!
その地域での高額納税者になる…。
一次産業の農業を六次産業化にすること、
そのことがお金を生み出し
雇用を創出することになり、
地域の活性化につながると思いました。
また高齢者などの自家菜園をされてる方も
受け入れており、考えながら実行する、
行動することに素晴らしさを実践できており、
わたしもボケ防止に入学したいと思いました。
網走市

生徒さんが熱心に実習して、
これから農業に役立てようとしている姿が
嬉しかったです。 家庭菜園がキッカケで、
入学した人に刺激をもらいました。 
応援したくなります。石狩市

地域密着型の事業に市民がバックアップ
している様子がわかりました。 
深川産の野菜に今後注目してみます!   
札幌市東区

天候にも恵まれた中でのロケ、
気持ち良さそうでした。
リーダーは演劇に、
森アナウンサーはバスケットに
精を出されていたこと…
写真からも充分に伝わってきました。
さて本題ですが、シニアの方も学んでいて、
家庭菜園に活かしたいと言う本気度が
感じられました。深川市が、このような方達へ
授業料免除など学び易い環境作りをしていて
素晴らしい制度だと思いました。害虫対策などを
学んで素敵な家庭菜園を作り上げて欲しいです。
札幌市白石区

2017年06月12日(月) |  ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(2)
2017年06月12日17時00分37秒更新
農業の後継者が減る一方で
後継者になりたい若者たちが
一生懸命学ぶ姿を見て嬉しく思います。
農産物の生産だけではなくて生産した
作物を使ってまた何かを作り出し
販売して利益をあげるなど、
これからの農業をどんどんよくしよう
という気持ちが伝わりました。
応援しています。札幌市厚別区

拓殖短期大学の環境農業コース、
とても素晴らしいですね。
農業の即戦力を育成するための環境や
カリキュラムは他にはないと思いました。
また、社会人制度も地域一体となっていて
すごくいい取り組みだと思いました。
このような取り組みをされているので、
深川のお米や農産物は美味しいのだな、
と思いました。
時代を見据えた農産加工実習も
本当にこれからの農業には必要だと
思いますので、頑張っていただきたいです。
北海道農業も未来が明るい!
そんな気がしてきました。
私達消費者側も北海道の農業が
潤っていくように地産地消を常に心掛け
していかないといけないと思いました。旭川市

深川市に農業経営・加工品を専門的に
学ぶ拓殖大学北海道短期大学がある事を
初めて知りました。
入学者には農業後継者の方、
将来農業に従事したい方、
退職後、家庭菜園の知識を学びたい方も
学んでいるんですね。
みなさんの頑張りを見ていると、
私もチャレンジしたくなりました。千歳市

深川市は私の親も今住んでいる故郷です。
やはり後継者不足は大きな問題で
私の友人も深川で頑張っています。
昔を懐かしみながら放送を見て
感動していました。ガンバレ農業!幕別町

後継者が学校で理論をしっかり習得するのは、
後の就業に役に立つすばらしいことだと思う。
池田町

農家戸数が減少しつつある現在。
拓殖大学北海道短期大学、
農学コースの就農率の高さは素晴らしい!
広大な土地で成育を観察したり、
比較調査をしたりと、即戦力の期待が
高まる実践的な授業をしているのですね。
社会人の授業料が全額免除になる
入学制度があったりと、幅広い世代が
農業に親しめる取り組もとても良いですね。
北海道では珍しい作物も店頭に並ぶ日を、
とても楽しみにしています!札幌市手稲区

60代でも学ぶ意欲があるなんて、
私は終活ばかり考えてます。
駄目ですね。
もう少し顔をあげて行かなくては!恵庭市

拓殖大学北海道短期大学の学生は
若手からシニアまでの幅広い年齢層
だったことに正直なところ驚かされました。 
今回出た環境農学コース学生は、
短大卒業後に農業関係の仕事への
就職や就農、拓大編入が中心になりますが、
卒業後の皆さんの活躍を期待したいです。
釧路市

今回の「短期大学」を様子を見て、
今後の農家の 後継者の育成に
力を入れているという事で、 
60歳の高齢者も参加しているという事で、
これからの北海道の農業後継者を
ぜひ広めてほしいですね。名寄市

息子が将来農家になりたいと
夢を語っています 拓殖短大は
近くなので何年後かにお世話になるかも… 
北竜町

2017年06月12日(月) |  ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(3)
2017年06月12日17時00分45秒更新
拓殖短期大学「環境農学コース」の内容を、
はきはきした学生さんの案内により、
実習、座学、加工を通して知ることが
できました。個性的な教授陣も魅力的ですね。
少子化が懸念されているこの時代に、
卒業後約3000人就農されたことを知り、
農業を目指す若者を育成する、
この学校の存在は本当に貴重であると
感じました。
番組に登場された明るい笑顔の河合さん、
大きな夢を持って学んでいる柳沢さん、
実習の学生さんも溌剌していて、
これからの活躍を応援ています。
また、社会人入学制度も退職後の
張りがある人生設計の一助となりますね。
今度、農業や家庭菜園に関心がある
友人に紹介したくなりました。札幌市南区

北海道拓殖大学短期大学、環境農業コース。
学生の多くは実家が農業という中に、
横浜からの一般家庭の学生が、
東南アジアに農業王国を作りたいと…
ビジョンのすばらしさと若者の姿に
感動を覚えました。 さつまいもの栽培、
落花生の植え付け、アスパラは
何謬類もつくっている等、
羨ましくさえおもいます。 
農産加工実践室。
ピカピカの廊下にまた感動。
農産物に付加価値をしっかりかせげる、
六次産業の 担い手がどんどん
増えることを、期待します。余市町

農業というと若い人が少ないのかと
思いましたが、目指す人たちは
まだまだ沢山いるんですね。
家庭菜園も農業なんだなーと
今更気づかされました。札幌市手稲区

農業と真剣に取り組んで学ぶ学生が
輝いて見えました。サツマイモは
種芋を植えるのかなと思っていましたが
苗から作るとは初めて知りました。
色々教えてもらえて役にたつ番組です。
札幌市手稲区

拓殖大学では若い学生さんだけではなく 
大人の方の学生さんもいるのですね。 
アスパラだけでも10種類もあるのは
驚きました。 学生の皆さんの作った
ピザ凄く美味しそうでした。 
パウンドケーキも食べてみたくなりました。
北斗市

大学では畑作業の実習だけでなく
品質や肥料による生育の違い、
また経営学や栄養学等も学ぶのですね。 
卒業した若者が日本の農業発展の為、
頑張ってくれる事を期待したいです。 
実家が農業の人が家業を引き継ぐために
入学するのかと思ったら、
そうでない人も結構居るんですね。 
その中で、将来東南アジアで
農業を営みたいという生徒がいましたが、
将来の夢は大きいですね。 
頼もしい若者だと思いました。 
応援したい気持ちです。苫小牧市

今回の拓殖大学の取り組みも
近くに住んでいながら
初めて知りました。
農作業や加工に携わることも
素敵な職種だと思いました。美瑛町

今回、拓殖大学北海道短期大学の
ことがよくわかりました。生育調査で
いろんな実験ができて、何が一番
育ちがいいのか目で見てわかるので
いいですねえ。社会人入学制度も
あるなんていいなあ…
学びたくなりました。
全粒粉のピザおいしそうでした。
いろいろ学んでいる生徒さんが
生き生きとしていて、
卒業した後もどうなったのか、
取材してほしいです。札幌市東区

今回取り上げてもらった
拓大北海道短大は私の母校ですが、 
農経コースでは無かったので、
実習室など初めて知りました。 
ちなみに、現在住んでいる夕張で
長芋を作っているのを知ったのも、 
転勤前に視聴したこの番組のおかげでした。 
これからも北海道のいろいろな土地で
行われている農業の情報を楽しみにしています! 
頑張ってください!夕張市

しっかりと自分の目的をもって
農業を学んでいる学生さんたちに
心からエールを送りたいと思いながら
テレビを見ました。留萌市

2017年06月12日(月) |  ♯433 深川の拓殖短期大学に注目(4)
2017年06月12日17時00分52秒更新
創立から50周年になられるとのこと。
深川市にこの様な大学があるとは
思いませんでした。私も先週古希を迎え
小さいながら家庭菜園を作りながら
あぐり王国から畑の作り方や
肥料のやり方などを勉強させて
いただいております。これからも色々な事を
教えていただきたいと思っております。
宜しくお願いいたします。札幌市豊平区

6次産業という言葉を初めて知りました。
北海道の農業を担う若者たちやリタイヤ後の
方たちが生き生きと学習されている様子が
とても頼もしく思えました。視聴者が農業に
興味を持てる番組を今後もぜひ
作っていっていただきたいです。札幌市北区

高校1年生の娘と一緒に見ていました。 
娘は将来の進む道に悩んでいたため、
拓殖大学の生徒さんの楽しそうな顔、
夢に向かう姿を見て、何か感じ取って
いたのではないでしょうか。
食に興味があるようで毎回見ています。 
これからも、北海道の食を支える人達に
スポットライトを当て続けて下さいね。
札幌市西区

私も拓殖大学北海道短期大学出身です。
私が学んだ時より、楽しい勉強をやっていて
うらやましい限りです。いつかまた、
社会人入学を利用して学校に
入学したくなりました。 釧路市

若い就農者が減少し、後継者不足に
悩まされている農業。今回の放送で、
力強く家業を継ごうとしている学生を観て  
まだまだ日本の農業は頑張っていける!と、
頼もしい気持ちになりました。  
私は8年前に病気を患い、
体力勝負の仕事が難しいので  
畑で生き生きと作業する学生さん達を  
心から羨ましく思って観ていました。  
私も明るい太陽の下で農作業できれば…
あぐり王国には、いつも元気を貰っています。  
釧路市

農業王国北海道が益々発展するよう、
また若者の就農者が増える事を期待します。
さらに農産物に付加価値を付けることにより
安定収入につながるので頑張ってもらいたい。
旭川市

未来の農業を担う若者たち、
家庭菜園を本格的に始めたい男性。
みーんなイキイキきらきらしてました! 
食は命、日本の命の源をつくりだす
未来の農業者さんたち、
みなさんがんばれー。札幌市西区

3年前に拓殖大学北海道短期大学
保育科を卒業しました。
今も近隣に住んでいますが、
母校を観れて、とても嬉しかったです!
深川市

若い子たちが農業に興味を持って、
頑張っている姿にとっても励まされました。 
やりがいのある仕事に頑張って欲しいです。  
苫小牧市

私も数は少ないですが野菜を育ててます。 
いつもはただ植えてるだけで
上手に育てられないので
拓殖大学の社会人向けで
勉強したくなりました。小樽市

2017年06月06日(火) |  ♯432 東京の老舗寿司職人が“ひまわりライス”に触れる第一弾(1)
2017年06月06日15時32分52秒更新
北竜町はひまわりの町として有名だと
記憶していますが、米については、
同じ空知地方でも岩見沢市などが
有名と思っていました。
しかし、日本農業賞の大賞を受賞する
「北竜ひまわりライス」素晴らしいです!
今回は、東京浅草の150年続く寿司の名店
「弁天山美家古寿司」の五代目の店主が
田植えなどを実践し、めったにできない
経験をしたことは、北海道の農業、
特にコメ作りの理解を得たことは、
大きな宣伝になるし、消費拡大に
繋がると思いました。
これからも期待しています。網走市

北竜ひまわりライスというお米を
初めて知りました。厳しい条件下で
真心込めて育てていることを知って、
北海道の農業の誇りだと感じ、
これからも北海道の農業を
応援したくなりました。
米の農業家×寿司職人というコラボが
凄く良かったです。収穫まで楽しみに
しています。札幌市東区

一度北竜方面へ遊びに行き
その時食べたひまわりライスの味が
未だに忘れられません…! 
なので今回の放送、
とても楽しみにしていました!!
大賞まで獲得していたとは
知らなかったですし、
美味しさの理由がよくわかりました。
また北竜へ美味しいご飯を食べに
行きたいです。産地で食べると
更に美味しいんですよね!中標津町

最近、北竜町のひまわりライスが、
農薬が少ない事を知ったところで、
これからは北竜町のお米にしようかなと、
思ってたところに、今日の番組で、
とても興味深く見てました。札幌市東区

道民のおよそ9割が北海道のお米を
食べている事はとても凄い事で、
美味しさをよく知っているからこそ!と
感じました。その美味しさは、どんどん
北海道米を注目させていくことでしょう。
「北竜ひまわりライスななつぼし」は、
農薬を基準の半分以下で生産するなんて、
とっても安心なお米ですね。しかも、
誰が・いつ・どんな薬を・どのくらい使用して
いるのかをひと目で確認できる
「生産情報公表農産物JAS」規格を
取得している安心なお米とならば、
一度試してみたいと強く感じました。 
全国のお米生産量(57万トン)
第2位である北海道。近い将来、
トップになる日も近いと思います。
札幌市手稲区

北竜ひまわりライスのブランドたる
理由がよくわかりました。ただの
ネーミングではなかったのですね。
農薬をできるだけ使わないという
生産者の想いにも共感が持てました。
北空知のお米のおいしさは分かっている
つもりでしたが、北竜町を代表する
花として有名な「ひまわり」に恥じない
お米をぜひ食べてみたいと思いました。
札幌市清田区

研究者や農家の努力によって
北海道もおいしいお米が取れる…
こんなうれしい事はありません。 
大賞おめでとうございます。 
主食としてのお米に誇りを持ちたいです。
道内に美味しいお米がいろいろあって
どれを選んだらよいか迷います。帯広市

北竜町のひまわりは知ってましたが、
その名がついたお米があるのは
初めて知りました! 農薬が半分以下!
というのも、とても驚きました。 
その分、育てるの大変そうに思いますが、
安心安全にかける熱意が凄いなぁと
思いました。札幌市手稲区

道民の9割が道産米を食べているとは、
驚きでしたね。 実際、お米も美味しく
なりましたね。 我が家も地産地消を
意識して食べています。 帯広市

2017年06月06日(火) |  ♯432 東京の老舗寿司職人が“ひまわりライス”に触れる第一弾(2)
2017年06月06日15時32分42秒更新
ゲスト企画、多彩ですね! 
今回は代々続く寿司屋さんの5代目。 
毎日、米には触れているが、
田んぼは見たことがない親方。 
いいですね〜。東京の老舗の職人さんが
北海道にまで来てくれて田植えも経験されて、
秋の収穫時、楽しみがまた増えました。 
いつか北海道米に米チェンして頂ければ
いいですね。札幌市清田区

今日のゲストの親方の田植え体験、
とても良かったです。普段お寿司を
握っていらっしゃる親方が田植え初体験を
とてもイキイキと楽しんでいらっしゃる姿が
微笑ましかったです。お米が育った時に、
また親方に握ってもらえると良いと思いました。
江別市

浅草の美家古寿司の親方が、
あぐり王国に出演するとのことで
浅草の友人から聞き楽しみにしていました。
昨年お店に伺い美味しいお寿司を頂きました。
気さくな親方と森崎リーダー、
泥にはまった森アナウンサー、
田植えなど楽しく勉強させて貰いました。
今はオートメーション化となり、
田植えもまっすぐ早くできますが、
昔はどんなに大変だったんだろうなと、
お米ができるまでの過程を見て
今まで以上に大切に食べようと思いました。
是非、収穫の時期はまた親方に
北海道に来て欲しいと思います。札幌市豊平区

農薬5〜8割カットにタンパク値25%以下、
そしてJAS規格の取得をクリアして
初めて北竜ひまわりライスのブランドを
名乗れるのですね。あぐりっこ達は勿論ですが、
一流シェフをゲストに迎えての番組も、
また違った意味での楽しみがあります。
森結有花アナのパフォーマンス??も
毎回楽しみです。応援しています。岩見沢市

東京の老舗の寿司屋の親方を招いて、
北竜町の北竜ひまわりライスの育て方を
紹介する内容でしたね。
寿司職人とコメ生産者の交流は素晴らしい!
番組で紹介した巻き寿司を我が家でも
作ってみようと思います。千歳市

東京から来た寿司職人の田植機の操作と
手植えの体験良かったですね。
私も元稲作農家でしたので、
懐かしくみていました。江別市

「北竜ひまわりライス」知りませんでしたが、
全国農業賞を取っている北海道の誇る
ブランド米なんですね。色々と厳しい基準を
クリアしないと北竜ひまわりライスに
ならないので、生産者の努力は、
はかりしれないですね。
浅草の老舗の名店の内田さんも
貴重な体験をされたと思いますが、
北海道のお米についても色々と
知ってもらうことができて、
とってもいい企画だと思いました。
こういうのがきっかけになって、
北海道米がポピュラーになって欲しいです。 
旭川市

ゲスト企画も待ち遠しい一つです。
「親方」の呼び声で出てこられたのは、
浅草美家古寿司の主人、5代目内田さん。
全身寿司職人の風格があふれます。
今回は、日本農業対象受賞の
「北竜ひまわりライス」の田植え。
実際に運転した、内田さん。
親方ではない、その笑顔は、
子どものようで可愛くみえました。
余市町

東京の浅草の名店といわれる
お寿司屋さんの親方さんというと
堅いイメージでしたが愉快な方でしたね。 
お米を作るのにも手間がかかり
凄く大変ですね。北斗市

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