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2020年01月14日(火) |  ♯552 日本一の酒米の里 新十津川(1)
2020年01月14日16時45分23秒更新
今週の放送は「酒米」ということでお酒大好き人間の私にとって、
楽しみにして5時の放送を待って居りましたおりました。
米には「うるち米」「もち米」「酒米」の三種類があることや、
本醸造、純米醸造、大吟醸の違いがわかりました。
今後も楽しくてよくわかる番組に期待しております。
最後に、森アナの豪快な笑いが番組をより盛り上げていますね。
森アナは、なくてはならない存在ですね。苫小牧市

今までお酒の原料も食用のお米と同じかと思っていたので、
今日はとても勉強になりました。
確かにお酒用のお米はお酒を作るのにより適した品種なんですね。
こうして製造過程で目でみて説明を聞いて自分で理解することで、
今度日本酒を飲むときに親しみがわきますね。
自分の住む北海道で作られたご飯を食べているのですから、
お酒も北海道で作られた酒米で搾られたお酒を飲みたくなりました。
北海道の酒造メーカーのどのくらいの会社で
北海道米を使っているのかも知りたいと思いました。
子供の頃から酒粕が好きで、特に甘酒は冬の大好物でした。
番組で食べていた酒粕焼きはスゴく美味しそうだった!
今度はぜひ酒粕のことについてもっと詳しく教えて欲しいです。
そして美味しいレシピをたくさん教えてください。
今日のプレゼントのラーメンやカレーも気になります!札幌市豊平区

酒米、お酒の話面白かったです。
酒米「吟風」いいですね。山田錦に勝ってほしいです。
酒米の削り方で、心白をどれくらい残すのかで、
純米吟醸や大吟醸になるのですね。知らなかった!勉強になりました。
金滴酒造のお酒飲んでみたくなりました。
森アナのうれしそうな顔とってもよかったです。札幌市東区

酒米が新十津川町でたくさん作られているなんて知りませんでした。
日本酒は酒米が削る事は知っていましたが、
丸く削るなんて知らなくて日本酒が好きな私には勉強不足でした。
祖父がよく板粕をストーブであぶっていて
お酒のつまみにしていた事を思い出しました。札幌市北区

酒米ってほとんど意味が分からなかったのですが、
うるち米と全然違うんですね!
森アナのいきいきした顔が印象的でしたね(笑)
お酒が好きなんですね!私は全く飲め無いので羨ましいです。
金滴酒造さんの廃棄物を色々な物に加工している事は素晴らしい!
甘酒位は飲みますが、ラーメンやカレー等とても美味しそう。石狩市

日本酒には色々な種類が有りますが
どの様に本醸造、吟醸等が出来るのかと思って居ましたが
「歩留まり」と言う、お米の削り具合で決まる事が分かりました。
番組を楽しみながら勉強させて頂いてます。音更町

酒米の酒類の事は知らなかったので
日本酒を買う時は原料にも気をつけてみたいと思いました。函館市

うるち米と酒米があるとは知っていましたが、
詳しくは知りませんでした!納得しました!地元発信!!
陰ながら応援します!長沼町
お酒のお米や作るまでの手間のかかるのが良くわかりました。
今迄簡単に考えていたのですが生産者の方々の苦労が良くわかりました。
これからは良く味わっていただきます。苫小牧市

2020年01月14日(火) |  ♯552 日本一の酒米の里 新十津川(2)
2020年01月14日16時45分31秒更新
吟風を普通にご飯として食べたらどんな味だろうと興味が湧きました。
番組の中で試飲の時に出てきた酒粕を炙ったものが、
たまたま家に金滴酒造の酒粕があったので、
早速薄切りにして炙って食べてみました。
それだけでも酔いそうなほど酒の香りと味がしっかりして、
おいしいかったです。恵庭市

お酒を作るの酒米がある事。
お米の削る量によってお酒の種類がある事が良くわかりました。
新十津川町のお酒を呑んでみたいです。石狩市

何となくしか理解していなかったお酒の種類がとてもよくわかりました。
大好きなお酒を飲むのがまた楽しみです。
ありがとうございました。札幌市南区

久しぶりにのんびりじっくり見ることができました。
最近はビールを飲むことが多かったのですが、
久しぶりに日本酒(金滴)も飲みたくなりました。
本醸造、大吟醸などの違いがいまいちわからなかったのですが、
今日の内容でやっと明確にわかりました。
日本酒を飲むとき(選ぶ時)に違う楽しみも増えそうです。
北海道でも酒米を作っていたのを
恥ずかしながら初めて知ることができました。帯広市

去年8月金滴酒造へ行き酒蔵を拝見し、
きれいな水だからこそできるお酒に感動しました。
いい経験をさせてもらい酒蔵に魅力を感じました。岩見沢市

「金滴」言う日本酒が有るのは分かっていましたが、
新十津川の酒蔵での製造とは知りませんでした。
いつも北海道の農業の事が分かり楽しみにしています。千歳市

今回の金滴さんタイムリーでもう日本酒熱燗で飲みまくります。
これからも北海道の事楽しみに見ます。 帯広市

日本の食糧庫北海道の農業を応援しているこの番組で、
地元新十津川町の酒米と酒蔵が紹介されとても嬉しく思ってます。
これからも元気が出る番組を楽しみにしてます。新十津川町

2020年01月14日(火) |  ♯552 日本一の酒米の里 新十津川(3)
2020年01月14日16時45分38秒更新
新十津川が酒米の産地道内一ということを初めて知りました!
あぐり王国は本当にためになります!
お酒がとても美味しそうだったので飲んでみたくなりました!登別市

金滴酒造さんでの精米度合いで味や香りが変わり、
純米吟醸や大吟醸と仕分けされるんですね。
私も杜氏の室岡さんと一緒で純米吟醸が好きです。鷹栖町

今年もあぐり王国楽しんで、勉強させていただきます。
今回は主人の好きな日本酒!本当に北海道のお米が美味しいので
日本酒も新潟に負けないお酒が出来ると思います
応援しています。札幌市厚別区

主人が日本酒を愛好していますので道内各地の酒造を巡りました。
そのおかげで、うるち米ともち米の違いとか
大吟醸酒と醸造酒との違いなどはある程度理解していましたが、
道内におけるもち米の最大生産地が新十津川町とは初めて知りました。
道民としましては「吟風」が「山田錦」を追い越して、
日本のみならず世界を席巻することを期待しています。
今回の放送ではそのほかに、酒粕を使ったチーズカレー、ラーメン、
切り飴、ようかんを知りましたので興味がわきました。
ぜひ買い求めて味わってみます。 札幌市南区

新十津川出身で懐かしく観ていました。
実家に行った時には金滴酒造へよく酒粕を買って来て
甘酒を作ったり、味噌汁等にいれます。
酒米で日本酒を作るとは知りませんでした。石狩市

新十津川町が酒米の生産が盛んだと初めて知りました。
また精米段階の違いで日本酒の違いがあることも初めて知りました。
稲の見た目では、うるち米、酒米はほとんど同じなのですね。苫小牧市

新十津川町は好きな町で陶芸まつりや味覚まつりに行きます。
車で行くので金滴さんは行ったことがなかったのですが、
お酒の他にもいろいろとあるようなので行ってみたいです。羽幌町

冬休み娘と酒粕デザートにはまってます。
甘酒だけではなく色々な酒粕料理に挑戦していこうと思います。
新十津川産酒米応援しています。上富良野町


2019年12月23日(月) |  ♯551 麩を学ぶ(1)
2019年12月23日16時29分25秒更新
麩が小麦からできていることも知りませんでした。
また、乾燥したものが「麩」と思っていましたが、
そうではないのですね。
麩には、いろいろな種類があることもわかりました。
「知識は力なり」ですね。
これからも面白く知識があふれる番組を作ってください。苫小牧市

「麩」の原料は?と聞かれても率直に分からなかったですね。
それが「小麦粉」で「グルテン」。
原料から「麩」まで生産しているのは小山製麩所さんと
他には余りないそうで貴重ですよね。
大事に守っていかなくてはと思います。
生麩も美味しそうですね。札幌市清田区

麩がどのようにできるのか知らなかったので勉強になりました。
札幌にお麩屋さんがあるとは知りませんでした。
みなさんが試食していた麩がとてもおいしそうでした!
年末年始には絶対にお雑煮や煮物、ぜんざいにして食べます!
この番組は北海道の農業のこととが分かりやすく
伝えてくださるので、大好きです!札幌市西区

お麩…大好きなので、見ててとても楽しかったです。
作る行程も、魅力的でした!お麩…奥が深いですね!
料理での使い方も勉強になりました!全部美味しそうでした♪北見市

お麩がグルテンでできていることは知っていたが、
焼き麩と生麩で入れるものが違うことを知りびっくりしました。
今まで知らなかったことを知れてとても勉強になりました。豊頃町

これまで麩は料理の脇役のようなイメージで、
あまり気に留めたこともなく、
何からできているのかも知りませんでした。
いろいろな食べ方があることを知り、
もっと積極的に食べてみようと思いました。恵庭市

生麩にもち粉が使われていることにびっくり!
他にも知らないことばかりでした。
生麩というと京料理や金沢のイメージでしたが、
札幌にグルテンから作っている老舗の「小山製麩所」が
あることにも驚きでした。生麩が大好きですが、
栄養のある麩をもっと食べたいと思いました。札幌市豊平区

焼麩と生麩、同じ「麩」という名前が付いていながら
食間があまりに違うのが気になっていましたが、今日解決しました。
北海道に老舗のお麩屋さんがあることも知らなかったので、
今度からちゃんと確認して買いますね。札幌市中央区

思ったより手作業の部分があるんだなと思いました。
手間がかかっているんですね。
小山製麩所のホームページを覗いて見たら、
色々なスイーツ商品があるんだなと思いました。
今度食べてみたいです。札幌市南区

グルテンを作ってさらに小麦粉を足して、
焼麩を作ったり生麩はもち米を加えて作っていて
びっくりしました。食べ方も色々知れて嬉しかった!室蘭市

小麦粉からグルテンをとりだしもち粉を混ぜ、
蒸して作るという生麩の製造法を初めて知りました。
おでんや煮物くらいにしか使わない生麩でしたが、
生麩のスイーツ美味しそうでした。作ってみたい!江別市

2019年12月23日(月) |  ♯551 麩を学ぶ(2)
2019年12月23日16時29分12秒更新
先日札幌駅のどさんこプラザで購入した『茄子型』の冷凍生麩が
小山製麩所さんの物でした。
今までお麩は、煮物やお吸い物しか考えつきませんでしたが、
デザートや天ぷらなども作ってみたいと思いました。
今まで思いもつかなかった素材の使い方があるので、
素材を余らせる事なく使える様になりました。
これからもあぐり王国を楽しみにしております。札幌市厚別区

お麩は大好きです!お麩の卵とじやラーメンに入れたりしています。
生麩とあんこを合わせてデザートになるとは知りませんでした!
今度試してみます!旭川市

きょう、お正月用の食材を購入。生麩も!
老眼鏡をかけてよくよく見たら小山製麩所さんの生麩でした!
私もお麩が大好きで、お勧めは「生麩の揚げ出し」です。
そのまま揚げて、天つゆとおろし生姜で頂きます。
ぜんざいは絶対に美味しいやつですね!室蘭市

お麩ってなにからできてるんだろう?からはじまって興味深かったです。
小麦粉からグルテンをとってるんですねー。
自社製グルテン!素晴らしい!
生麩って食べたことないので食べてみたいです。
麩まんじゅう、家族みんなで食べたいです。滝川市

今日の放送で生麩の美しさに魅了されました。
モチモチとした食感の生麩を是非年末年始に
取り入れたいと思います。札幌市手稲区

麩は毎日の食事であまり使うことはなかったのですが、
今日の放送で生麩がとても美味しそうで
ぜひとも食べてみたいと思いました。
色々な調理法もあるとわかったのでやってみたいと思いました。
仕事が保育園の給食を担当しており、
ちょうど麩を使ったおやつを考えていたので、
今日の放送を参考に頑張ってみます。釧路市

私は麩が大好きで家に必ず置いてあります。
でも生麩はスーパーでも見かけないような気がします。
何処かに食事に行って食べたくらいですね。生麩が食べたい!深川市

生麩と焼麩の製造工程をとても興味深くみました。
揚げ麩や、焼き麩の調理方法も勉強になり、
銀杏の入った揚げ麩の含め煮は是非食べてみたいと思いました。
子供とお母さんのそれぞれの感想も麩の魅力が伝わりました。札幌市南区

早速ですが「麩」が小麦粉で作られていることや
お味噌汁、うどん、ラーメンに入れて使っていましたが、
実は煮物などにも使えることを初めて知りました。
今年も番組を通して初めて知ることが多かったです。
どうぞ来年も宜しくお願いします。
札幌市内に丁寧に生産し、伝統ある「麩の会社」があり、
誇らしく思いました。札幌市白石区

麩って何から出来ているのか知りませんでした。
今回の放送で小麦から出来る事がわかり
尚且つ焼麩と生麩で作り方が違う事にも驚きました。
いろいろな調理の仕方もあり、
麩ってお味噌汁だけではないのですね(笑)
製麩所の社長さんも楽しい方で楽しく見ることができました。
札幌市豊平区


2019年12月23日(月) |  ♯551 麩を学ぶ(3)
2019年12月23日16時29分19秒更新
今回はお麩!
お正月料理に使うので
もうすぐ今年も終わりなのだなぁと思ってみました。
北海道はいろいろな食材や調味料があって
とても嬉しいく誇らしく思います。
来年もまたよろしくお願いします。札幌市手稲区

色々なお麩に食べたくなりました。
色んなお料理にも使えて、
お花形のお麩はお正月料理にも最適ですね。函館市

引き立て役的な『麩』見直したような気がします。
いつも『食べ物』の大切さや作ってる方の
純粋で熱い気持ちに触れられる思いがして、
感動させていただいています。札幌市手稲区

今までお麩は、お味噌汁かすき焼きくらいにしか
使っていませんでしたが、
今日紹介されていた生麩料理がとても美味しそうで、
今度作ってみたいと思いました。
今年も勉強になる番組を、ありがとうございました。
来年もリーダーについていきます!北斗市

子供で「麩」が好きって珍しく思いますね!
でも自分の子供に生麩なんて食べさせた事ないです。
モチモチして大人でも美味しいので、
実は子供も好きな食材てすよね!
子供にもいろいろな食材を食べさせることが大事なんですね。
今の時代だからいろんな食材が食べられる。
贅沢ですが、経験って大事ですよね。札幌市東区

生麩でデザートとか食べてみたいですね。
車麩は煮染めに欠かさず入れてます。大好きです。
お味噌汁にワンポイントで花麩を入れたり…
直ぐ使えるので良いですね。
毎回色んなことを発見出来る番組ですね。長沼町

麸はヘルシーなので、味つけして唐揚げにして食べたら
とり肉みたいで美味しかったです。
(娘にはバレましたが美味しいと食べてくれました)
今年も沢山の農家さんの努力されて作った、
美味しい食材いただき感謝しています。
子供達と食育勉強沢山出来ました。
I LOVE 北海道!来年も楽しみにしています。苫小牧市

今年も1年楽しくためになる番組をありがとうございました。
あぐり王国を通じて、北海道の美味しいもの
地元の美味しいものを知り、農産物への興味が深まり、
農業を職業として興味を持つようになりました。
来年も北海道の新しい美味しいもの、
そして新しい農業の形をあぐり王国的視点と
リーダーの目で見て教えてください。
来年の番組も楽しみにしています。よいお年を!長沼町

2019年12月16日(月) |  ♯550 ドキュメント 農業を支える農業融資(1)
2019年12月16日14時54分50秒更新
農業を影から支える方の内容でした。
農家の方は作物等を生産していますが、
生産するにも設備や土地が必要であり資金が必要なことから、
サポートする方々がいるんだなと思いました。
農業は色んな方々がいて成り立っているんだなと感じました。苫小牧市

農業融資という言葉を初めて知りました。
サポートする側される側の信頼が成り立つことで、
これからの農業を支えていくのだと思いました。
今、農業を継ぐ人が減ってる中、
こういうサポートをちゃんとしている事が
もっとたくさんの人に知ってもらって
農業をする人が増えるといいなと思いました。函館市

JAの金融の仕事って、今までまったく知りませんでした。
生産者さんの立場をきちんと考えてくれているんですね。苫小牧市

今日のテーマはいつもと違い真剣になりました。
農業を縁の下で支え、何十年も先を見据えなければならない
大切な仕事である事を知りました。
農業が栄える事を願わずにはいられません。旭川市

今農業も後継者不足・人手不足。その解決策の一つが機械化です。
高額なものです。それを縁の下で支えるのがJAの金融マンです。
栗中さんも、朝8時から融資の相談や現地での確認で頑張っています。
安定した農業を支える力になれば…と、きっちり農業を支えていました。
またワインを造る人のために貯蔵施設を作った人。
巨大ミルクファームを立ち上げ、ほとんど自動化にした人など…。
金融マンの縁の下は、どんどん広がっているのが嬉しかった!余市町

私達が組むローンと違って莫大な金額の農業融資に驚きました。
土地や牛舎、機械など私には想像もつかない金額なんですね。
栗中さんの大変さは大きいでしょう。
これからも多くの方たちの為に奮闘して下さい。別海町

今週はいつもと違った内容の放送で、とても勉強になりました。
普段知ることのできない農業の知らない部分が観れて良かったです。
北海道の農業を支えているのはJAだと分かりました。札幌市豊平区

凄い内容の番組でした。農業融資の仕事。中身が濃かった。
今後の在り方を考えさせる内容でした。
考える事がたくさんあります。北広島市

農業を支えるJAの取り組みが判って良かった番組でした。
時代と共に複雑多岐になってくると思います。
JAの活動を応援しています。恵庭市

2019年12月16日(月) |  ♯550 ドキュメント 農業を支える農業融資(2)
2019年12月16日14時54分57秒更新
農業後継者も減少していく中で、
若い方が後継者として励んでいるのが頼もしいです。
畑作物も人手が頼りでしょうが、そう簡単にはいかなく、
どうしても機械に頼らざるを得ないと思います。
そんな中、JA信連さんの役割も重要なことと思います。
経営の安定性に向けても頑張って下さい!札幌市清田区

農業経営融資をお願いしないと、大きな機械も土地も
手に入れることが難しいとつくづく思い知らされました。
農家さん頑張って!それを応援する農協は有り難いですね。旭川市

番組では生産者の側を取材することが多いと思いますが、
今日は生産者を支える農業融資についての内容でした。
北海道の農業や酪農は大規模なものが多く、
農業設備や機械などにも多額の費用がかかることがよくわかる内容でした。
さまざまな視点から取材する番組に好感をもちました。旭川市

北海道の農業が広域化、農業機械の大型・高度化、
そして生産者の高齢化、後継者の減少化を考えますと、
資金面の難しさは直面する課題ですね。
その難題に生産者さんと一体となってサポートする
栗中さんたちの役割は本当に重要なことと思いました。
私たちは生産者さんが作っていただいたものを
直に手にしているだけですが、
その陰には多くの人が支えていることを
これからも認識し続けていこうと思います。
また、ミルクファーム手てしお代表が
「私たちは夢を持ってやっています」と述べられた言葉が心に残り、
私も力づけられました。栗中さんをはじめ農業融資にかかわる皆さん
頑張って生産者さんをバックアップしてください。札幌市南区

機械化が進んで設備に資金がかかる今の農業を、
側面から支える農業融資があって、初めて生産者の方も
安心して営農ができることがよくわかりました。恵庭市

食物が消費者の口に入るまでには、
様々な人達が関わっていることがわかりました。石狩市

農業の大規模化、高度な機械化に農業融資は不可欠。
より良い農業を育て守ってください。帯広市

農業従事者の方を金銭的にバックアップ。
組織が充実しているからこそ安心して仕事が出来るんですね。札幌市北区

農業をされる方々もお金がかかるのですね。
融資をしても返さなければならないのだから、
災害にあった農家の方々本当に大変な事になっているんだと思うばかり。
何も出来ないけどせめて感謝を込めて「いただきます」を
必ず言う事を忘れずにと思います。札幌市北区

農業の方々の支えとしてJAさんが陰となり日向となり存在しているからこそ、
私達に欠かせない農産物が届くのだと思いました。
普段、当たり前にスーパーで購入しておりましたが、
そういった物に対して生産者の方々や支えていらっしゃる方々に
思いを馳せながら感謝していきたいと思いました。有り難う御座います。釧路市

2019年12月16日(月) |  ♯550 ドキュメント 農業を支える農業融資(3)
2019年12月16日14時55分03秒更新
親が農業をしていたので、基盤整備や機械化のための
農機具購入にあたり農協から融資を受けるために、
悪戦苦闘している姿を思い出していました。
これからも頑張っている農家を支援し続けて欲しいと思います。札幌市南区

生産者の方もいろいろ大変な思いをして、消費者のために
おいしいものを作ってくれているんだと改めて感じました。
もっと食べ物に感謝をしなければいけないと思いました。
北海道の農業がもっと大きくなる事を願います。札幌市東区

農家さん等との信頼関係がとても大切なお仕事だと思いました。
安全安心して消費者の方々が農産物などを食べていただけるような
工夫を行っていることがわかりました。帯広市

農業融資をするために、たくさんの提案があり、
寄り添っているJAは、良い仕事だなと思いました。札幌市白石区

後継者不足はどの分野にもありますね。
機械もどんどん性能が向上していってますので、
使いこなすのも大変かなと思います。本当に感謝です。恵庭市

いつも農家だった自分の実家を思い出しながら観ています。
農家は大変ですが、北海道の誇れる産業の一つなので、
これからもテレビを通じて伝えて欲しいです。札幌市手稲区

農家の皆さんのサポートをしっかりされていることが、
安定な農産物を供給でき、私達が購入出来る事に
つながっていると思いました。札幌市西区

父がJAの金融課や酪農課で奮闘していたのを思い出しました。
とにかく仕事人間で真面目。
父が亡くなった時、現役を引退していたのに、
たくさんの農家さんがお通夜に来てくださったのを見て、
父の頑張りを改めて知ることが出来ました。
今日の放送みて、そんなことを思い出すのでした。中標津町

30数年前、両親が米農家をしている時、
我が家に足しげく通ってくれていたJAの方がいました。
「いつも来るなぁ…」と思ってました。
生育状況やお金の話、いろいろお世話になってたんですね。士別市

2019年12月09日(月) |  ♯549 芽室町で砂糖を学ぶ!砂糖と和菓子の深い関係(1)
2019年12月09日14時21分37秒更新
あぐり王国、毎回楽しみに観ています。
『かぶ』のような大きな大根が砂糖になることを初めて知りました。
原料のビートの山やスケールの大きい工場に驚きました。
さすが北海道の十勝だと思います。札幌市清田区

芽室町がビートの生産が盛んなのは知っていましたが、
国内生産の100%が北海道ということを初めて知りました。
砂糖の悪いイメージがあり消費量が減少しているとのことですが、
何でも適度な量が体にいいことを改めて感じました。
番組で紹介された和菓子が美味しそうに見えました。苫小牧市

芽室町のビート畑、始めて見ました。
生産量日本一だけあって広大ですね。
超大型のハーベスターという機械で収穫されること、
ビートから砂糖ができるまでの工程を知ることができ、
とても勉強になりました。
砂糖は私達の生活に欠かすことのできない調味料ですので、
生産者の顔が見られて、話が聞けて良かったです。
とりすぎなければ体によいという言葉が心にひびきました。
3月から11月まで、大切に愛情をこめられて作られる砂糖を
ちゃんとした知識を持って、これからも使っていきたいです。旭川市

砂糖の原料になるビートは生も甘いんですね。
森崎さんが言ってましたが砂糖は農産物なんですね
改めて気づかされました。 札幌市北区

30数年前ビートの種まきのアルバイトに行ったことを思い出しました。
アコーデオン式になったポットを広げる役・泥を入れる役・種を見る役
春先の数日間の仕事で植えた後の除草作業もしたけど
収穫したビートの味見はしたことがなかったですね。
生で食べれるとは思わなかったな。深川市

ビート工場があんなに広大だと思いませんでした。
砂糖が出来るまでの工程があそこまでだとは思いませんでした。
今日も勉強になりました。札幌市厚別区

今はビート(甜菜)を機械で収穫してますが、
昔はカマのような手作業で収穫!
広大は敷地では大変だっただろうなと思いました。
てん菜は3月から始まり11月に収穫なのを知り
日頃食べてる和洋菓子などが食べれてるのは
てん菜農家さんと砂糖を作るの工場のおかげだと思いました。北斗市

ビートから砂糖が出来るのは知っていましたが
百パーセント北海道だということを初めて知りました。
花びら餅、あんみつが大好きなので食べたくなりました。恵庭市

ビートとビーツを勘違いしてまして、
今日のテレビを見て一人恥ずかしいわ!と思ってしまいました(笑)
そのまま食べても甘い。中々そのままの状態を見たことが無いので、
興味深かったです。そのまま食べてみたい!由仁町

ビートって短い大根みたいなんだと初めて知りました。
また、番組で紹介されていた天下糖一を検索してみると、
私の砂糖のイメージが変わりました。
普段何気なく摂取している砂糖なのに、
知らないことがたくさんあることに気付かされました。
これからも応援しています!!札幌市東区

旅行に来ていてホテルで見ましたが、とても分かりやすくて面白かった
初めて広大なビート畑や製糖工場を見ましたが、
あぐりっこ達みたいに「うわ〜」「へえ〜」と言いながら見ていました。
森崎さんとアナウンサーの掛け合いも楽しかったです。
こんな素晴らしい番組が、道外でも見られると良いなと思います!新潟県新潟市

50代にして初めてビートの収穫の様子、砂糖のできる様子を知って、
これから料理やお菓子作りに砂糖使うたび、
和菓子を頂くたび思い出され大切に使おうと思いました。
とても勉強になる番組ですね。ニセコ町


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