皆様の声

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2017年03月21日（火）　｜　♯422　徹底管理の生乳生産体制に注目(2)
2017年03月21日（火）　｜　♯422　徹底管理の生乳生産体制に注目(3)
2017年03月21日（火）　｜　♯422　徹底管理の生乳生産体制に注目(4)
2017年03月13日（月）　｜　♯421　本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ！(1)
2017年03月13日（月）　｜　♯421　本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ！(2)
2017年03月13日（月）　｜　♯421　本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ！(3)
2017年03月13日（月）　｜　♯421　本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ！(4)
2017年03月06日（月）　｜　♯420　大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ！(1)
2017年03月06日（月）　｜　♯420　大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ！(2)
2017年03月06日（月）　｜　♯420　大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ！(3)
2017年03月06日（月）　｜　♯420　大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ！(4)
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2017年03月13日（月）　｜　 ♯421　本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ！(3)

我が家では納豆や豆腐を
よく食べていますので、
北海道の豆の生産量が
全国の50％であるにもかかわらず、
購入額が低いことには驚きました。
豆の町本別の元気なお母さん達が作る
手作り豆腐は本当に美味しそうですね。
アイデアレシピの中での「豆乳もち」を
ぜひ作ってみたいと思います。
これからも、生活習慣病を予防する
大豆食品を食べるつもりです。
最後に、「豆ではりきる母さんの会」に
多くの後継者が育っていくことを期待致します。
札幌市南区

大豆製品を作るのは大変な作業ですね。
美味しくて、そしてソフトで優しい味で
ほのぼのしますね。毎日当たり前のように
食卓に上って普通に食べていますが、
作っている人の苦労は知りませんでした。
本当に感謝して食べなくてはならないですね。
これからも、あって当たり前の食材を
苦労して作ってくださっている方々を
取り上げてあぐりっこ達と一緒に伝えてください。
放送を楽しみにしています。日高町

豆類は好きなのですが、
煮豆など調理が難しかったり、
時間がかかったりと、
なかなか食べる機会が減り、
もっぱら納豆や豆腐、油揚げ頼りです。
お母さん達の手づくり豆腐は
丁寧に作られていて、とても美味しそう。
作りたてを食べていて、羨ましい限りでした。
帯広市

本別町では、全行程手作りであんな
美味しそうなお豆腐を作ってるんですね。
ニガリの入れ方でお豆腐も違うのが
出来るとか、今日もびっくりしました！
私は簡単に手に入る水煮のサラダ豆を
よく買ってサラダやいり豆腐にして
旦那には食べてもらうようにしてます。名寄市

本別町を中心とした十勝地方で
豆が多く生産されていることは
かねてから知っていましたが、
豆の種類は余り知らなかったので、
本当にびっくりしてしまいました。
小豆や大豆くらいしか知りませんでした。
畑の肉と言われているだけに、
これからもしっかり食べようと思います。釧路市

本別に行った時に、
羊羹や甘納豆を買いました。
とても美味しかったです。
今回、さらに美味しそうな豆製品が
紹介されたので、ぜひ食べて見たいです。
札幌市清田区

保存や調理に便利な豆は大好きです。
手作り豆腐も毎年行っているので、
親しみをもって見せていただきました。
豆乳のスイーツに挑戦してみたいです。大空町

昔ながらの食品加工、
手間ひまかけて引き出される
素材の美味しさが画面から
伝わってきました。美幌町

大豆から豆腐納豆味噌をつくるのは
知っていましたが、
燻製したものがあるとは…
味わってみたいです。旭川市

今回の豆腐も美味しそうでした。
豆乳も絞りたての美味しそうで
飲んで見たいです。
おからと豆のミートスパゲッティも
とても美味しそうでした。札幌市東区

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