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   表示:2013年05月(16件)
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2013年05月13日(月) |  ♯242 家庭から見直そう!食の心構え(3)
2013年05月13日15時10分43秒更新
箸の持ち方を見直す
いいきっかけになりました。
子供はまだ小さいですが、
これから大きくなった時に
箸の使い方だけでなく、
おいしく食べる事を教えていけたら…
と思いました。私自身の食育もかねて、
今後も番組を楽しく
視聴しようと思います。札幌市清田区

箸の持ち方を年長と小学生の子供に
教えていますが中々うまく持てません。
番組を観ていた子供が
「ご飯のとき教えて」と言ってきたので、
やっとやる気が出たと思い
早速夕食前からあーだのこーだの
言いながら頑張ってトライ!
あぐり王国〜ありがとう 苫小牧市

あぐりっ子親子の箸チャレンジに
拍手してしまいました!
 お魚を美しく食べるのは
難しいですよね〜千歳市

リーダーが食べたサンマ、
空になった皿の綺麗さ、
お見事でした。
あぐりっこのお母さん達の
箸使いは流石でした!
このようなお母さん達と一緒に
食事をしていると、
必ず箸使いも磨かれることでしょう。
お汁を最初に頂くと箸が湿り、
ご飯が箸にくっつかない。なるほど!
自分もこれから気を付けて
食事を頂こうと思います。
札幌市白石区

箸の持ち方って意外に大変ですよね。
東海林先生の箸作法のチェック
厳しいですね。さんまって大変ですね。
プレッシャーを凄く感じたと思いますよ。
迷い箸はしないようにしています。
食べ方の順番も勉強になりました。
千歳市

日本の食文化に欠かせない箸。
そして和食はとても
栄養バランスが良く
体に良いのですよね。
最近は洋食を食べる事も
多くなってきました…
よし今日は原点に戻って
和食にしよう!羽幌町

食材に生産者さんに…作る方に…
感謝を忘れないことを
改めて気付かされる内容でした。 
毎日3食、当たり前のように
食べている食事ですが、
美味しく食べれていることで
健康を感じられるって
ありがたいことですよね。
北海道最高です! 新ひだか町

私も魚料理を食べる時の
箸の使い方は下手だと思います。
煮魚は表を食べたら、
ひっくり返して食べてしまいます。
これからはちゃんとした
箸の使い方をしようと頑張ります。
ちゃんと使えないと、
恥ずかしいですね。恵庭市

さんまの食べ方と箸の使い方は
とても参考になりました。
特に最初にさんまの中央に
箸を入れることを知りませんでした。
旭川市

北海道の食材を使った料理と
食事の取り方を改めて
考えることが出来たし、
子ども達(孫達)に伝達していくことが、
私たち大人に課せられた
大事な課題だと感じました。北広島市

2013年05月13日(月) |  ♯242 家庭から見直そう!食の心構え(4)
2013年05月13日15時10分18秒更新
箸の持ち方はあっているけど、
実際使い出すと指の動きなど
間違ってないか不安になりました。 
ただあまりこだわると必死になりすぎて
味がわからなくなるような・・・。
食事の楽しみ方が変わってきて
いるのではないかな・・・
今回のは日本古来のマナーとして
楽しんで見ました。
リーダーさんまのハラワタ、
食べれるんですね。尊敬します。
子供に正しい箸の使い方、
教えられるように見直します。
中富良野町

お箸の長さの目安、
参考になりました。
日本食の配膳の意味、
順番に食べる意味、
最初に汁物をいただく意味、
解説を聴いて納得です。
お箸の持ち上げの手順を
忘れがちなので、
これから意識していきたいと
思います。札幌市南区

ご飯の食べる順番が、
きちんと伝わって良かった。
これから北海道の旬の野菜や
果物がたくさん出て来ます。
農家の方が一生懸命作った作物を、
味わって頂きたいと思います。
苫小牧市

食事マナーとってもためになると思って、
録画して子供に見せました。 
箸の持ち方などは自分は
出来ていると思っていたようですが、
迷い箸などはしているかも?と、
真剣に見ていました。  
私も今まであまり意識して
いなかったのですが、
食器の配置など気を付けて
配膳するようにしたいと思います。  
まずは親からですよね〜
参考になりました。札幌市白石区

箸の持ち方って意識すれば
もちろんできるが、
ずっと続けることが
出来ないんですよね〜
今度からがんばって
続けていきたいと思います。長沼町

子供と一緒に箸の使い方を学ぶ中で、
マナーにこめられた意味や、
食べることの大切さや楽しさを
考えることができて、
なかなか良かった。札幌市白石区

食材の話を聞いてご飯を食べると
味がわかる!というあぐりっこの言葉が
印象に残りました。 
好き嫌いをせずに残さず食べることや、
箸を正しく使うことよりも
大事なことだと思いました。
札幌市中央区

毎週夕方のこの時間、
夕食前ということもあり、
子ども達と一緒に楽しく、
時には勉強という形で視ております。 
今日は箸の持ち方ということで、
子ども達の箸の持ち方に
注目することになりました。
子ども達も自分の持ち方が
間違っていたことにも
気づかされたようでした。 釧路市

いつも娘と見ています。
これからも見ても聞いても、
自然と身に付き、
毎日の生活の中でも活かせる
知識を沢山吸収して行きたいと
思います。幼児から熟年まで
楽しめる番組を宜しくお願い致します。 
札幌市手稲区

2013年05月07日(火) |  ♯241 米どころ美唄市で米作り(1)
2013年05月07日16時13分58秒更新
春まだ遠い今シーズンですが、 
今年も「お米作り」始まりましたね。 
雪による貯蔵法も興味深く驚き!
苗作りにもすごい作業があるのですネ。 
今年も 「あぐりっこ隊」と一緒に 
勉強していきます。 それにしても
「中村とりめし、美味しそうで 
生つばゴックン…札幌市手稲区

美唄市中村地区のコメ作り体験は
次の展開がますます楽しみ!
今年は春先からの低温が心配…
これからの子供たちの活躍で
実り豊かな秋が迎えられるよう
大いに期待してます。札幌市西区

今回、米の種の管理の仕方が
初めてわかりました。私も小さい頃から、
米の大切さを教えられてきました。
今でも茶碗のご飯は一粒も残さず
食べてます。苫小牧市

北海道ならではの寒さを利用した
天然の冷蔵庫が素晴らしい!
1000トンもの米を貯蔵できるんですね。
寒暖の差が激しいからこそ
美味しいお米が食べられる…
北海道は食の宝庫ですね! 
斜里町

やっかいな雪を有効利用、
雪冷房でお米を貯蔵。
大変な努力ですね。
冷房費の節約エコですね。 旭川市

米の品質管理に雪の冷気を
使っているのにはびっくりしました。
旭川市

雪の利用は北海道ならではの智恵。
邪魔者扱いの雪ですが
冷房の働きをしてくれるのですから、
大したものです。
北海道米も日本の誇る美味しい米です。
美唄の焼き鳥はいろいろな部位が
使われているので私もファンです。
とりめしもさぞ美味しいことでしょう。
函館市

雪室の活用はとても素晴らしいなぁ〜
雪国ならではの発想ですよね!
お米は収穫後も寝かせるのが
大切な過程なんだなと感じました。
美味しいものを作るための大変さに
すごく感謝を感じました。札幌市中央区

雪を活用したコメの保管庫は、
夏場の公共施設やデパートなどの
冷房などにも使えばいいのにな〜
生卵かけとりめし、
めっちゃ美味しそうでした!
札幌市中央区

2013年05月07日(火) |  ♯241 米どころ美唄市で米作り(2)
2013年05月07日16時14分12秒更新
とりめしが美味しそうでしたが、
今年のお米作りがいよいよスタート!
今年もまた頑張ってください! 
今年は寒い日がまだ続いており、
米を含めた全ての農家が
悲鳴を上げる状態にありますが、
何とか暖かい日が1日も早く始まって
欲しいですよね!釧路市

お米の貯蔵に雪を使っている事を
知りませんでした。 あぐりっこ達の
元気な様子を楽しみにしています。 
これからも色んな情報を伝える
番組を期待しています。本別町

雪の多い地区での自然の力を借りた
保存方法。大変勉強になりました。
また秋のお米の収穫楽しみです。 
七飯町

心が惹きつけられた事…
「雪蔵工房」。
雪をエネルギーにした
天然冷蔵庫で温度湿度を管理し、
米の鮮度を保つこと!
「中村豊次郎の話」。
石狩川から水をひいて米作り。
発想がすごいです!
「10軒の農家」で「共同作業」を
ずっとやっていることです。
これからの農業の手本に
なると思います。 
「エプロン倶楽部」のネーミング!
おしゃれでほほえましいです。
郷土料理の「中村のとりめし」
「とりもつ」おいしそうでした。余市町

別な建物の雪山から
雪蔵工房に冷たい空気を送って
温度や湿度を管理。
米の美味しさを無くさないように
してるのを知って勉強になりました。  
米を作るのは温度湿度、
水にもこだわるなど
大変なお仕事だと思いました。  
美唄のとりめし、鶏モツ、
美味しそう〜 北斗市

雪を使って米蔵を適温に保つ工夫が
すごいと思いました。
北海道のお米が格段に
美味しくなっているのは、
農家や生産者の方々の
おかげなんですね。
美唄のとりめし、
食べたくなりました。札幌市北区

雪利用による米の貯蔵。
雪に冷やされた風が循環して
汚れが雪に付着するなど
良く分かりました。
とても古くから農家さんが協力して
作業をしてやってきた事に
ビックリしました。
そして鶏飯の美味しそうな事。帯広市

雪のエネルギーを使って
お米を室温5度、湿度70%で
貯蔵しているんですね。
建物に雪を入れて冷風で
冷やすのは豪快ですね。
今の美唄を切り開いた
中村豊次郎という人は
外国から機械を取りよせて
開拓を成功させるなんて凄い!
今年のあぐり王国は美唄で
稲作にチャレンジするんですね。
作業には芽出しなど沢山の作業が
必要なんですね。美唄のとりめし、
内臓と一緒に炊くのが良いですね。
コクがあって食べたいです。千歳市

ここ数年、大雪が降る北海道なので、
雪をお米などの冷蔵に使うという方法も
良いなぁと感じました。お米も厳重に
管理されているんですね。 
芽だしなどの作業を見たことが
なかったので、とても新鮮でした。 
鶏めしも食べたことが無いので、
一度食べてみたいです。倶知安町

2013年05月07日(火) |  ♯241 米どころ美唄市で米作り(3)
2013年05月07日16時14分22秒更新
私達にとっては困りものの
「雪」を貯蔵して冷たい風を送る。
お米の新鮮さを保つ上手い
使い方だと思いました。
あぐりっこも全身を使ってお手伝い!
大したものでした。
作業後の「とりめし」の旨さは
汗をかいた分、格別だったのでは
ありませんか・・・?
お手伝い、お疲れ様でした!
札幌市白石区

美唄農業の先駆者「中村豊次郎」。
初めて知りました。
反対を押し切り外国から機械の導入、
すごい人だと思いました。
中村氏の志を継いで現在も中村地区を
切り盛りしている農業人達。
これからも美味しいお米作りなど、
頑張って貰いたいです。札幌市白石区

美唄の中村地区。昭和30年頃、
泥炭で大変な地域でした。
炭鉱の最盛期に中村地域は
ランプ生活でした。今では
「とりめし」など美唄の大切な地域に
なっています!
がんばれ中村と叫びたいです。美唄市

中村地区の皆さんが共同で
作業をしていると知り、
無駄がなく良い事だと思いました。
札幌市南区

最近の北海道産のお米は
とてもおいしく、素晴らしい品種が
増えていることに感心しています。
芽だしなどコメ作りの大変さが
理解できました。今年の豊作を
期待しています。大空町

目出し作業で水の入れ替えのために
40袋物の種もみを出し入れしていて、
大変な作業だと思いました。
美味しいお米のために
頑張ってください。羅臼町

お米を植える前の段階なんて
見たことなかったので、
とても勉強になりました。
おもしろかったです! 
としめし、ものすごーく
食べたくなりました〜札幌市北区

何気なく食べてる米。
知らないことばかりでビックリ! 
いろんな人の努力で食べさせて
もらっているんですね。
ありがとうございます。 
感謝して毎日いただきます。 
札幌市中央区

お米には手間が掛かっていることは
分かってはいましたが、
改めて知ることもあり、
大変さや大切さを感じました。
うちも今日は“とりめし”を真似て
炊いてみようと思います。札幌市清田区

いつも楽しく拝見させてもらってます。
農業を志す者として自分もあぐっりこと
一緒に勉強するつもりで観ています。 
これからも楽しい番組をお願いします。
札幌市白石区

2013年05月07日(火) |  ♯241 米どころ美唄市で米作り(4)
2013年05月07日16時14分31秒更新
とり飯とても美味しそうでした。 
美唄焼き鳥もおいしいし、
アルテピアッツァも素敵な所…
美唄バンザーイ!
また行ってみようと思います。
札幌市清田区

いつも家族で楽しく見ています。
美唄焼き鳥はよく知っていましたが、
とりめしが有るのを知って
また食べたくなりました。 
札幌市手稲区

「美唄のとりめし」一度食べてみたいと
ずっと思っていました。
なんて美味しそうなんでしょう! 
こどもたちの食べっぷりに
ほれぼれです!苫小牧市

鶏めしを食べている
子供たちの表情がとても幸せそうで、
本当においしい事が伝わってきました。
卵をかけて食べるのも
とてもとてもおいしそう!
是非食べてみたいです。
これからも北海道の食を
沢山紹介してください。根室市

紹介されたとりめしが、
100年前から食べられていた
郷土料理であったとは…
とても興味深く拝見させて
いただきました。白老町

子供達は自分と同じくらいの子が
あぐりっこで出ているので
余計興味をそそるようです。
あぐりっこのリアクションで
『これ美味しいだね!』と言って
食べたがります。 今日の鶏めしは
親子で食べたくなりました。 
札幌市中央区

美唄市には行った事がないのですが、
とりめしは食べた事あります。
本当に美味しいですよね〜
でも内臓も全部入れて
炊き込むなんて知りませんでした。
今度食べれる機会があったら、
生卵トッピング、絶対やりたいです!
札幌市豊平区

とりめしに生卵!
とっても美味しそうでした!
あぐりっこもあっという間に
平らげたという事は
本当に美味しかったんですね。
来週の箸の使い方チェック、
楽しみにしてます。釧路市

美唄に45年間住んでいたのですが、
二年前に離れてしまいました。
今回の放送で知人が出ていて、
とても懐かしく思いました。
離れて知る「美唄の良さ」。
美唄は人口が減少していますが、
名物がたくさんで知名度も上がり、
元住民としては誇らしく思います。
あぐり王国の皆さん、
おいしいお米作り、
がんばってくださいね。 江別市

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