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2016年03月14日(月) |  ♯375 食卓を道産の花で華やかに(3)
2016年03月14日17時39分17秒更新
冬に北海道でチューリップを出荷
しているとは知らなかったです。
チューリップってなんか可愛いですよね。
特にフリルの付いた花が可愛いですね。
これからも頑張って嫁姑仲良く
チューリップ栽培を続けて下さいね。深川市

最近雪がどんどんとけて、
春が近いなあと思っているので
チューリップを見るとワクワクします!
庭のチューリップはまだまだ先でないと
見れないのでチューリップ買いたいですね。 
早く本当の春になって欲しいです。石狩市

冬場はハウスでチューリップ栽培、
女性だけでやられているんですね。 
すごいなー。 
花が開く前に出荷するんですね。 
色形が分からないまま出すんですね。 
それも淋しい気持ちがしますね。
札幌市清田区

今週は感動的なあぐり北海道でした。
お花をもらっていたお母さんが印象的で、
とても仲の良い家族であることが
テレビを通じて感じられ感動しました。 
それが北海道産のお花を通しているところが
あぐりらしくとても素敵でした。札幌市東区

チューリップ栽培も本当に大変ですね。
木屋路さんのご苦労が伝わってきました。
お姑さんとお嫁さんが仲良くやっている姿
微笑ましいですね。
あぐりっこ親子の毛利さん、
素敵な家族でお母さんの涙に
もらい泣きしていた私です。
たかあき君がしっかりして素直で
親思いで本当に可愛いです。別海町

チューリップを育て方、収穫の仕方、
初めて分かりました。 
チューリップ大好きです。
自分で育てて見たいと思いました。 
お父さんと息子さんのサプライズプレゼント、
感動でした。苫小牧市

今日のあぐり王国は感動しました! 
当別町がチューリップの生産しているのを
初めて知りました。お父さんと息子さんが
学びながらプレゼントを作ってお母さんに
渡していたので見ていてとても感動が伝わり、
こんなプレゼントは素敵だなと思いました!
石狩市

チューリップは大好きなお花です、
上手で素敵なアレンジメントで、
私まで目頭が熱くなりました。
どんな栽培も大変ですが、
温度管理や咲く手前の見極めも大変ですね
花屋に行った時、愛しく見ます。長万部町

今週は花卉農家さんでしたが 
参加のお父さんと息子さんの優しさに
もらい泣きしました。
大分雪も溶けだし我が家の小さい花壇にも
チューリップや水仙の芽が出ていないかと
見に行きました。まだでした。 
本当に花も野菜も心を込めて
作られているのを毎回感心し
勉強させていただいてます。有り難う!
平取町

2016年03月14日(月) |  ♯375 食卓を道産の花で華やかに(4)
2016年03月14日17時39分24秒更新
今日はあぐりっ子とお父さんのコンビで
ホワイトデーの贈り物!
チューリップを勉強するために
当別町に行きましたね。
チューリップ栽培、道内一なんですね。
ゴリラというチューリップ、
ファンシーフリル、ホワイトリバスター
可愛いですね。咲かさずに
出荷させるのが大切なんですね。
10本新聞紙に包んでフイルムに入れて
抜くのがマジックみたいですね。
最後は感動しました。千歳市

今回はお母さんへのプレゼントで、
とても素敵なフラワーボックスでしたね。 
私も先日誕生日を迎え、
子供からお花を頂いたばかりでした。
いくつになっても子供から貰うプレゼントは
どんなものでも嬉しいなと思いました。士別市

今回の放送を見て私まで泣いて
しまいました。女性はお花をもらうと
本当にうれしいんです。
お子さんとお父さんの優しさが
本当に伝わってきました。
良かったです。北見市

お花をお母さんにプレゼントした時、
私までもらい泣きしてしまいました。
札幌市手稲区

チューリップ全般の花言葉として
「思いやり」「博愛」があります…
「咲いた最多チューリップのはなが〜♪」
童話で有名なチューリップ。
小学校でチューリップの球根を
植えた思い出します!札幌市白石区

花の中で一番チューリップが好きなので、
とても興味を持って拝見しました。
ギフトボックスに入ったお花も素敵でしたし、
番組に出ていたご家族も素敵だなぁと
思いました。苫小牧市

チューリップ、色々な品種があり、
ゴリラは初めて知りました。
お父さんと共同で作った
フラワーBOX。
お母さんの喜びの涙、
良かったです。帯広市

チューリップの種類がいろいろあり、
ゴリラ頑張って売れると良いですね。 
今回ホワイトデーに合わせて、
父子での出演。そしてお母さんへの
感謝のサプライズ!とても良かったです。 
親子のきずなの深さ、
立派に子育てしている様子が分かり
大変良かったです。
父親の出演も良いですね。網走市

今回よかったです!
収穫だけでなくアレンジまでして、
最後のサプライズプレゼントには
思わずもらい泣きしちゃいました。
家族のあったかさが伝わってきて、
今後もそんなあったかい番組を
観たいです!札幌市白石区

2016年03月07日(月) |  ♯374 道内トップの生産量を誇る愛別のエノキ茸(1)
2016年03月07日15時36分56秒更新
愛別だけでもエノキタケが2993トンも
生産されてるのは驚きまし。  
トウモロコシの芯を粉末にしたのを 
瓶に入れてエノキタケ作られるのですね。  
エノキ氷って煮汁を凍らせるのを知り
栄養もたっぷりなのは素晴らしい!。  
エノキの唐揚げや浅漬けなど
初めて知る調理の仕方があったので
色々作ってみようと思いました。北斗市

愛別町はキノコで有名ということは、
知っていましたが作っている所は 
初めてみました。これからもキノコ類を
たくさん食べようと思いました。 
早速昨夜はたくさんのキノコを混ぜて、
軽く味付けしレンジして食べました。
簡単で美味しかったです。札幌市豊平区

エノキタケと言えばお鍋や味噌汁であったり、
レパートリーに乏しく他に浮かびませんでした。
でも番組を見ると浅漬けや揚げたりと意外な
メニューに驚きました。私としてはエノキタケに
バター・明太子を入れた和え物に興味を
抱きました。栽培方法も瓶であったり
驚きの連続ばかり!番組からメニューや
農産物にまつわるアレコレ情報が増えて
大変勉強になります。札幌市白石区

きのこの里・愛別町のきのこに対する
生産者の向上心など素晴らしいですね。
特にエノキタケの生産量が凄かったのには
驚きました。エノキ氷などは知っていましたが、
その栄養分などが素晴らしく、
おおいに活用すべきと思いました。網走市

エノキタケ生産道内一の愛別町、
生産力増大に向けて努力されている
姿には感銘しました。キノコ栽培というと
木に菌を植え付ける栽培が想像されますが、
工場でのオートメーション栽培なんですね。
トウキビ床で育ったエノキタケは甘くて美味しく、
栄養満点そうですね。エノキタケを使った
キノコごはん、エノキ氷。そして画期的な唐揚げ、
浅漬け、今度ぜひ挑戦します。 札幌市南区

愛別町のキノコ、エノキタケが全道の
70%以上も占めているんですね。
ここまでの愛別町のご苦労に頭が
下がります。これからは今まで以上に
エノキタケに親しみをこめて食します。
函館市

きのこ料理はマンネリになりがちだが、
えのき一種類でも、色々な料理法が
みれて良かったです。札幌市中央区

エノキタケは普段鍋ぐらいでしか
食べることがないのですが、
色々な食べ方を紹介していたので、
今度試してみたいと思います。
札幌市東区

愛別町で生産されてるキノコの一番が
エノキタケとは初めて知りました。 
地元北海道に住んでいながら農業のことは
知らないことがまだまだ多いです。
これからもいろいろな情報をオモシロ
たのしく紹介して下さい。札幌市北区

2016年03月07日(月) |  ♯374 道内トップの生産量を誇る愛別のエノキ茸(2)
2016年03月07日15時36分49秒更新
愛別町良いところですね!
料理も大変勉強になりました。 
とくに気になる料理は浅漬けとタラコの
バター和え!早速挑戦したいです。 
収穫も丁寧に手作業とは驚きです。
これからも美味しいキノコを私達に
届けて下さい。 江別市

愛別産のエノキダケですね。
菌床作りもオートメーションなんですね。
冷たい風と菌床が暖かいのが必要
なんですね。エノキタケのポタージュ
美味しそうでした。千歳市

エノキタケの生産が7割なんて
知りませんでした。
エノキの炊き込みご飯作ってみたいです。
札幌市北区

きのこというのは菌を木に付ければ
育つものだと思っていました。
ひとつひとつに手間がかかっていて
今後食べるときは感謝の思いで食べます。
きのこご飯は食べますが、
その中になめこが入ってるのには驚き! 
唐揚げや浅漬けなんて考えたことも
ありませんでした。江別市

きのこは家でもよく買って食べます。
愛別産のきのこはよく見ますし、
よく食べますがエノキタケがこんなに
作られているなんて知りませんでした。
でも家でも一番食べるきのこは
エノキタケですね。子供が大好きな
キノコのひとつでよく買います。
特に唐揚げは子供に人気のおかずに
なりそうです。旭川市

色々の種類があるキノコの中で、
エノキタケが断トツの生産量でした。
それだけ需要があるということなのですね。
我が家ではあまり使用していませんが、
番組で紹介してあった方法で利用して
みたいと思います。札幌市西区

隣町の愛別町がでて嬉しかったです。
えのきの栽培法など日にちがかかること。
どんな品物もたいへんですね。
ご苦労さまです当麻町

最近キノコブームで毎日のように
食べています。きのこと生姜と味噌で煮て
常備おかずにして食べています。
お湯入れるだけで味噌汁になります。
愛別町のエノキタケ大きいですね。釧路市

エノキタケの製造過程を見ることができ、
興味深かったです。
とれたては甘いのですね!
エノキタケの効能も大変参考になり、
今までも結構食べていたのですが、
これからも食べ続けます。江別市

2016年03月07日(月) |  ♯374 道内トップの生産量を誇る愛別のエノキ茸(3)
2016年03月07日15時36分41秒更新
きのこの中でもちょっと使いづらいとか、
椎茸などよりは格下と思っていた
エノキタケを見直しました。 
から揚げや浅漬けは思いもつかない
料理法でびっくり!
だしも出るしカリウム豊富とは!
今までの思い込みを反省し、
これからはエノキタケを食卓の主役に抜擢し、
たくさん食べたいと思います。北見市

エノキタケは安くて美味しく体にも良い
万能食材なので大好きです。
エノキを知り尽くしている農家さんならではの
レシピはどれも美味しそうで食べたくなりました。
調理工程も簡単なものが多かったので
一般家庭でも真似しやすいので
すぐ挑戦してみます。日高町

エノキタケ。そういえばしばらく
食べていませんでした。
炊き込み御飯、いいですね!
そしてそんなに体にいいものだとは
知りませんでした。
野菜が高くなっているときでも
安定価格のキノコどんどん食べたいです。
ちなみに愛別産の舞茸は肉厚で
美味しいのでよく食べます。
バター炒めでお酒のおともにしたり。札幌市西区

きこのにあんなに免疫力と
食物繊維があり身体にいいものとは!
身体をいたわり健康でいられるように
これからはたくさんキノコを食べたいです。
千歳市

エノキタケの栽培の仕方がとても
良く分かりました。 なんとなくは、
分かっていたのですがこんなに
詳しくは初めてだったので、
とても勉強になりました。 
もんすけのエノキタケバージョンも、
可愛かったですよ。石狩市

普段の食卓で「エノキタケ」といえば
鍋料理が定番でしたが、
今回生産者のお勧めでから揚げが
紹介されていた。 我が家の食卓でも
取り入れていきます。旭川市

キノコは最高!色々な栄養素が入り、
これぞ健康食品ですね。
キノコの漬け物が良さそうですね。
食べてみたいです。旭川市

エノキタケの新漬けや唐揚げを
作ってみたいと思います。 
栄養価の高いのにはビックリです。 
安価で色々な料理にも馴染む
エノキタケをもっと利用します。旭川市

私はキノコが大好きで
よくエノキタケを買うのですが、
今回新しい食べ方も紹介されて
是非作ってみたいです。釧路市

2016年03月07日(月) |  ♯374 道内トップの生産量を誇る愛別のエノキ茸(4)
2016年03月07日15時36分34秒更新
エノキタケは毎週お鍋に欠かさず
入れているキノコで子供が大好きで
食べています。キノコレシピで、
炊き込みご飯にナメコを入れているのが、
とても斬新で考えつきませんでした。
キノコ大好きなので自宅で炊き込み
ご飯を作ってみたいと思います。
札幌市白石区

今日紹介のエノキ茸料理は
美味しそうでした。 酒のつまみに
ピッタリと酒好きの身には
ヨダレものでした。  
から揚げ・浅漬け・ステーキ・明太子あえ、
さっそく作ってみます。千歳市

我が家の冷凍庫にはエノキタケに
限らず色んなキノコを保存しています。
バター炒めやみそ汁と本当に重宝!
エノキタケのから揚げはぜひ作って
みたいです。江別市

エノキタケの料理として浅漬けがありました。
一度作ってみたいと思います。 
さらにはキノコポタージュなど新たな
食べ方の紹介は消費量を増やす
一助と思います。札幌市厚別区

初めて知ったエノキタケレシピで
いろいろ試して作ってみたいです。
栽培方法も学べ勉強になりました。
キノコ類は大好きなので毎日の食事に
取り入れたいですね。札幌市厚別区

エノキ茸で氷を作っています。
鍋料理やお味噌汁に使っています。
炊き込み御飯も美味しそうですね!
明日の晩御飯に作ってみようと思います。
札幌市西区

キノコ大好きなんです。
鍋にしたりキノコ御飯で頂いたり
パスタも美味しいです。
色々アレンジしていただいております。
皆様お体に気をつけて頑張って下さい!
旭川市

北海道の食の魅力について、
普段なかなか知ることができない
生産者さんや食卓への生かし方など、
詳しく知ることが出来るますね。
いつも子どもと見ながら食育の大切さも
知ることができ、親子で楽しく学ばせて
頂いています。おかげで食への興味が
沸いてきて、料理にも興味を持って
お手伝いをしてくれるようになりました。
旭川市

私が真剣にテレビを見ていると
5歳の娘も気づけば一緒になって
テレビを見ています。笑 
普段から食べているものが
どうやって作られているのか…
子供にも知ってもらって
感謝の気持ちを持ち、
心を込めて「いただきます」を
言ってもらいたいです!江差町

退職後500坪ほどの家庭菜園で
楽しんでいますので、
色々新しい発見の番組楽しく、
かつ色々勉強させてもらってます。
子供と農業のふれあいもほのぼのと
孫が居たら楽しいだろうなと思いつつ
見ております。旭川市

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