皆様の声

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2013年06月24日（月）　｜　 ♯248　黒大豆の栽培について学ぼう(3)

皮だけが黒くて中身は
白大豆と遜色ないことは、
正直知りませんでした。
米ではよく聞くドン菓子になることも
知りませんでしたが、
おいしそうだなあと思いました。
ちょっと失敗したようですが、
それも手作りだからなること。
その味は一級品だと思います。釧路市

今黒豆茶にはまっているんですが
黒豆ご飯食べてみたいと思いました。
簡単レシピありがとうございます。旭川市

アントシアニンがたくさん含んでいる黒豆。
簡単に色々な食べ方が出来るのですね。
紋別市

私はお豆が好きで煮豆やお菓子で
食す事が有りますが、
“いわいくろ”と言う黒豆は
今回始めて聞きました。
とっても甘みがあるようなので、
お菓子や豆ご飯などで食べてみたいです。
これからも北海道の美味しい情報、
楽しみにしています。札幌市中央区

大豆の栄養価の高いのみびっくり。
800kgのローラーで転圧し
空気を逃がすことが、
成長の手助けになるとは、
人間も踏まれて大きく成長するんですね。
帯広市

黒大豆は我が家のささやかな菜園に
今年初登場です。
種植え後ローラをかけて空気を出す！
来年の課題ができました。
それにしても一粒ずつ蒔いたあぐりっこ、
腰は痛かったけど良い体験でした。
余市町

今回は黒大豆ということで
あの機械が何役にもなって
種が植わさることを初めて知り
驚きました！旭川市

黒大豆を初めて知りました。
河野さんローラーは面白かったです。
うまく圧縮できましたか？
「いわいくろ」のご飯美味しそうでした。
これからも色々と教えて下さい。
あぐりっこ達と共に学んで行きます。別海町

黒大豆は皮だけが黒いのは
知りませんでした。札幌市厚別区

色々な食材や調理法を夕食の献立の
ヒントにさせて頂けるので助かります。
今日の放送は私の出身地の旭川で、
懐かしい気持ちになりました。
札幌市豊平区

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