アーカイブ
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年08月
2008年07月
ページ内検索

   表示:全て(1871件)
<< [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [+10] >>

2018年08月13日(月) |  ♯487 番組初登場!ネバネバ夏野菜・オクラ(1)
2018年08月13日16時27分58秒更新
オクラはネバネバ食材で健康にも良いと
以前から注目して食べていました。
剣淵町でお一人のかたが、皆様に
協力してもらいながら栽培していると知り、
購入したくなりました。
オクラの1日しか咲かないお花も、
とてもキレイでしたね。
お花が咲いて実をつけて、
1つ1つ手作業で、ハサミで切って
収穫されているのですね。
全国に知られる北海道のオクラに
なりますように応援しています。
食の大切さを知らせてくださる番組で、
とても感謝しております。札幌市豊平区

絵本の里剣淵町でオクラを
栽培していることには本当に驚きました。
まだ1人しか生産していない状態ですが、
生産する方が増えてくれることを期待したいです。
釧路市

剣淵と言えばアスパラだと思ってました。
北海道で作られたオクラがあると
初めて知りました。南国イメージの野菜を
北海道で作るとはチャレンジャーですね。
尊敬します。お店で見つけたら購入しよう!
娘も好きなお好み焼き!
オクラを入れて作りたいと思います。札幌市北区

剣淵町でオクラが作られてるのは 
初めて知りました。 オクラを栽培し
収穫まで 半年くらいかかり 
温度によってはカビが生えるのを知り 
オクラを作るのは難しいし大変だと思いました。 
長イモの代わりにオクラを使う
お好み焼きがあるのは驚きました。 
オクラ料理美味しそうでした。 
オクラ大好きなので食べたくなりました。 北斗市

私が好きで好きで大大大好きなオクラが
剣淵町で作られていたなんてびっくり。
矢萩さんのチャレンジ精神も素敵ですね。
生でも食べれるという矢萩さんのオクラ!
是非食べてみたいです。
焼きオクラも作ってみたいです。 
矢萩さんがゴーヤを生産するようになったら、
ぜひ番組で放送してくださいね。
楽しみに待っています。 札幌市豊平区

北海道でオクラ作っている事を知りびっくり。
血糖値を抑える効果もあるみたいなので
購入したいです。生産者が拡大して欲しいです。
料理方法もわかったので
番組見て良かったと思いました。札幌市白石区

オクラの生産管理がとても大変な中で、
栽培していることに感銘を受けました。
しかも、収穫は1本1本手作業で、
とても手間がかかっているので、
その分愛情がたっぷり。
あのネバネバがとても好きなので、
よくオクラを食べています。
夏バテ予防に生活習慣病予防にも良いから、
なおさらですね。納豆とよく一緒に食べていますよ。
札幌市白石区

いつも楽しく拝見させていただいています。 
オクラが疲労回復にもいいということで、
夏バテ気味だったり仕事が忙しくて
休息が取れていなかったので
オクラで疲労回復したいと思います。
ためになりました。札幌市白石区

今回は温度差の激しい剣淵町のオクラ栽培を
紹介して頂きありがとうございました。 
オクラは刻んで食べるしか知りませんでしたが、
焼いた方が炭水化物やタンパク質を
分解してくれるとは驚きでした。 
お好み焼きに入れて作るのは良いですね。 
これからも野菜は普通でも栽培が
大変とかこの様なやり方もあるよとか 
色々教えてください。日高町

2018年08月13日(月) |  ♯487 番組初登場!ネバネバ夏野菜・オクラ(2)
2018年08月13日16時28分06秒更新
矢作さんのパイオニア精神!
水害にもへこたれない心意気に
強く勇気を頂きました!
ムチンを初めて見ることも出来ました。
オクラのお花はハイビスカスのよう
美しかったです!オクラは納豆や
サラダにのせたりして頂いていましたが、
ソーメンにも合いますね。
夏バテに最適のお野菜。
これからは、もっと口にする機会を
増やしたいです。
矢萩さんと言えば「オクラ」と言われるよう、
オクラは勿論のこと、
ゴーヤ作りにも取り組んで下さること、
嬉しく思いました。剣淵町の美しさをも感じ、
地元JAさんと矢萩さんがタックを組んだ
オクラの美味しさ、栄養価をも知り、
見ごたえありました!
矢萩さん、ファイト!
自分もへこたれないよう、
一生懸命に日々過ごします。札幌市白石区

剣淵町でオクラが生産されているとは
思いませんでした。
夏場が高温、日照時間が長い利点を
活かした生産なんですね。
北海道のオクラを熱々の北海道のご飯に
のせて食べたいと思います。千歳市

剣淵町で栽培されているオクラの事を
よく知れて良かったです。
カビがはえやすいとの事で温度管理が
大変そうでしたが、とても立派な、
みずみずしいオクラが栽培されていて、
応援したい気持ちになりました。
色々な作物にチャレンジしてもらい
未来を広げていってほしいですね。札幌市南区

今日は大好きなオクラの特集!!
剣淵で生産されてるなんて
知りませんでした。すみません。 
いつもはサッと茹でて鰹節をかけて
ポン酢で食べたり、納豆に混ぜたり、
そんな食べ方しかしてませんでしたが、
お好み焼きや肉巻きも美味しそうでしたね! 
炭焼きで甘さが増すのか…!!
あと生食もですか。 
畑で収穫したてを食べてみた〜い。網走市

おくらは北海道では作るのが
難しいことが判りました。
何年も植えていますが
余り実を結ばず大きくもなりません。
放送であった9〜12cmというのは
相当な大きさですね。石狩市

オクラを見てとても食べたくなりました。 
オクラは夏バテの予防になり、
食べ方により生かされる栄養が変わる事が
初めて分かりました。ありがとうございます。 
札幌市豊平区

オクラが北海道剣淵町でも
生産されている事に驚きました。
温度湿度がの管理をして大変な作業に
貴重な野菜を懸命に生産されたオクラを
一度食べてみたいです。北見市

オクラがハイビスカスと同じ種類に
属していると初めて知りました。 
やはりネバネバは夏バテにいいのですね!
札幌市西区

道産のオクラがあることを初めて知り、
試行錯誤を繰り返しながら
生産されていることにも触れて、
これからも大好きな野菜をありがたく
感謝しながらいただきたいと思いました。美唄市

2018年08月13日(月) |  ♯487 番組初登場!ネバネバ夏野菜・オクラ(3)
2018年08月13日16時28分14秒更新
オクラ大好きです。まさか北海道で
オクラが生産されてるなんて…
生産者のチャレンジ精神に感動しました!
そういう方のおかげで食卓に届く
道産食材が今後増えていったら嬉しいです。
と同時に改めて感謝の気持ちを持って
頂きたいなと思いました。札幌市豊平区

夏に限らずオールシーズン食べていたい
オクラ好きな私です。 
剣淵町のオクラは形もしっかりしているし
綺麗ですね、 オクラの栽培の様子や
栄養素の説明、お料理を見てお好み焼きを
作ってみたいと思いました。 
剣淵町の「矢萩のオクラ」が
日本中に広まっていくといいですね。千歳市

剣淵町で南国野菜が栽培されていた事に
驚きです。オクラが好きでよく食べていますが
北海道でも栽培されていた事や、
お好み焼きや素焼の食べ方があるのは
知りませんでした。勉強になります。釧路市

剣淵町も良く頑張り災害があっても
乗り越えられる力を若者は持っているのだと
感じました。若い夫婦も凄く素敵に見え
周囲の畑も良く育ち嬉しく思えました。伊達市

北海道でオクラを栽培しているのを知り
感激でした。私は、オクラと長いもを細かくして
ご飯によくかけて食べています。
今年の夏も暑い日はソーメンと一緒に
食べたりして夏バテ対策でした。
札幌市豊平区

北海道の農産物の事が知れるので、
毎回楽しみにしています。 
今回のオクラは大好きです! 
スーパーで売っているものは、
本州のものばかりで、
道産のオクラがもっと色々な所で
購入できるようになったらいいと思いました。 
番組をきっかけに、
北海道でオクラが作られてる事を
知れてよかったです。 札幌市手稲区

オクラはイカとの和え物が好きで、
この時期よく食べます。
天ぷらにすると種もブチプチして
美味しいんですよね。
まさしくオクラと言えば、
剣淵の矢萩さんとなって頂きたい。
JAのお陰と言っていましたが、
料理の時に出演なさった奥さんや
家族の方々あっての挑戦なのだなと
感じました。
あぐりっこも今日が良い体験になり
何よりだと思います。岩見沢市

オクラはとても好きな野菜の1つです! 
天候など難しい課題をJAの方と乗り越え 
道産のオクラが生産されていることを知り、 
消費者として応援して行きたいなと思いました!
札幌市東区

生のオクラを刻んで納豆に入れて
食べるのが大好きなので、
ぜひ剣淵のオクラを食べてみたいです。
札幌市中央区

2018年08月13日(月) |  ♯487 番組初登場!ネバネバ夏野菜・オクラ(4)
2018年08月13日16時28分22秒更新
オクラをお好み焼きに入れるのは、
素晴らしいアイディアですね。
早々作って食べてみたいと思います。
肉巻きも美味しそうです。旭川市

いつも家族で楽しく観ています。
特に来春農業高校を目指す長男は、
あぐり王国の大ファンです。
オクラがなっているところ、
栽培方法などとても勉強になりました。
オクラは大好きな野菜の1つなので、
来年は我が家のビニールハウスで
種から作ってみたくなりました。
これからも放送を楽しみにしています。鶴居村

いつも楽しく見てます!
オクラの料理とってもおいしそうでした!
そうめんは明日にでもやってみようと思います!
オクラは身体にも良いと聞いたので、
ぜひ食べたいと思います!札幌市西区

生産者さんならではの食べ方が
とても参考になりますが、
今回のオクラの炭火焼やお好み焼き
は目から鱗でした!
ぜひ試してみたいです。 
これからも色々な道産品を紹介して 下さい。
札幌市西区

北海道産のオクラがあることを
初めて知りました。オクラ大好きです!
そして、子供たちのコメントには
感心することがあります。
これからも、北海道の食を楽しく
学べる番組を期待しています。北斗市

子供たちが野菜に触れて
イキイキしている姿が大好きです。
これからも続けて下さい。浦河町

おくらが収穫されるまでたくさんの苦労が
あることがわかりました。
お好み焼きがとても美味しそうで
作ってみたいと思いました。帯広市

オクラが暑さにそんなに強い食材とは
知りませんでした。まだまだ、アグリでも
紹介されていない食材もあるんですね。
オクラがあまり馴染みがないため、
あんな上向きに実がなるとは、
知りませんでした。
見た目だと、フキみたいな感じの
植物なのにも驚きました。札幌市白石区

オクラをミキサーでペースト状にして 
お好み焼きに入れるアイデアは 
作っている型ならではの発想だと思いました。 
ぜひ試してみたいと思います。札幌市厚別区

2018年08月06日(月) |  ♯486 高校生が手掛ける羊肉に注目(1)
2018年08月06日13時54分40秒更新
羊肉の自給率が0.6%ということに驚きました! 
高校生の大橋琉之介さんのしっかりした考え方に
脱帽でした。 「命をいただく」
この言葉がすごく響いた回になりました。 
もち米を飼料に混ぜた食事をしている 
「もち米ラム」この先ブランド化され
市場に出回るようになったら
是非いただいてみたいと思います。 
がんばれ!遠別農業高校生! 神奈川県川崎市

羊肉の自給率が0.6%。
ちょっと驚きでしたね。 
遠別農業高校の大橋君、
いいところを指摘してくれましたね。 
60人程の学校で飼育から販売まで
手掛けられており、これからが楽しみです。 
羊肉自給率更なるアップのために
がんばれ遠農高校!札幌市清田区

遠別農業高校を初めて知りました。
60人ほどの小さな学校と言いますが
色々な事を学ぶことが出来
素晴らしいと思いました。
大橋君を見た時先生かと思いました。
(ごめんなさい)
田植え、羊の毛刈り、ソーセージ作り等々…
沢山経験でき羨ましいです。
ふるさと納税返礼品にも役立ていて
本当に頑張っていますね。
これからも色々な事にチャレンジして下さい。
応援しています。別海町

札幌育ちの大橋君が最北の農業高校で
明るく、前向きの学んでいる姿には
感銘を受けました。
反面、羊肉の自給率が
1%にも満たないと知り驚いた次第です。
そのような状況下で、
遠別農業の生徒さんたちが、
心を込めて羊を育て
命に感謝して加工品として送り出し、
結果としてふるさと納税に大いに貢献して
いることにエールを送りたいと思います。
生徒さんたちが心を込めて育てていただいた
羊肉をぜひ味わってみたいと思いました。
札幌市南区

大橋琉之介くんは凄いと思いましたね。
羊に対する思いが兎に角凄いですね。
大人であそこまで考えていることは
ないのではないでしょうか。
将来は牧場経営がいいかな・・・。
美味しいお肉が生産されていることが、
全国に広がっていってほしいですね。
頑張れ大橋琉之介くん・・・・。岩見沢市

我が国の羊肉の自給率が0.6%とは
知りませんでした。 
昨今の羊肉ブームに乗るのではなく、
一道民として、このようなおいしい
羊肉の普及を望んでいます。 
この番組を見ると、やっぱり北海道は
農業王国だなと感じています。札幌市豊平区

もち米を食べている羊がいることを知りました。
しかも高校生!!すごいですね!
いつもあぐり王国を見て北海道の良さを
改めて感じています!
これからも応援しています。札幌市手稲区

現役高校生からのお手紙でも凄く嬉しいのに、
元々農業を知らない子が、
一生懸命羊の世話をしている姿が
頼もしく感じました。釧路市

ラム肉が大好きなので
今回の番組楽しみにしていました。 
遠別高校の皆さんが頑張っているのを見て
感心しています。ラム肉の生産量が0.6%
しかないのを初めて知り、
大変貴重な肉だという事に驚きです。
これからも貴重な羊を育てて下さい。 
私達も感謝の気持ちを忘れずにいたいと
改めて思いました。江別市

2018年08月06日(月) |  ♯486 高校生が手掛ける羊肉に注目(2)
2018年08月06日13時54分32秒更新
遠別農業高校、全校生徒60名、
でも充実した高校生活を送っており、
大いに青春を謳歌してほしいと思いました。
羊にもち米を配合して給餌することの発想が
素晴らしいですね。
サホーク羊の飼育から加工、販売、
ふるさと納税の返礼品として活用し、
人気を博しているなど素晴らしいです。
そのことから高校の備品の購入などに活用し、
さらに高校生にやる気が出ると思いました。
羊肉の自給率0.6パーセントは驚きましたが、
遠別の高校生の今後の活躍で畜産農家を
活性化させるよう期待しています。網走市

羊肉をもっと広めたいという
大橋くんの想いに感動しました!
知られていない北海道の美味しい羊肉が
道内だけではなく、全国そして世界に
広まっていくことを期待してます。江別市

遠別農業高校パワーありますね!
高校生が羊肉、もち米を自ら育て
加工し販売する。
高校で全てを体験、経験できる体制を
構築している高校も凄い!
高校生のヤル気、自主性は本当に凄い。 
札幌市豊平区

遠別農業高校は羊の餌に 
もち米を使ってるのは意外でしたし 
そのもち米は自分達が栽培するのは 
素晴らしいことだと思いました。 
羊肉は外国産が多いのは知ってましたが 
国産が0.6%という少なさには 
驚きと同時に残念な気持ちになりました。 
自分達で育てた羊や作物を加工し 
販売もしてるのを知り食べたくなりました。北斗市

生徒さん達が農業に真剣に
取り組んでいる姿を拝見し
感動致しました。
また改めて「命を頂いている」と
おっしゃった生徒さんの言葉に、
普段、何かと忘れがちなことであったと
再認識いたしました。旭川市

農業高校生やるなあと見てました。
この中で農業関係に就く子は
何人もいないのが実情かもしれませんが
農業発展に寄与してくれると期待しています。 
喜茂別町

北海道に住んでいても遠別農業高校を
知らない方が沢山いると思うので
メデイアの力を利用するのは
いい事だと思いました。
今農家を継ぐ方が少ないのに
農業高校で色々学んでる子供たちが
いるのを見て嬉しい気持ちになりました。
羊の餌に地元の特産品を使う事は
いいアイデアですね。
羊の刈った毛も生徒の方々が
色々な物を作ってるのも素晴らしいです。
札幌市北区

遠別農業高校!
素晴らしい高校だと思いました。 
町に貢献している高校は
あまり聞いたことがないですが
社会に出てから役立つことですね。 
こうやって生徒が頑張っている姿を見ると
大人たちは力を貰い
頑張ろうって気持ちになります。 
どうか遠別農業高校の生徒の力で
羊肉を全国に広めていって欲しいです。斜里町

遠農の生徒達の動物や食物に対する
愛をヒシヒシと感じました。
生き物を愛情を持って育て、
それを食べる=少しも無駄にしない等
ドンドン番組に引き込まれる私が居ました。
久し振りにとても、良いモノを観させて
もらいました感動しました。小樽市

2018年08月06日(月) |  ♯486 高校生が手掛ける羊肉に注目(3)
2018年08月06日13時54分24秒更新
遠別農業高校のラム肉が美味しい…
という話を聞いたことがありましたが、
お米なども生産されていたのですね。
一生懸命生産や学習されている
生徒さんの姿を拝見し、
スゴイ!と感動しました。
中学生の娘は、育てた羊を食べるのは
可哀想と言っていましたが、
私たちは生きるために命を頂いているので、
感謝し無駄にしないように…と
話す機会となりました。
毎回、様々な生産者さんの様子を
知ることができますが、
特に若い方が頑張っている姿を見ると、
私も頑張ろうと活力になります。札幌市北区

遠別高校、全校生徒は60名と
少ないですが校外授業が多く
実践に則した体験型授業が即、
就職に繋がりそうで
子供たちを通わせたいですね!
また高校生が作った商品を、
ふるさと納税として皆様に還元するなど
遠別町を紹介する上で、
とても良い考えだと思います。
これからも頑張って下さいね。小清水町

高校生が生産から加工、
羊の餌から作るのは素晴らしい!
農業、酪農、加工、全てを行うのは
大変そうでしたが、
このような学校があると知れて
本当に良かったし、町全体の活性化に
なっているのも凄いと思いますし、
食べのもの有難さを改めて知りました。 
もち米ラム食べてみたいと思います!
番組を通してこの事を知れて
大変嬉しく思います!札幌市北区

遠別町に農業高校があることを
初めて知りましたが、
飼料に米を混ぜて羊肉の臭みを
減少させるのに驚きました。 
生徒の皆さん!
これからも第一次産業から
加工販売まで頑張って
北海道の農業発展に尽くしてほしいです。
釧路市

本日の放送は今時の高校生にはない、
とても立派な思いをもった子達だなぁと
感心して拝見しておりました。
羊肉の自給率を高めたい!と、
番組へお手紙を出すくらい、
羊にかける思いが伝わり
応援したくなりました。
もち米を餌として食べさせた、
もち米ラム是非食べたいと思いました。
ラム肉が大好きな我が家の食卓に
もっとラム肉を使ったものを
多く取り入れていきたいなぁと
思わせていただける放送でした。札幌市西区

羊肉生産に興味があったので
隅々まで観ました。
美味しいサフォーク種は
国内の引き合いも強いと思います。
むかわ町

遠別農業高校の卒業生で、
在学中にもあぐり王国北海道の方が
来てくれていましたが、
あれから数年後にまた来てくれて
嬉しい限りです!!
また、お世話になった先生方や
後輩たちの活き活きとした姿が見れて
こちらも元気を頂けました。
遠別を取材していただき
ありがとうございました!千歳市

素晴らしい生徒さんですね。
学びたいことが学べる
学校に進学してるだけあって
生き生きと輝いていますね。
人間力が育まれる身に付く学びだと
感じました。農高生ガンバレ!帯広市

食べるための動物を育てるのは
非常に大変なことだと思うが、
学生たちはそんなヒツジも大切に育て、
美味しくいただくという考えのもと
立派にヒツジと向き合っており
心を打たれました。恵庭市

遠別農業高校のカリキュラムが
しっかりしている上に
しっかり学べるようになっている所にも
感心しました。もち米を食べる事で
臭みがなく柔らかい羊肉が出来るのも
色々試行錯誤して頑張っているのが
分かると思った。札幌市東区

2018年08月06日(月) |  ♯486 高校生が手掛ける羊肉に注目(4)
2018年08月06日13時54分17秒更新
遠別農業高校では羊のエサとして
与えているもち米も田植から育てていて、
本格的で驚きました。
また、羊の生産を高めるための
様々な実習をしていて、
畜産活動を詳しく知ることが出来、
とても参考になりました。
遠農マルシェの加工品も
機会があれば是非食べて、
町の活性化につなげたいです。 
特にペッパーラムのハンバーガーが
美味しそうでした。札幌市南区

遠農卒業生です!すごく懐かしくて、
テレビで宣伝してくれて嬉しかったです!
私が通ってた頃より生徒数は少ないのに、
たくさんの商品を作ってて、
感心しながら見てました。
私もふるさと納税しようと思いました!
札幌市白石区

遠別農業高校のふるさと納税の返礼品が
とても魅力的で素敵です。農業高校における、
食を通した命の学びにとても感銘を受けました。
納税額が1億を上回ることにも驚きです。千歳市

高校生が早起きしてエサをあげたりして
羊の世話をしていることに感心しました。
もち米も作っているなんてびっくり!
育てた羊が加工品になることに
寂しさは感じるけれど、
食べることは大切なので…と
話していた女の子を見て
改めて命に感謝しなくてはと思いました。
羊の毛を刈るのに奮闘している大人が
面白かったです。札幌市白石区

今回の遠別の高校生の取り組み、
応援したいですね。 
北海道の酪農に羊は必要だと思います。 
北海道のソウルフードなのにサフォークは
道民ですら気軽に食べられない。 
羊毛は北海道産となれば価値とても高く、
インナーウエアなどになれば
さらに価値が上がるように思います。 
育てるのが大変だからこそ
北海道の財産になると思います。 
また番組で取り上げていただいて、
それがきっかけとなり発展していったら
いいなと思います。室蘭市

生き物に関わる仕事の方は
本当に大変だと思います。 
今年の夏は例年より暑いので
買ったものも、より傷みやすいで
使い切れるように努力しています。
捨てるなんて食べ物が浮かばれません!
苫小牧市

北海道民でも知らない
食文化を伝えてくださり、
大好きな番組です。 
今回は後継者不足も多い農業で、
高校生ががんばっている姿に、
未来への期待と青春期を思い出し、
がんばれ農業!!と思いました。
札幌市白石区

遠別農業高校は初めて知りました。
最北の農業高校ということで
興味深く見ました。 
米も作れる土地なのですね。 
花を作り町の花壇に植えているということが、
とても素敵だと思いました。 
羊肉は国産品はとても高価なので
食べたことがありません。 
ラム肉加工品が色々あるのを初めて知りました。 
餌の工夫できっと美味しいのでしょう! 
高校生が農業を勉強していることは、
これからの希望だと思います。斜里町

遠別農業高校。凄いですね。 
卒業したら直ぐに即戦力になれる実習は
素晴らしいです。  また加工品も手掛けるなど、
農業以外の職にもつける実習にも驚きました。  
これからの日本には農業が欠かせません。 
信念をもった若者が益々増えると嬉しいです。
札幌市清田区

いつも楽しく長男(小4)と見ています。 
命を頂くとはと親が説明しても
分かってもらえない事も、
番組を見てからだんだんと分かってきたらしく、
残さないで食べないと、
ちゃんと頂きますと言わないと、
と学んでくれているので本当に有難いです。  
札幌市北区

2018年07月30日(月) |  ♯475 北海道の伝統夏野菜!余市町名産のささげ(1)
2018年07月30日16時46分54秒更新
余市町といえば、リンゴをはじめ
果物が有名ですが、
ささげが伝統夏野菜として、
古くから栽培されていることは、
知らなかったです。
二期作で年間220トンも収穫されて
いるのですね。温度管理や水やりも
大変なのも勉強になりました。
普段は炒め煮でいただくことが
ほとんどでしたが、
天ぷらはとても意外でした。
ささげのペペロンチーノやささげの肉巻き
ささげの冷製スープは、
とても参考になりました。
早速、作ってみようと思いました。旭川市

「ささげ」子供の頃、煮物や味噌汁など
よく食卓にあがっていました。
その頃はあまり好きではなかったですが…。
今日、拝見したペペロンチーノや肉巻きなど
とても美味しそうで簡単そうなので是非、
作ってみようと思いました。苫小牧市

余市がささげのシェアが高いとは
全く知りませんでした。
「ささぎ」だと思っていたのですが
「ささげ」なんですね。
食べ方がよくわからずあまり買うことが
ありませんでしたが早速食べてみます。小樽市

どこにでもあると思っていた
夏野菜「ささげ」は伝統野菜で、
余市の集荷量が際立って多いとは初耳!
意外と手間もかかる野菜と知り、
生産者のみなさに感謝しつつ
食すようにしたいです。札幌市清田区

ささげが余市町で道内産のほとんどを
生産されていることは知らなかったです。
どちらかというと果樹のイメージが強いので… 
あぐりっこもさやえんどうと間違っていましたけど、
恥ずかしながら私もよく間違えています。 
ささげの天ぷら美味しそうですね。
これはビールと良く合いそうです。
栄養面からも、この暑い夏を乗り切るのに
ピッタリですね。札幌市白石区

以前余市に住んでいるとき、
初めてささげをいただき、
野外で肉と一緒に炭火焼きにしたら
とてもおいしかったことを思い出しました。 
それから札幌に住んでからも
スーパーでささげを購入しています。 
ささげのレシピも参考になりました。
特にスープは簡単でビックリです。 
札幌市豊平区

ささげは昔から食べていましたが、
煮物か天ぷらのレパートリーしか
ありませんでした。
改めて栄養豊富とのことなので、
パスタや肉巻きも作ってたくさん食べようと
思いました。鷹栖町

子供の頃炭住の裏の畑で
両親がささげを育てていました。 
最近はあまり見かけなくなりましたが 
大好きな野菜です。
胡麻味噌あえ、醤油の油炒め、
天ぷら 肉ジャガにも入っていました。
笊を持って畑に取りに 行った事を懐かしく
思い出しました。 
料理もしやすいし栄養豊富なのに
何故あまり生産しなく なったのでしょうね。 
札幌市白石区

ささげは懐かしい野菜の一つです。
小さい時から実家で作ってたから今も大好き!
よく堀りたてのじゃがいもとかまぼこ類を入れて
食べたり、味噌汁にいれたり、
美味しくたべてました。札幌市厚別区

ささげと言うんですね。
さやいんげんまめと言ってました。
やっぱり天ぷらですよね(笑)
あとは炒め煮ですかねー
煮物にしてなかった時は
卵でとじると美味しいですよ。新ひだか町

2018年07月30日(月) |  ♯475 北海道の伝統夏野菜!余市町名産のささげ(2)
2018年07月30日16時46分41秒更新
本当にごめんなさい。
余市にうん十年住んでいて、
大平…ささげが余市の名産で、
道内80%のシエアなんて
初めて知りました。
ささげは食べていますが、
自家製で井の中の蛙ですね。 
ささげを知らない人が多いのも、
びっくりでした。私のところは
煮物が多いのですが、
栄養面をかんがえると、
揚げ物にするのもいいんですね。 
人生身近なところから勉強です。余市町

ささげ大好きです。 
大好きな今は亡きおばちゃんが
作った煮付け。小学生の時
いつも泊まりに行って、
ささげと大きなかまぼこ・人参、
じゃがいもが入った煮付けが大好きでした。
私のささげは、私の夏の味です。
子供達も大好きなので、
天ぷら、ペペロンチーノ、
夏休みの食事に作ってみます。 
食物繊維、ビタミン、紫外線を防いで
夏バテ予防、栄養たっぷりで、
蒸し暑い夏、ささげ食べて
乗りきりたいですね。 苫小牧市

「ささげ」、私も小さい頃、
我家でも作っていましたよ。
お袋は”ささぎ”と言ってたような
記憶があります。 煮物にして、
この時期はよく食べておりました。 
懐かしいです。 ”ささげ”の生産地は
余市と仁木なんですか。えー意外でした。 
三間さんもノリがいいでしたね。 
食べ方はてんぷらですか。 
今度自宅でやってもらおう。札幌市清田区

「ささげ」は夏バテ予防にも良いそうで、
今時期、最高のお野菜だと思いました。
ささげは茹でてマヨネーズをかけたり、
ジャガイモと煮つけしか知りませんでした。
今回紹介してくれた肉巻きは手軽で、
大根おろしとサッパリと爽やかに
頂けそうなので、是非試してみたいです。
余市町と言えば果物のイメージでしたが、
ささげも有名だったのですね。
生産者さんが、いとも簡単に、
ささげを収穫する技は、
まさに熟練の味を醸し出していましたね!
札幌市白石区

この時期、よくスーパーで
ささげを買うのですが、
作る献立は煮物かごま和えくらい…
今回の料理レシピは、
スゴく参考になりました。 
さっそく今晩はささげの天ぷらを
作ってみたいと思います。旭川市

ささげが北海道の伝統夏野菜だったり
北海道の「ささげ」と内地の「ささげ」が
別物だとは知りませんでした。 
たまに我が家で作るささげを炒めて食べると
キュッキュッと鳴るのが不思議なんですよね。 
今日の大人達の会話はなかなかすれ違って
面白かったですね。清水町

ささげが余り知られていないのが
さびしいです。
もっと沢山出回って欲しいです。
食べたくなりました。札幌市北区

ささげが余市で名産とは
知りませんでした! 
ささげ大好きなのですが、
産地まで気にしたこと無かったです。 
肉巻きささげがとても美味しそうで、
ぜひ作ってみようと思います!!札幌市西区

ささげは、この辺でもよく見てたし、
食べていましたが余市がほとんどを
占めてるとは驚きでした。
ササゲのスープおいしそうで簡単で、
絶対作ります。帯広市

ささげ、すごい栄養価! 
家では三平汁に入れる芸しか
ありませんでした。 
色々な食べ方があって勉強になりました。
ありがとうございます。森町

<< [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [+10] >>

TOP(全件表示)