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2018年07月02日(月) |  ♯482 料理研究家がこだわりの北見産白菜にふれる(1)
2018年07月02日18時03分08秒更新
今回は北見ということで楽しく拝見しました。 
白菜がこんな近くで栽培されていたなんて
初めて知りました。 白菜は大好きで
よく浅漬けなど食べます。 
食の北海道だなと改めて思いました。 
北見産の白菜食べてみようと思います。 
これからも北海道産をアピールし
私達も北海道産を食べ続けていきます。
斜里町

今日の放送もとても楽しく見ました!
北見といえば玉ねぎと思っていたので、
白菜ときいて驚きました。灌水で作物促成に
なるのも知らなかったので、
またひとつためになりました。 
いんくんの作る白菜にぎりも美味しそう!
辛くないサラダキムチも、辛いものが苦手な
自分も試してみたくなりました。 
森崎さんの笑顔と自分の知らない北海道の
農業が楽しみでいつもわくわくして見てます。
これからも応援しています。東神楽町

白菜おいしそうでした。
冨里ダムの灌水をスプリンクラーで
撒くのが面白かったです。
少しずつスプリンクラーが動いて行って、
近くから遠くまでまんべんなく
水撒きしてくれるなんて、
進んでるんですねえ。すごい!
いつも農業機械の進歩に驚かされます。
森アナがスプリンクラーの水を試すために、
自らかかりに行くのがえらいと思いました。
びしょ濡れになってしまったけど(笑) 
いんくん、とってもかわいいですね。 
また呼んでほしいです。札幌市東区

白菜の生産大きくて立派に育てて
手で収穫するのが大変と思いました。
甘くて色々使える白菜大好きです。釧路市

白菜大好きですが、
まさか北見で生産しているなんて
知りませんでした。
北見には友達の実家があり、
お米、玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツなどを
いただいていた中に、
白菜は話にも出てこなくて勉強になりました。
美味しそうでした。札幌市北区

北見でこんなに大規模な白菜栽培が
行われていたとは知りませんでした。 
白菜はイメージ的に冬の野菜なんですけど
夏場の白菜も美味しそうですね。清水町

北見と言えばハッカとタマネギのイメージが
強かったのですが、白菜も大量に生産されて
いたのですね。本当に日本の台所に
大事な北海道なのですね。札幌市南区

北見市は玉ねぎが有名でしたので
白菜の生産もしている事を初めて知りました。
すっごい広い白菜畑にビックリ!
きれいに丁寧に手際よく
白菜を箱に詰める作業と数に驚かされました。
別海町

2018年07月02日(月) |  ♯482 料理研究家がこだわりの北見産白菜にふれる(2)
2018年07月05日11時53分37秒更新
あぐり王国を毎週楽しみにしております。
今週は北見の白菜を取り上げていました。
我が家では、白菜は日常の食生活で
それほど利用するチャンスはない
農産物かと思います。
鍋物に入れるくらいでしょうか。 
まして、キムチとなると全く作ったことが
ありません。 ところが、「サラダキムチ」は、
簡単にできそうな気がします。
ビデオを何回も見直してチャレンジしたいです。
いん君ありがとう。。苫小牧市

北見はたまねぎが有名ですが
白菜も名産品として有名なのですね。 
大きく広い畑で白菜は機械で収穫すると
思ってたのですが、手作業で収穫なのを知り
凄く大変だと思いました。 
いん君の作った韓国料理!
美味しそうで食べたくなりました。 
ニラを結ぶ為の紐代わりにするのは 
そのまま食べれて良いと思いましたし 
韓国風の白菜の新しい食べ方を知りました。
北斗市

北見は白菜づくりには降水量が少ないため、
富里ダムの水を使って育てているんですね。
ファン・インソンさんが作ったキムチ、
我が家でも作ってみます!千歳市

インくん女子力高すぎ!
白菜の魅力がよくわかりました! 
今度使ってみなければ!!札幌市東区

イン君、本当に美しかったです。
包丁さばき、立派!
こしらえてくれた料理も流石!
でもイン君ご自身が辛いものが苦手とは…
驚きました・・・・。北見での白菜栽培、
収穫作業の大変さにも驚きました!?
重さ3キログラムをの白菜を手作業で収穫し、
4玉をダンボールに箱詰め。
手や腰に負担が掛かりますね。
イン君も話されてたように、
甘くて瑞々しい白菜を、
こしらえてくれる生産者さんに感謝です!
私は白菜をサラダで頂いていますが、
白菜は甘くてサラダにピッタリです!
北見と言えば玉ねぎばかりでなく
白菜にも注目しますね。札幌市白石区

豊富な水で育てる灌水栽培は
水分をたっぷり含んだ白菜が
とても美味しそうでした!
イン君も可愛かったです!稚内市

北見市上仁頃地区で白菜を栽培しているとは、
驚きです。しかも、冨里ダムからの灌水で
みずみずしい白菜!食べてみたくなりました。
その上、料理研究家のかわいすぎる
ファンインソン氏を出演させるなんて最高!
家庭菜園で白菜を作っていますが、
水が大切なのが分かり、
100トンとはいかないですけど参考になりました。
網走市

2018年07月02日(月) |  ♯482 料理研究家がこだわりの北見産白菜にふれる(3)
2018年07月02日18時02分55秒更新
北見は玉ねぎ生産が有名と思っていましたが、
白菜の栽培も北海道内では第3位と
多い事が分かりました。
全て手作業だとの事… 
農業用水をダムからひき
白菜の栽培に重要な灌水設備が
畑についており、
みずみずしい白菜が出来る事が分かりました。 
白菜料理も簡単で美味しそう。
作ってみようと思います。札幌市西区

北見の白菜が灌水によって甘く大きく
育つものとてられると知り、
水の力はすごいものだと分かりました。
またスプリンクラーも自動制御で、
農業技術がどんどん進歩していく姿が
実感できました。それにしても、
一日3200球を5人で集荷される
手作業は大変なものですね。
それだからこそ高品質で安心安全な
白菜が私たちの手に届くのだと思います。
最後にインさんが男性とは驚きでした。
作っていただいたレシピの中では、
「白菜巻き鍋」を味わってみたいですね。
札幌市南区

北見市は玉ねぎと思っていたので意外でした。
雪も多いのに3月から白菜の作業に
取りかかるのにも驚きました。 
1玉が3sあり箱詰めすると12sになり
大変な重労働だと思います。 
白菜農家さんのお陰で何時でも
食べられるので感謝します。 
白菜料理のレパートが増えます。
札幌市豊平区

自分も北見といえば玉ねぎだと思ってましたが、
白菜も取れる事は知りませんでした。
簡単にキムチを作れるのも勉強になり
自分でも作ってみようと思いました!江別市

夏にはあまり白菜を使わないのですが、
今日の放送を見て白菜を使って
料理したいと思いました!帯広市

富里ダムからの水で美味しい白菜が
出来ている事を初めて知りました!
農家さんには感謝致します。札幌市中央区

野菜は水が命ときいていましたが、
北見の橋場さんの潅水施設すばらしい!
30mも飛ばすスプリンクラー。
1町5反の畑、想像もつきませんが
7万玉と聞くとすごさがわかります。 
それにしても、ファン・インソンさん。
あまりにもきれいで可愛くてたまりません。
サラダキムチ・ピリ辛白菜おにぎり、
その上に梅干をのせいれたり、
その所作にうっとりでした。
味は食べなくてもわかります。余市町

2018年07月02日(月) |  ♯482 料理研究家がこだわりの北見産白菜にふれる(4)
2018年07月02日18時02分31秒更新
最新式の白菜の水遣りを見ました。
ダムの水を生かして遠くまで
潅水させる方法は
日焼けさせないために、
夜にされているのですね。
良い品質の野菜を育てる工夫を見られて
感心しました。画面映えするイン君のお料理も
可愛らしくて綺麗でした。楽しかったです。
札幌市西区

作物の生育に必要な灌水。
ダムから畑まで用水路があることに驚きました。
そして、見事な白菜。食べたくなりました。
冬の鍋物に欠かせない白菜ですけど、
夏場に味わうことはあまりありませんでした。
でも、キムチだと暑い夏にも良いですね。
札幌市白石区

地元でおいしい白菜が作られているとは。 
ますます白菜大好きになりました。 
鍋のイメージが強いお野菜ですが
色々なレシピに挑戦します!北見市

白菜は万能野菜ですね。
 野菜や果物はできる限り、
生で食べるというのが私のモットーですが、
橋場さんの白菜は本当に食べたいです。 
インくんもとてもきれいで、
絶対間違えてしまいますね。 
人気が出そうです。恵庭市

白菜大好きです。いんくんが作った
白菜のおにぎり斬新でおいしそうでした! 
唐辛子の粉を買ってきて作ってみようと
思いました。函館市

美味しい白菜を生産するために
灌水を整えて水分管理をしているのは
感心しました。 
収穫は重労働なのだと知りました。北広島市

北見で白菜がたくさん生産されていることを
初めて知りました。みずみずしい白菜
美味しそうでした。札幌市豊平区

北見といえば、玉ねぎが有名で、
白菜の道内一大産地だったとは、
知りませんでした。しかもこだわりの
かんがいという栽培方法で、
灌水作業をおこなって、
栽培育成されていることを学びました。
広大な畑で栽培された白菜を
手作業で収穫されていることに
とても驚きました。韓国のアイデア料理で
作られてたサラダキムチや白菜にぎりや
白菜巻き鍋とても美味しそうでした。
ぜひ作ってみたいと思いましたし、
こだわって作られている北見の白菜を
食べてみたいと思いました。旭川市

2018年06月25日(月) |  ♯481 米シリーズ@北海道150年!田植え編(1)
2018年06月25日19時40分40秒更新
毎週楽しみにしている中学生です。
今回の放送は小学校の時に勉強した
「米が食べたい一心で…赤毛米・中山久蔵」の
ことを思い出したので、とても興味関心を持って
テレビの前に30分間座ったままでした。 
中山久蔵さんという人が、とても苦労をして
今の北広島の地に「赤毛」という種類の
米の栽培に成功したことを思い出しました。 
もう少し詳しく調べてみたくなりました。 
また、今ではGPSを使っての田植え
なんですね。苫小牧市では米を作っている
農家はないと思います。夏休みを利用して、
米作りの実際の様子を見てみたいですね。 
最後に森アナの天然ボケキャラは
番組になくてはならないですね。苫小牧市

「北海道」命名150年。 
先人達の苦労はいかばかりかと
実家も農業をしていたので、
私達も小学生の頃から田植え(手植え)、
稲刈り(手刈り)を手伝いました。
懐かしく思い出しました。 
基盤整備事業などで機械化され、
田植え機も自動化され楽になっていますね。 
昔の稲穂には赤毛の様に毛が生えており、
稲刈りの時には肌が痒くなっていたことを
思い出しました。札幌市西区

近年のおいしい北海道米が
食べられるのも、
先人の努力があったからなのですね。
赤毛の米が作られているのも知らなかったし、
150年前のものが今でも残っているのは
すごいですね。これからも北海道米を
たくさん食べたいです。札幌市手稲区

今や北海道米は全国の主流。
やっかいどう米と言われたことを考えると、
夢のよう。それだけ米に関わった人たちの
努力が浮かんでみえます。 
150年前、北広島の中山久蔵さんが
「赤毛」という品種を栽培したにが、
今の米の原点だそう。
その次の品種が「坊主」!
笑っちゃいそうな名前です。 
昔の田植えは手植え。
年寄りですからコロがわかりますし、
手植えも経験があります。
森アナよりはうまかったかな(笑)。
今は田植え機で、上士別では
巨大水田に自動操舵機。
人は苗を補給するだけ。
150年進化は想像をこえています。余市町

米は毎日食する日本人の主食ですね。
赤毛から坊主へ。
150年の歴史を感じました。
今また赤毛が受け継がれているのですね。
現在の最新技術にも感動しました。
米は一粒一粒対戦に食べなければならない。
改めてそう思いました。岩見沢市

北海道150年、道産米も150年!
すごい歴史ですね。
子供の頃近所の農家さんから
ご苦労の話を良く聞きました。
寒い土地で頑張って作っても
まずい米だと敬遠されていましたのでね…。
お金持ちの家は内地米、
貧乏な家は道産米と言われながら
両親は農家の方のご苦労に敬意を払って
道産米を食べていました。
今はどのお米もおいしいですね。和寒町

北海道開拓において、
中山久蔵さんが赤毛を育てたなければ、
今の北海道の稲作の発展は
なかったんですね。感動しました。
GPSを使って田植え機を
自動操舵するIT化を見て、
未来の農業がカッコ良なっている
予感を感じました。千歳市

赤毛に始まり坊主になって…
私がふるーいお米のブランドで
覚えているのはきらら397。
それよりもずっと前からいろんなお米と、
品種改良を続けてきたんだなぁと、
いつも学ばせてもらっています。
そして!今の田植えでトラクター等を
機械で動かしているのも驚き!すごい技術!
昔は馬で耕したというのもビックリ。札幌市北区

今日放送の中山久蔵さんは
今日の北海道の米作りの父として
150年前に開拓されて素晴らしかったと
思います。またこのようなことが分かり、
ありがたかったです。札幌市清田区

2018年06月25日(月) |  ♯481 米シリーズ@北海道150年!田植え編(2)
2018年06月25日19時40分33秒更新
北海道米の由来や先人たちの努力を
知ることができて嬉しかったです。
「赤毛」という言葉そのものは
恥ずかしながら初めて知りましたので、
勉強になりました。
士別市の自動田植え機もすごいですね!
作業の効率化を図れるのはもちろんのこと、
機械なので間違いない作業をしてくれる
というのがまた安心ですね。
塩むすびもおいしそうに食べていましたね。 
芽室町

北海道が厄介米の土地だったのは
初めて知りました。長い年月や苦労を重ねて
今の美味しい北海道米が出来たんですね!
そう考え方ると我が家の米びつに入っている
北海道米が何だかとても、
いとおしくなりました。稚内市

私たちは今美味しい北海道米を食べていますが、
その原点である品種「赤毛」のことを知り、
中山九蔵さんの偉業に感謝したいと思います。
私も中学の頃は本州の田舎で田植えを手伝った
ことがあり、手植えの大変さが思い出されました。
今回自動運転の田植え機を見て、
農業機械の技術力に驚かされました。
「IT農業研究会」の皆さんのご努力が、
これからの少子高齢化に対する
大きな足跡になることと確信しています。
日本人の食の原点はやはりお米ですので、
北海道米がこれからもトップを走り続けて
いただくことに期待しています。札幌市南区

手植えは腰に負担が掛かることも、
更に現在の機械化をも経験したあぐりっこ。
貴重な体験をさせて貰いました。
北限を乗り越えて「赤毛」を生産してくれた
先人たちの知恵や粘りがあればこそ
「ゆめぴりか」「ななつぼし」を美味しく頂けている…
感謝しかありません。
作業を終えて塩むすびを口にするあぐりっこ。
本当に美味しいお米はシンプルに頂くのがベスト!
お米の甘さも分かり「もう1個食べたい」…
素直な感想にほっこりさせて貰いました!
札幌市東区

北海道で150年前から作られてた
というのは初耳です。 
昔の赤毛米というのが、今でも料理や
お酒として使われてるのは凄い事ですね。 
昔と違い今は無人田植え機があるのは 
人も楽で良いですし、初心者の方も
田植えがしやすいので良いですね。 
塩むすび美味しそうでした。 北斗市

北海道の米づくりの歴史を知り、
とても勉強になりました。
米を作るのはとても手間がかかり
大変な苦労があると思うので、
お米は残さず大事に食べたいと思います。 
田植えも機会があれば挑戦してみたいと思う。
北海道のお米はとてもおいしくて大好きです。
生産者のみなさん、どうもありがとうございます。
室蘭市

150年の稲作の進歩すごい。 
子供の頃の北海道米はパサパサしていて
お弁当に持っていくおいしくかったので
内地米(本州米)を食べていました。 
今は安心安全で美味しいななつぼしが好きです。 
きらら397って最近見ないなぁって思っていたら
品種改良されてもっと美味しくなってたんですね。 
札幌市南区

50年ほど前に実家で田植えをした時は、
大人数で何日もかかっていたのが、
機械ですぐにできてしまうことが世の感です。
これからも更なる技術革新を期待しています。
札幌市東区

原点の赤毛栽培から、先人の努力により
北海道米は道民や本州もとより美味しいお米と
なりました。 お店でも、並びそろった北海道米。
今や選択に悩むほどです。旭川市

2018年06月25日(月) |  ♯481 米シリーズ@北海道150年!田植え編(3)
2018年06月25日19時40分26秒更新
あぐりっこのレオくんと一加ちゃん、
良いキャラでした。
赤毛米って今のお米の原点なんですね。
赤毛がなかったら今のお米は産まれて
ないんですね。
稲作の父・中山久蔵さんのために、
今も赤毛を作っている北広島の皆さん、素敵!
昔は川の水が冷たいので、
暖めるために迷路のような暖水路を
作ったりして苦労なさったのですね。
今回も森アナ・・田植え面白かったです。
最新田植え技術すごいですね。
GPSでIT作業で自動田植えなんですね。
一人だけで田植えできちゃうんですね。
そのうちに無人で田植えってのも
近いかもしれませんね。勉強になりました。
それにしても塩むすびおいしそうだった…
来週も楽しみです。札幌市東区

空の色が本当に綺麗な青で高くて
初夏の空と田園風景と
歯が抜けた屈託のない子供の笑顔と
塩むすびが絶妙にマッチしていて
良い季節になってきたと実感しました。 
毎回、子供たちの真剣なまなざしに
心を洗われます。帯広市

最初あぐりっこの想像では
「ぱーっとやって、わーい!」って
出来るハズのお米…。
こんなに手間暇かかっているとは
思わなかったでしょうね。
いま北海道のお米は本当に美味しいです。
我が家は「ほしのゆめ」や「ななつぼし」など、
サラッとした食感のお米が好き。
今まで長い時間をかけて改良してくれた
先人に感謝です!札幌市豊平区

北海道が命名されて150年経つのですね。
北海道米の原点となる赤毛という品種、
今まだ北広島市で栽培されていることにも
驚きです。中山久蔵さんが赤毛の栽培を
成功させて下さったおかげで、
今、私達が食べているななつぼしや
ゆめぴりかがあるのだと思うと
先人の方々の苦労に本当に
感謝の念しかありませんね。
北広島市のコロを使っての赤毛の手植えや
士別市上士別地区の自動田植え機での
田植えを見て、時代を痛感しましたし、
北海道の美味しいお米のルーツを
知識として得ることができて良かったです。
先人の方々や現在農業をされている方に
感謝しながら米をいただきたいと思いました。
旭川市

北海道の150年も前の米の原種が
栽培されているのに驚きです。 
農業へITが導入され植えつけ、
水管理、刈取り、乾燥・脱穀と
適正な価格で安全安心な美味しいお米が
食べられればいいですね。釧路市

北海道の米の原点を知りました。 
昨今の北海道米の取引価格の高騰は、
品質を市場が認めた結果であり、
嬉しい限りです。  
品質改良、品質を保つ人々、
頭が下がる思いです。札幌市清田区

夕飯、美味しい北海道米(ゆめrぴりか)を
食しながら、 あぐり王国の番組を思い返し、 
北国でのたくさんのご苦労された先人、
または影の研究者さんに感謝!室蘭市

水田の一面積の大きさにびっくりです。 
機械化とオートメンションに2度ビックリです。 
北海道にも研究者のお陰で美味しいお米が
作られています。 日本人の主食です。
これからもよろしくお願いします。帯広市

1区画でこんなに大きな田んぼを
見た事がありませんでした。
田植えも370mもまっすぐに進んで
自動田植えすごい事ですね。 
僕はご飯が大好きです。
美味しいお米を作ってください。札幌市豊平区

北海道命名150年にあって、
先人たちの苦労というものを噛みしめながら、
農業ないしお米という日常の欠かすことが
できない存在のありがたみを感じながら
番組を拝聴しました。炊きたてのご飯に
ごま塩をかけて食したくなるような番組だった。
農業の後継者不足と高齢化が
ジワジワと迫りくるなか、
IT化や人工知能も活用される現代。
生産性の向上と有機農法の二分化に陥る
単純な現実を超えてあぐりっこたちの無邪気さも
場を和ませてくれて良かった。室蘭市

2018年06月25日(月) |  ♯481 米シリーズ@北海道150年!田植え編(4)
2018年06月25日19時40分19秒更新
最近のお米って本当に美味しいですが、
久蔵さんをはじめとする先人の方々の
おかげなんですね。感謝です! 
昔の田植えはやっぱり大変そうですね。
子供たちが一生懸命田植えする姿が
可愛らしかったです。 
最新器具ではGPSを使ってるなんて、
そんなに進化してるとは知らなかったです。
IT化進んですね。すごい!札幌市南区

お料理大好きで白いごはん大好きです。
いつもお弁当は白ごはんを詰めていきます。
冷めてもおしいいお米をずっと求めていますが、
今は北海道のお米はどの品種を買い求めても
おいしいですね。
炊き上がりも白くふわっとしたごはんになります。
五目ごはんにしてもおいしく出来上がります。
今日の放送に登場しているみなさんのおかげ!
幸せな北海道の食の時代です。
本当に今日の放送は感動し勉強になりました。
札幌市西区

お米の品種、知らない名前ばっかりでした。 
祖父母の家は農家をやっていたので
両親が毎週末手伝いに行っていましたが、
私は当時小学生で手伝うというより
従兄弟と納屋で遊んでいました。 
苗の緑色の景色もいいですが、
黄金色に輝く景色も楽しみです。旭川市

今の田植えは、機械が進歩したせいで
大きな畑もあっという間に終わるので驚きでした。
と同時に昔の人の苦労が心に伝わってきました。
美味しいお米を作ってくださる農家の方々に
感謝です。札幌市南区

今日の放送も勉強になりました。 
本当に、ITは進歩してますね。 
田植えも良いですが…
水やりが本当に楽ですね!
昔、叔父が米を作っていたので凄いと思いました。
これからも、長く頑張って下さいね。札幌市白石区

札幌で社会科教員をしています。
北海道の歴史を学ぶ上で欠かせない
米づくりの歴史を視覚的に学ぶことが
できてとても良かったです。
今後も期待しております。札幌市南区

私も小さい頃に田植えの手伝いを
したことがあります。
その頃は、親戚や近所の手伝いがいて
大がかりな一日でした。 
今は後継ぎも減ってきて機械化が進み、
GPS機能がついた機械で人手不足や
コスト削減で農家の助けになっているんですね。
農家、機械に関わる、日本の食を担う人たちの
熱い思いを感じます。 札幌市西区

開拓者達は本当に苦労されたんですね。
私の親戚には同じ様に南米へ渡って
ジャングルから耕したり、
荒れた土地から耕して立派なコーヒー農園に
変えた人達がいました。 今ある農作物が
出来るまでには先人たちの知恵、努力等が
元にあって出来たのを感謝しながら
食べないといけませんね。千歳市

小学5年生まで上富良野で
親が畑作水田を営んでいました。
当時は馬と人力が動力源で
本当に朝早くから月明かりまで使って働きました。
馬は全身汗まみれ。
仕事が終わって小屋に帰って来ると
首や尾の付け根から、汗が乾いて
塩がこびりついていました。
今思うと「本当にありがとう」。
子供心に涙が出て来ました。
番組を観て昔を思い出しました。別海町

僕はお米と野菜が大好きなので、
将来農家になりたいと思いました。  
いつも楽しく拝見しております。
小学2年生の息子は農家の仕事に
興味を持っています。
野菜もお米も大好きです。
今日の放送を見て
昔は手作業で苗を植えたり、
馬を使って畑をおこしたり、
人も馬も大変だったんだな、
と感想を言っておりました。
自分でも手で苗を植えてみたい!
面白そう!と言っております。
住んでいる地域が農業が盛んなので、
興味を持ち続けて欲しいなと思います!
千歳市

2018年06月18日(月) |  ♯480 洞爺湖町のセロリを学ぶ(1)
2018年06月18日14時41分47秒更新
洞爺湖町でセロリが栽培されているのを
初めて知りました。コーネルという品種は、
苦味も独特のクセもなく食べやすいのですね。
栄養的にもカリウムや食物繊維や
アピインなど含まれていて、
とても体にいいことも分かりました。
セロリの栽培も半年もかかるのも
初めて知りました、
ハウス1棟に1トンの水をかけて栽培するのも
驚きでした。温度管理や遮光ネットかけたりなど、
手作業で手間暇かけて作られているのも
勉強になりました 。ふだん野菜スティックや
浅漬けでいただいているのですが、
混ぜごはんや水餃子がとても美味しそうでしたし、
セロリのシャーベットもとても斬新で、
ぜひ試して見ようと思いました。
何より、洞爺湖町のセロリを食べてみたいと
思いました。  旭川市

ぜひ洞爺湖のクセが少ないという
セロリを食べてみたいと思いました。
セロリを使った料理もチャレンジしたいです。
とても美味しそうでした!札幌市豊平区

セロリ、好き嫌いがあり、
なかなか馴染まない野菜ですね。
洞爺湖町産セロリ・コーネルは
ニオイや苦みが薄く甘いとか…
生産者の努力が称賛されるますね。
食べてみます。旭川市

今回はセロリでした。
苦手な子供も大人もいましたが、
一緒に農家を訪ね新鮮なセロリを食べ、
セロリのイメージが変わった人もいました。
農家のセロリ作りの並々ならぬ努力も有り、
美味しいセロリをこれからも消費したいと
思いました。札幌市西区

セロリの種まきから収穫まで
半年もかかるのですね! 
それも最大の収穫期は1.5トンもの量が
あるとはビックリしました! 
私もセロリが好きで良く頂きますが、 
炒めて食べたり餃子の具にして
食べたことはありませんでした。 
これからは他のメニューにも利用して
みようと思います。 
有難うございました。日高町

私はセロリが大好きですが、
子供達は全く食べません。
洞爺湖町でセロリが作られている事を
初めて知り驚きました!!
子供も食べれそうな洞爺湖町のセロリ!
是非一度食べてみたいです!恵庭市

洞爺湖町でセロリが作られてると 
初めて知りました。 
土から収穫までだと1年もかかるし 
栽培方法も大変なお仕事だと思いましたが 
やりがいもありそうですね。 
セロリは浅漬けやスティックサラダで食べますが 
混ぜご飯、水餃子も美味しそうだったので 
作ってみようと思いました。 
セロリがシャーベットになるのは驚きました。 
北斗市

セロリは我が家の食卓に上がることが
なかったのですが、洞爺湖町のセロリは
食べてみたいと思いました。 
混ぜご飯と餃子をぜひ作りたいです。様似町

セロリはいつもめんつゆ漬けにし、
浅漬けとして食べています。
一度家庭菜園で作った事がありましたが、
バリバリで虫がついたりもう大変でした。
水を大量に必要だとは…。
洞爺湖町のセロリ食べてみたいと
凄く思いました。三笠市

セロリ以前は苦手でした。
北海道に来て食べると美味しいと思え
夏バテ予防に暑い時は水分補給として
むしゃむしゃ食べてます。
むしゃむしゃ食べれる位、
冷蔵庫をセロリだらけにしたいです。札幌市豊平区

2018年06月18日(月) |  ♯480 洞爺湖町のセロリを学ぶ(2)
2018年06月18日14時41分54秒更新
独特な味と匂いが嫌いな野菜の
トップクラスのセロリを番組にした勇気に
感激です。大好きな野菜のセロリなので、
うれしく観ていました。
あの独特な味と匂いが大好きです。
昔は漬物にしたり胡麻和えにして
よく食べてました。。
それにしても水を一日一トン使用は
参考になりましたし、
温度を15〜25度を維持管理していることも
参考になりました。健康にもよい野菜なので、
大いに食べてもらいたいですね。網走市

洞爺湖町でセロリを作っていることを
初めて知りました。
生産者の方が言っていたように、
料理の仕方で色々な可能性が広がるんだと
知りました。札幌市東区

苦手のセロリがあのような形で
美味しく育てられてるのに驚きです。  
札幌市清田区

我が家の夫もセロリが苦手です。
一方、私はセロリ大好き!
セロリが苦手…という人は
生で食べて懲りたイメージがあるのでは
ないでしょうか?ピクルスにしたり、
ポトフに入れたりするととても美味しいです。 
洞爺湖町で作られているセロリ…美味しそう。
植えてから半年もかかるんですね。
手間暇かけたセロリ。
工夫しながらたくさん食べたいです。
セロリ入り餃子、すっごく食べたい!
札幌市豊平区

セロリは苦手なので久しく食べてませんが、
洞爺湖町のセロリはみずみずしく
苦手な私でも食べられるかな?と思いました。
まずはレシピを参考にセロリを使った料理に
挑戦して克服できるかチャレンジしたいと
思います札幌市豊平区

私も最初はセロリは嫌いでしたが
「味噌マヨ」で食べてからは大好きになり、
生で食べるのが大好きです。
自分でもセロリを家庭菜園で作りましたが
うまく作れません。是非とも一度は上手く
作ってみたいと思っています。札幌市豊平区

セロリを見ながら子供が
『食べたーい!買って!』と言い続けて、
すごく食べたくなりました! 札幌市豊平区

セロリは匂い、味が苦手ですが、
クセがないセロリ食べてみたいですね。 
洞爺湖町のジャガイモ美味しいですね。
セロリ刻んで、ジャガイモと混ぜて、
コロッケにしたら美味しそうですね。 
ビタミン沢山取れそうです。 
子供達と食べてみようと思います。 苫小牧市

セロリの水餃子、とっても美味しそうでした。
餃子もセロリも大好きなので、
次回はニラではなくセロリにします。
「アピンの鎮静効果」一つ賢くなりました。室蘭市

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