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2013年01月28日(月) |  ♯227 春一番の野菜!アサツキを学ぶ(1)
2013年01月28日15時52分36秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
豊浦町はイチゴというイメージ。
それとホタテ!
色々特産品があるんですね。
春になったらドライブで
訪れてみたい所にリストアップします。
札幌市中央区

豊浦町でアサツキを作ってるのを
今回初めて知りました。 
馴染みのない野菜なので
すごく勉強になりました。 
葉酸がたっぷりなので、
貧血ぎみの私には
ピッタリな野菜と思いました。 
北海道でもたくさん生産して
手軽に食べられる野菜に
なってほしいです。 
肉巻をぜひ作って食べたいです。 
札幌市手稲区

アサツキは知っていましたが、
アレがアサツキとは…
番組冒頭の「これは何でしょう?」に
「これは絶対行者にんにく」と
自信満々に答えた私。
一緒に見ていた娘の冷ややかな視線が…
50歳になってもまだまだ知識をもらえる
素晴らしい番組です。札幌市中央区

「あさつきとネギは一緒」と思ってましたが、
こんなにも違いがある事と
栽培が大変な事を知りました。名寄市

洞爺湖周辺でアサツキが生産されて
いる事を初めて知りました。
”アサツキ”といえば豊浦町なんですね。
病気になりにくいのが良いですね。
収穫後はイチゴを育てるんですね!
アサツキをイカの塩辛に和えたり、
卵焼き、チーズの肉巻き、
ホタテ鍋は美味しそうですね!
我が家でも試してみたいです!千歳市

あさつきはあまり食べないですが、
栄養価も高く貧血に良いそうなの、
早速買ってみます!帯広市

アサツキ美味しそうですたね。
あまり手にしたことはありませんが、
今度スーパーへ行ったら
意識して買ってみたいと思いました。士別市

2013年01月28日(月) |  ♯227 春一番の野菜!アサツキを学ぶ(2)
2013年01月28日15時52分47秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
豊浦町はいちご・豚肉は有名ですが、
アサツキを作っているとは
知りませんでした。
年に数回洞爺湖に行くので、
今度はアサツキにも注目して
みたいです。猿払村

アサツキを知ったのは最近です。
北海道で生産されている事も
40年も前から生産されている事も
知りませんでした。
そして種じゃなく球根だった事も
とてもビックリしました。
今まで薬味とか彩りにしか
使っていませんでした。
思いこみはだめですね。
新しく知る喜び、
今日も感じさせていただきました。
ありがとうございました。帯広市

北海道には馴染みの無いアサツキ。
長い事北海道で生産されていた事や、
収穫までの手間暇など…
全く知りませんでした。
調理法も酢味噌あえや薬味しか
知りませんでしたが、
様々な調理に使えると知り
大変勉強になりました。
札幌市白石区

アサツキ…食べたことないですね〜
見た目は長ネギのようですね。
今度アサツキ試してみます!
札幌市清田区

アサツキの栽培。
真冬にビニールハウスで大変!
たくましいアサツキに感謝し
食べます。札幌市豊平区

アサツキは知っていましたが、
道内でこんなに栽培農家が
少ないとは知りませんでした。
一度食してみたい!名寄市

北海道でアサツキが取れること、
この年で初めて知りました。
料理の参考にさせてもらいます。釧路市

アサツキ大好きです! 
肉巻きはいつも母に
作ってもらってます。
あさつきを食べて
風邪なんか吹き飛ばせ!苫小牧市

2013年01月28日(月) |  ♯227 春一番の野菜!アサツキを学ぶ(3)
2013年01月28日15時53分03秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
アサツキ大好きです。
葉酸が多く含まれ
貧血にもいいのであれば
もっと食べます!遠軽町

春一番の野菜、アサツキの収穫!
アグリッコには初体験…
目が痛く涙目…
それでも楽しく収穫。
美味しく戴きましたね!旭川市

フォークで堀おこして、
冷水で手洗いして傷つけないように
すべて手作業は大変ですね。
「春一番の新鮮な野菜を
たべてもらいたい」から、
続けてやっているという
生産者には感謝です。 
シャキシャキの食感と辛味、
アサツキのチーズ豚巻きなど、
食べたくなってきます。
それにしても夏はイチゴ、
冬はアサツキと豊浦町は
頑張りますね。余市町

アサツキて初めて知りました。
寒いのに水洗いは
大変な仕事ですね〜
今度買って食べます!紋別市

アサツキの球根初めて知りました。  
収穫したアサツキの洗浄って
水に浸すのかと思ったら
スプレーで洗浄するのですね。  
アサツキのチーズ肉巻き、
美味しそうで食べたくなりました。 
ホタテ鍋は沢山アサツキが
入ってて身体に良さそうでした。北斗市

アサツキの切り口から
汁がジュワリと流れて
ビックリしました。
やっぱり素うどんに
たくさん刻んで食べたいと
思いました。札幌市西区

あさつきを一本ずつ冷水で
綺麗にする姿は、
頭が下がります。
食の有り難さを
再度確認しました。岩見沢市

下関に4年間住んでいました。
その時に「ふぐさし」を
アサツキで巻いて食べたものです。
北海道でも取れるのですね。
機会があればぜひ買い求めたいと
思っています。札幌市厚別区

2013年01月28日(月) |  ♯227 春一番の野菜!アサツキを学ぶ(4)
2013年01月28日15時53分12秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
アサツキは薬味程度としか
認識がなかったのですが、
十分に主役になれる野菜だと
わかりました。 
ホタテ鍋に入っていた「松藻」。
気になりました。札幌市中央区

アサツキは酢味噌和えで
子供の頃から食べていました。
レパートリーが広がりましたよ〜
札幌市厚別区

アサツキは私も大好きです。
味噌汁も美味しいですよ。帯広市

子供がうどん大好きなので
アサツキを入れて
食べさせたいです!
貧血防止になるなんて
知らなかった〜 札幌市東区

北海道産のアサツキ
甘くて美味しいなんて
冬のお鍋に強い味方ですね〜
美幌町

アサツキのシーズンになり
春はもうすぐ!
厳冬でしたが頑張りましょう。
苫小牧市

若い頃、松前町にいました。
雪がとけるとアサチキが
芽を出しました。それを摘んで
酢味噌にして食べたり
うどんにきざんで入れて食べました。
ベータカロチンも多く
貧血予防に効くと知って
これからも食べようと思います。函館市

アサツキのチーズ肉巻きが、
なまら美味しそうでした!
またアサツキ生産者の佐藤さんが
とても素敵な方だと思いました。
アサツキを使った料理をしたいです。
札幌市白石区

2013年01月21日(月) |  ♯226 子どもの食生活・生活習慣を家庭で見直そう(1)
2013年01月21日15時16分09秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
今日は興味ある内容でした。
私は早食いは時折あるので
勉強になりました。
よく噛むことは普段、
忘れがちなのですが大切なことなので、
箸をおいて噛むということを
出来る限り実践したいです。釧路市

我が家でも少食の娘と
早食いの息子がいるので、
ジックリと拝見いたしました。白老町

うちの子もおやつの食べ具合が
食事量にすごく影響します。 
3時のおやつをちょっとでも食べ過ぎると
夕食は一口も食べなかったり…
せめておやつも野菜や果物で
‘補食’になるようにしたいとは
思っているのですが… 釧路市

とても面白かったです。 
我が家の息子も好きなものは、
あっという間に食べ、
嫌いなものは残すので、
照らし合わせて見ていました。 
食は体の基礎なので、
根気強く改善させたいと思います。
札幌市東区

今日の放送は最近の子供たちの
よくある問題じゃないかと思いました。
子供だけじゃなく大人もバランスの良い
食事とよく噛んでゆっくり食べるように
心掛けたいと改めて感じました。 
北海道パエリア、
歯ごたえもあり美味しそうでした。旭川市

食生活を見直す為の突撃取材、
あぐりっこ達もさぞ驚いたことでしょう。
そこから見えてきたのは
「早食い」「偏食、小食」など…
早食いには食事中に箸を置くこと、
よく噛むなどの見直し。
偏食・小食には大好きな炭酸飲料水の
量を見直すなどの工夫を重ね、
より良き食生活を改善することに
成功をおさめましたね。
この食生活をこれからも続け、
健康に過ごすことを強く願いました。
頑張れ、あぐりっこ…… 札幌市白石区

あ〜頭が痛い。 
同じような悩みです。 
このような企画もいいですね。 北斗市

とっても参考になりました。  
自分の子も食が細いので…
パエリアも作ってみたいです。 
札幌市白石区

いつも家族でみています。  
仕事と家事、育児と大変だけど
バランスのとれた食生活にしたいと
思っています。北海道の食材は
栄養あるしたくさんの食材がとれ、
幸せな所に住んでいると思うので
レパートリー増やしていきたいです。 
芽室町

2013年01月21日(月) |  ♯226 子どもの食生活・生活習慣を家庭で見直そう(2)
2013年01月21日15時31分19秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
いつも部活から帰って来ると、
夕食前に間食をしてご飯が
進まなくなってしまう息子。 
今回の放送を観て、
ご飯を美味しく食べるために
『お菓子食べるのやめよう』と
言っていました。 
自分で気付くことが出来て
良かったなぁと思いました。標津町

私の旦那も早食いで肉好きなので、
まさに今回にぴったりな感じでした。
今後も野菜を無理なく食べれるような
料理や野菜のスイーツなど、
紹介して欲しいです! 旭川市

小1の息子が少食なので
困っていた所の『食生活』がテーマ。  
息子と二人で見ました。 
思い当たる原因があるのか
ニヤニヤしてましたが、
凄く為になりました。
有り難うございます。札幌市東区

今回はあぐりっこの食生活を
突撃訪問調査なんですね!
楽しかったです。
食べ方にクセがあるんですね。
早食い解消は食べるときに
一度箸を置くのが良いんですね。
北海道パエリア大きく切った具材なので
よく噛まないと食べられない
というのが良いですね。千歳市

良い事じゃないのは分かっていても
なかなか改められないのが食習慣…
完璧は難しいけど、
なるべく近づけられるように
心がけたいと改めて思いました。
習慣を改められたあぐりっこ。
凄いですね、偉いですね。
見習わなくっちゃ。帯広市

わが家の小学3年生の娘も
好き嫌いが多く気になっていました。 
今回のようなテーマや以前放送した
《箸の持ち方》《テーブルマナー》等は
定期的に取り上げて頂き、
子どもと一緒に勉強したいです。 
大変ためになる内容でした。
札幌市東区

私は早食いがちなので
注意したいと思いました。
お箸を置いてよく噛む習慣を
つけないといけないですね。
北海道型食生活は、
とてもよいことですね。
使われている食材が、
どこで獲れたものか、
家族で話しながら、
楽しい食事ができそうです。
札幌市南区

あぐりっ子達が言われていた
「食に関してのアドバイス」が
自分に言われているかのように
胸に刺さりました…
一口ごとに箸を置かなきゃ!
札幌市豊平区

良く噛んで食べる!
よく言われているんですが
なかなか実行できないで、
この歳まできました。
余裕を持って食物に感謝して
いただかねば…札幌市清田区

2013年01月21日(月) |  ♯226 子どもの食生活・生活習慣を家庭で見直そう(3)
2013年01月21日15時41分34秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
食生活の癖はとても難しいですね。
我が家は52歳児(夫・笑)の
好き嫌いが多い上に早食い…と
手のつけようがありません(泣)が、
これからもあぐり王国を
楽しみにしています。士別市

子供の食の問題でしたが、
よく噛まないとか耳の痛いお話で
早速夕食から噛むことを意識して
食事をさせていただきました。 
ありがとうございます。室蘭市

私達も偏った食べ方を
しているかも知れません。
一度見直すのも良いかも
しれませんね。 
パエリア風の炊き込みご飯、
おいしそうでしたのね。帯広市

子ども達の食事の様子を見て
我が家の子ども達と重ねて
見させていただいました。
食は生きることに繋がる大事なこと。
共に大きくなって
手が掛からなくなっても
親が出来る子どもへの愛情なので
これからも大事にしていきたいです。
旭川市

私はお腹がすいていると
早食いになってしまう事があります。 
やっぱりそんな食べ方をすると
消化に悪いし太る原因になるので
気をつけようと思いました。
札幌市中央区

自分は早食いでは無いけれども、
健康の為にもよく噛みながら、
じっくりと味わおうと思いました。
ご飯前の間食は食欲を失いがち。
急には止められなくとも
徐々に減らすことを実践されていて、
食生活が良き流れに
向っていましたね。
そういった意味でも
今回の突撃取材は「大成功」と
言えたのではないでしょうか。
食材がタップリ詰まったパエリア、
美味しそう!札幌市白石区

早食いの防止策。早速今晩から
試してみたいと思います。 
ダイエットできればいいな〜 
札幌市白石区

北海道の沢山ある食材を
ゆっくりよく噛んで、味わなければ
いけないなと思いました。
ダイエットにもなりますので
心がけます!札幌市白石区

2013年01月21日(月) |  ♯226 子どもの食生活・生活習慣を家庭で見直そう(4)
2013年01月21日15時51分06秒更新
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
いま妊娠中でこれから
子育てしていくなかで
とても役立ちそうな内容で
勉強になりました!そして…
北海道に産まれて良かった!
とつくづく思いました。
産まれてくる子どもにも
そう感じてもらえるよう、
北海道の食材で美味しいご飯を
作りたいと思います。 帯広市

今日は「食生活」の大切さを
学ばせていただきました。
基本中の基本である
「よく噛んで食べる」ことや
「バランスよく食べる」ことは
毎日の食生活の中で、
できるようで…できないことですよね。
基本がしっかりしての
「いい食生活」なんですよね。
自分たち夫婦も50代の半ばなので、
今一度この食生活を根本から見直して
いきたいと思います。余市町

早食いはうちの主人が
典型的な例だと思いました。 
かなり太ってしまって…
子どもがまだ小さいので
真似しないように
ゆっくり食べさせるように
声がけしていこうと思いました。士別市

分かっていても
早食いしている自分がいたり、
お菓子やジュースを買い置きし過ぎて、
子供達が食べるきっかけを
作ってしまっている事に反省です。
番組で作っていたパエリアを見て、
ひじきや大豆を混ぜご飯に
入れてみようと思いました。 
親の工夫で子供達の食生活に
影響するんだと改めて感じました。
江別市

早食いでよく噛まずに
飲み込んでいる所があります。
早く食べて早く片づけたいのが
先になってしまうので
気をつけなければと思いました。
よく噛んでゆっくり…
心掛けます。札幌市中央区

よく噛むことって大事です。 
歯にも良いです。 
今の食生活は柔らかいものが
好まれがちですね。 
我が家はきんぴらなども
わざと大きめに切っています。
苫小牧市

北海道パエリアは
色々な物が入ってて
栄養もありそうだし
美味しそうでした。北斗市

いつも娘と見ています。 
娘の好き嫌いが多いので、
野菜などの食品がどういう風に
作られているか理解して、
少しでも苦手な物が減ってくれたら…
そういう思いで番組を
見せています。
今後も色んな食品のことを
教えてください!札幌市手稲区

2013年01月15日(火) |  ♯225 北海道産ナチュラルチーズの魅力発信(1)
2013年01月15日21時44分13秒更新
富良野のチーズ特集!
ナチュラルチーズの作る過程が
わかりやすく紹介され良かった!
ヨーロッパではデザートでも
食べるんですね。
マスカルポーネチーズ作りは
自宅でも作れるんですね。
乳酸も薬局で売っていて、
ポットを使えば私でも作れそう。
マスカル雑炊は衝撃的なレシピ!
食べてみたいです。千歳市

チーズが大好きなので
楽しみにしていました。すぐにでも
富良野に行きたくなりました。
食べたいのもありますが
チーズについての勉強も
とても興味がわきました。
お料理も是非作ってみたいです。
あっぐりっこの美味しい表情が
とてもよかったです。帯広市

今日は大好きなチーズ!
富良野チーズは特に好きです。
セピアは以前食べたことがありますが
また食べたい!ワインチェダーは
食べてみたいと思いました。苫小牧市

11年位前、新婚旅行でバター作り体験を
させてもらった「ふらのチーズ工房」。
懐かしく拝見致しました。 
今度はチーズ作り体験をしに
再訪したいなと思います。 
いろんな施設の紹介もして下さるので、
これからも楽しみにしています。函館市

大好きなチーズの話題だったので
興味深く見てました。 
富良野チーズ工房の2階の
展示コーナー行ってみたいです。 
道内にはたくさんの美味しいチーズを
作ってるところがありますが、
全部食べてみたい…私の野望です(笑)
チーズ入りのおじや、
絶対に試してみます。  
2013年、北海道の農業&農家にとって
災害の少ない良い1年に
なりますように… 網走市

チーズの輸入割合が多いことに
驚きでした。我が家はみんな、
チーズが大好きでおやつ代わりに
食べてますよ。ワインチェダーが
とても美味しそうですね!
富良野のワインを飲みながら
いただきたいです。札幌市南区

メゾンドピウェール、セピア、
ワインチェダー、ホワイト…
ワインチェダーは日本で唯一作ってて、
酔わないから食べてみたいです! 
セピアは見ためはドッキリだけど
おいしそうだなと思いました。札幌市北区

チーズの種類の多さにビックリ!
国産が少なかったり、
水分量が大切だったり
勉強になりました。 チーズといえば
ワインだと思ってましたが、
日本酒に合うチーズもあると知り
食べてみたくなりました。苫小牧市

チーズの輸入量の大さに驚き。 
硬さ(水分量)でチーズの種類を
分別…なるほど。 日本で唯一 
ワインチェダー食さなければ!
それにしてもマスカル雑炊やに冷や奴。 
生姜とチーズの取り合わせが合うとは…
驚きです。札幌市手稲区

10年くらい前に一度
行ったことがあったのですが、
その時のことを思い出しながら、
楽しく見ました!  
ワインチェダー食べてみたい! 
東急デパートに行ってみます。
札幌市北区

2013年01月15日(火) |  ♯225 北海道産ナチュラルチーズの魅力発信(2)
2013年01月15日21時44分05秒更新
チーズの製造や種類を楽しく
知ることができました。 
料理では雑炊にチーズを入れて
和風でも合うことが驚きでした。 
今度やってみようと思いました。恵庭市

チーズは大好きですが、
輸入が多いとは知りませんでした。
北海道で自給したいものですね。
種類もいろいろあるんですね。
雑炊もおいしそうですね。札幌市北区

富良野チーズ工房は何度も
行ってますが、冬は雰囲気が
違って素敵でした。
チーズはそのまま食べる以外、
あまり料理には活用したことが
なかったのですが、
おじやが美味しそうだったので
明日やってみたます!札幌市西区

富良野チーズ工房周辺の
真冬の景色も素敵ですね。 
一昨年の夏に富良野へ
ドライブできましたが
『チーズ工房』には立ち寄れず…
今回は勉強させて貰い
ありがとうございます。新ひだか町

ヨーロッパ等に比べて、
いかにチーズの消費が少ないか…
驚きでした。1000から2000種類も
あるというチーズ。栄養がぎっしり
詰まったチーズ。マスカルチーズ雑炊、
マスカルチーズ冷奴などなど
調理すると非常においしくなること、
もっともっとチーズを知ることが
大切だと実感しました。
富良野を表す一品、ワインのチーズは
早く口にしたいですね。余市町

富良野チーズ工房は十年程前に
行った事がありワインチーズも
食べましたが、日本唯一なのは
知りませんでした。
絶対また買って食べたいです。
チーズおじやはもうお試し済です。
風邪気味の時、大根おろしとご飯が
柔らかくなるまで煮て、
卵とチーズとしょうが入れて
味噌味にすると美味しいです。
のどにも良いし体もあったまって
気持ちもホッとしますよ。札幌市豊平区

色んなチーズ美味しそうでした。
イカスミ入りとかワイン入り…
味が気になります。 
マスカルポーネ入り雑炊も
美味しそうでした。 
他の発酵食品の過程も
見てみたいですね。
いずしとかニシン漬けとか
北海道特有の物を…南幌町

富良野って道産子でも
憧れる場所です。 
自然も食べ物もなんでも魅力的!
チーズ、食べてみたいです。苫小牧市

富良野のチーズ工房、
一度いきました。
ピザも薪釜で絶品でした。 急きょ明日、
富良野に行くことにしました。
今日が私の誕生日だから
主人におねだりして快諾してくれました。 
あぐりの皆さん、素敵な番組を
ありがとうございました。札幌市西区

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