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2013年04月30日(火) |  ♯240 十勝の畑作が支える日本の食(2)
2013年04月30日16時27分05秒更新
道東の農業はスケールが大きく
びっくりです。これからも雄大な事業を
楽しみにしています。札幌市北区

畑の広さにびっくりしました。  
長芋パンケーキ作って見ようと
思います。岩見沢市

十勝の農業の規模の大きさに
感動しました!森町

パークゴルフでお邪魔した幕別。
じっくり見ておけばよかったと反省。
大型機械を入れてある格納や、
広大な畑など…残念です。 
輪作とは農業技術であるとは、
勉強になりました。
小麦・ビート・豆類・ 馬鈴薯野の順。
地上・地下・地上・地下。
作物の好きな栄養分が違うという 
特徴を考えてのことです。 
食料自給率の高さをは、
広い耕地と大型機械化による
大量生産です。十勝農業は
北海道農業の心臓ですね。 
長いもパンケーキ、
手巻きスタイルが新しい!余市町

小麦、ビート、豆類、馬鈴薯と
順番が決まってるのを知って
勉強になりました。 
長芋を使ったパンケーキ美味しそう!
北斗市

輪作の法則ってすごい!
連作障害は知っていても
我が家の家庭菜園ぐらいでは、
回しようも無く、毎年連作障害を
感じています…和寒町

十勝の畑は広い!
輪作は小学校の時に習いました。
色々な物を作っているのですね。 
長芋は好きでよく料理に使います。
すりおろしたり、浅漬けにしたり、
チヂミにステーキ。
薄味の出汁で煮ても美味しい。
札幌市豊平区

輪作の大切さを改めて知りました。  
河野さんがあぐりっこの名前を
間違えて言ったときは、
家中大笑いでした〜札幌市中央区

2013年04月30日(火) |  ♯240 十勝の畑作が支える日本の食(3)
2013年04月30日16時27分16秒更新
作物の植える順番があることには、
本当にびっくりしました。
種類が毎年違えばいいと
思っていたので、これは想定外!
舞台となった十勝圏は、超大型機械を
使って農作業するようですが、
十勝平野がやっぱり広いなあと
強く感じました。釧路市

「輪作」という意味がわかり、
家庭菜園の中にも活用できそうな
気がしました。肥料などを考えると
とても素晴らしい発想ですね。
幕別町全体で取り組んで、
機械を共同で活用するのは
一石二鳥ですね。 
これからの農業を考えると
高齢化対策上も農作業の共同化で
対応することで作業効率など
参考にできそうですね。札幌市西区

ためになって面白かった〜  
連作はダメとは知ってましたが、
輪作は知りませんでした。 
地上と地下の生る食物で
交互にするんですね!
山芋のパンケーキは
美味しそうでした。 小樽市

輪作の順番の法則を初めて知りました。
それぞれのメリットを考えて、
畑をまわすという先人達の知恵は
凄いなぁと思いました。 
あんな大きなコンバイン、
あまり観たことがなかったので
ビックリしました。
コントラクターという仕組みも
良いですね。倶知安町

大型機械、すごいです。 
あぐりっこじゃなくても
興奮しますよね。札幌市豊平区

作物のでき方・作り方を学ぶ、
あぐりっこの姿や笑顔が
とてもほほえましく素敵!千歳市

ビートの苗は根ずらしで
苗を強くするそうです。
不思議ですね。札幌市東区

春だというのに雪です。
早く農作業を始めたい、
今日この頃です。。大空町

2013年04月30日(火) |  ♯240 十勝の畑作が支える日本の食(4)
2013年04月30日16時27分28秒更新
今日の長芋のパンケーキ
作ってみたくなりました。登別市

長いものパンケーキ、
おいしそうでしたね。 
毎回おいしそうなので
作ってみたくなります。 我が家では
長いもは千切りかトロロなので、
レパートリーがワンパターンです。 
見ていて気持ちの良い番組なので、
楽しみにしています。旭川市

長いも入りパンケーキの
美味しそうな事!
休みの日の昼食にチーズや
サラダを巻いて食べたいです。
和寒町

ながいもはごはんにかけて
食べるだけではなく、
おやつのパンケーキにいれても、
もちもち感があって美味しそう!
手巻き風のパンケーキ、
是非作ってみようと思います。北見市

今日のテーマは輪作。
同じ農業を営む私達にとって
とても興味深いものがありました。
今年は3月に猛吹雪…
4月の強風でハウスの屋根に被害が…
農家に嫁いで35年、
こんな年は初めてです。
そして今日は低温に雪。
農作業は大幅に遅れそうです。
だけど私達は負けない。
今年も元気に頑張ります。清里町

いつも楽しく観ています! 
北海道の野菜は本当に奥深く、
番組を観るようになってから、
農産者の方の有り難みを
よりいっそう感じるようになりました。 
これからも頑張って下さい。
札幌市中央区

2013年04月30日(火) |  ♯240 十勝の畑作が支える日本の食。その役割と意義を学ぶ(1)
2013年04月30日16時26分58秒更新
幕別で同じ畑に1年ごとに
違う野菜を植える「輪作」を
学びましたね!ビート、豆類、馬鈴薯、
小麦の順番で植えて、畑の土を深く掘り返して、
うまく調整していたんですね。
JA幕別町経済センターに登場した
収穫機はカッコイイですね。
コントラクターという考え方は良いですね。
また畑に植える前の苗ずらし、
種芋作りも大切な事もよくわかりました。
千歳市

輪作の仕組みが勉強になりました。
生産者さんたちは色々な工夫をして、
美味しいものを提供してくれることに
改めて感謝を感じました。
札幌市中央区

輪作とは「農業技術」。
土壌の改良を促し、収穫促進!
生産者と農協が協力して
農協で大型農業機械の保有をして
農業を守ってゆく…
頑張れ十勝農業。旭川市

輪作は小学校の時に習った
記憶がありますが、
土の中に出来る作物を作ったら
翌年は土の上に出来る物を
作る事によって、より収穫量も
増えるなんて考えた方々は立派!
札幌市豊平区

土の上と下にできる作物を
交互に作付けする話は、
興味深く拝見しました。
毎回勉強になります。
長いも入りパンケーキも
試してみたいです。安平町

輪作のテーマ。大事ですよね〜
農家の皆さんはもちろんの事、
家庭菜園でも収穫量とか
変わっちゃいますから。
勉強になりました。札幌市西区

十勝の元気な作物が輪作によって
作られているということを
初めて知りました。釧路市

北海道の中でも十勝の食料自給率は
ダントツで高いんですね。
これからも北海道の農産物と
あぐり王国を応援していきます!
札幌市北区

2013年04月22日(月) |  ♯240 tokati
2013年04月22日15時03分14秒更新

2013年04月22日(月) |  ♯239 JA新はこだてエリア産カブ(1)
2013年04月22日14時59分32秒更新
北海道の春を告げる野菜が
カブとは初めて知りました! 
そんなに栄養があったのですね! 
美味しく春を頂けることに感謝します。
札幌市手稲区

道南の七飯町のカブが市場に出ると
関係者は春が来たと思うんですね。
土の上にカブの実が出来ることを
初めて知りました。七飯町のカブは
全道トップで出荷されるんで、
その努力は凄いですね。
カブのコンソメ煮はハウス栽培なので
皮をむかずに食べられるのがいい!
カブから出る水分とコンソメと
ベーコンのおかげで美味しそう!
カブの葉のゴマ和えは
体に良さそうですね。千歳市

七飯町に住んで6年になりますが、
カブの生産量が多いことは
知りませんでした。 
リンゴだけじゃないんですね。 
北海道の農業は素晴らしい!
これからも応援しています。七飯町

カブは時々食べていたのですが、
今が旬だとは知りませんでした。
カブについて色々学べたので、
とても勉強になりました。釧路市

かぶという漢字(蕪)、
初めて見たような気がします。
七飯町はリンゴだけではなく、
カブも生産されているとは、
知らなかったです。北斗市

カブはクセがなくて
食べやすいので大好きです。
浅漬けやポタージュにして頂きますが、
春一番のカブは皮つきでも
大丈夫なんですね。スーパーで
道南のカブを見かけたら、
早速いただきたいと思います。
カブはアブラナ科、
勉強になりました。札幌市南区

カブは好きでよく買いますが
1番早く出荷する野菜とは
思いませんでした。苫小牧市

七飯町が道内で一番出荷が早いなど、
近くに住んでいるのに知りませんでした。
早速、コンソメ煮、
作りたいと思います。函館市

春の野菜と言われても
カブは思い浮かびませんでした。 
あと葉っぱはいつも捨てていたので、
これからはありがたく、
いただこうと思います。 芽室町

カブが市場に出回る道産野菜の
トップバッターということを
初めて知りました。番組を見た後、
スーパーで函館産のカブを購入し
コンソメで煮て食べてみたら、
とても美味しかったです!
札幌市北区


2013年04月22日(月) |  ♯239 JA新はこだてエリア産カブ(2)
2013年04月22日14時59分39秒更新
カブは馴染みがなかったのですが
これからは食べていきたいです。
収穫したてのカブがとても美味しそうで
うらやましたかったです。
思わず”いいなあ〜おいしそう”と
声に出していました。帯広市

今よくスーパーでカブを買いますが、
案外、七飯町産かもしれませんね! 
漬物・煮物にしますが美味しいですよ。
ハウスで今、作られているなんて
考えませんでした。
苦労してるんですね。札幌市北区

道産のカブが出荷される時期になり、
嬉しいです。さっそく買い求めて
コンソメ煮と葉の胡麻和えを
作ってみたいと思います。
カブの甘みと新鮮さを味わうには、
やっぱり浅漬けが美味しいので、
旬を味わうのが楽しみです。北見市

12月から大事に栽培され、
雪がとけた春に甘みを増して、
食卓にのぼる七飯町のカブ。
私も何度も食べました。 
コンソメで煮たの美味しそう。
味がしみ込んだカブ、
早速食卓にのせます。函館市

カブのクイズ面白かったです。
カブ農家さんは12月から準備に
取りかかっているのですね。
寒い中大変です。
ハウスの中の見事なカブ達に
驚いていました。葉も食べれるのも
初めて知りました。勉強になります。
別海町

カブを早く収穫する為に
年度末から融雪剤を撒いている
農家の人に頭が下がる思いです。
私達もその思いをかみしめながら
いただきます。名寄市

カブがキャベツと同じ仲間だと
初めて知りました。 
厳しい冬の時期に色んな努力をして
素晴らしいと思いました。 
カブは漬物でしか食べてませんでした。
葉の胡麻和えが美味しそうで、
今度作ってみようと思いました。倶知安町

カブがキャベツの仲間とは
知りませんでした。 
大根の仲間だとばかり…
美味しそうな新鮮なカブの葉、
味噌汁によく使います。
採れたてのカブは
生で美味しいんですね!小樽市

道産野菜の春が来たと感じる野菜が
カブだとは…
七飯町が出荷トップだそうで、
ハウスで育成してるんですね。
12月中旬、まだ雪のあるうちに
建てるようで大変ですね。
葉っぱにも栄養(ベーターカロテン)が
たくさんあるそうで、ごまをすって
食べてみまようかな!余市町

カブは何となく敬遠しがちな
野菜でしたが、これからは
積極的に購入してみたいです。
うちの娘二人にも美味しさを
知って貰わないとー!札幌市東区

2013年04月22日(月) |  ♯239 JA新はこだてエリア産カブ(3)
2013年04月22日14時59分46秒更新
カブが土の上になること、
初めて知りました。ビックリ!
土の中だと思ってた〜
勉強になります。 置戸町

いつも楽しく見ています。  
カブのことはよく知らなかったので 
クイズ方式は勉強になりました。  
カブを使った料理、
挑戦したいと思いました。石狩市

カブは春を告げる野菜。
カブ本体だけでなく、
葉にも栄養があり全て美味しく頂ける。
スープ仕立てのとろけたカブ、
葉の胡麻和えなど美味しそう!
なかなか食卓に上がらないカブ
これを機会に口にしたいです。
札幌市白石区

うちも普段あまりカブを食べる事が
無かったのですが、もっと食卓に
取り入れようと思います。
コンソメ煮が特に美味しそうでした。
旭川市

子供達がカブを丸かじりし、
ぺロっと完食しているのを見て、
本当に美味しいのだろうなと
伝わってきました。食卓にカブが
上がることが少ないのですが、
料理では勿論、生でも食べて
みたくなりました。道内の情報を、
これからも発信してください。千歳市

カブの収穫した時はみずみずしくて、
きっと甘いんですね〜!
工夫をしながら私達の為に
作ってくれている農家さんに、
感謝しながら頂きます。名寄市

カブ大好きでよく食べますが、
葉の部分は捨てていました。  
ごま和えは美味しそうだったので
今度やってみます。旭川市

あまり野菜の食べない息子が
「蕪食べたい!」と話してました。 
ぜひ食べさせないです。北斗市

カブは一夜漬けがほとんどですが、
茎、葉のゴマ和えは、
美味そうでしたね〜長万部町

ごまあえもコンソメ煮も
簡単で美味しそう。これからは
もっとカブと仲良くしたいです。  
春野菜ってやわらかくて
甘くて好きです。苫小牧市

2013年04月22日(月) |  ♯239 JA新はこだてエリア産カブ(4)
2013年04月22日14時59分24秒更新
カブといえば「漬け物」という
イメージが強かったのですが、
他にも色々とあるんですね!
葉っぱまで食べられるなんて、
勉強になりました。 札幌市北区

カブのコンソメの煮物と
カブの葉のごまあえ、
凄く美味しそうだったので、
必ず作ってみたいと思います。恵庭市

ビタミンC、べーターカロチンが豊富!
カブを見直しました。これからは
大いに食べるようにします。
札幌市北区

純粋にカブが食べたくなりました!
私はよく浅漬けやカブを煮て、
上からひき肉のそぼろあんをかけた
おかずを作ります。そして恥ずかしながら、
カブは冬の食べ物と思っていました。
蕪…と言う字も覚える事ができて、
勉強になりました。札幌市北区

カブ料理って確かに家庭では
なかなか登場しないです。
今回あぐり王国を見て
ぜひ作ってみたくなりました。
3才の娘がいますが、
まだカブを食べたことがないので…
小さいうちから色々な野菜を
食べさせてあげたいです。
もちろん道産野菜メインです!
佐呂間町

北海道の農業のこと、
食育を楽しく学べる
良い番組だと思いました。 
カブのスープにゴマあえ、
さっそく娘とチャレンジしてみます。 
実はカブの料理の仕方が
分からなかったので勉強になりました。 
これからも楽しみにしています。石狩市

あぐり王国いつも観ています。 
道産野菜の情報を楽しく学ぶことができ、
とても良い番組だと思います。
どうしても食べてみたくなった物は
お取り寄せしたり、
ドライブがてらに現地の販売所に行って
購入したりしています。
気分転換にもなり一石二鳥ですね! 
来週も楽しみにしています。札幌市北区

農業・畜産業などあぐりっこ隊の子供たちと
一緒に学習しております。
これからも楽しく学習できる番組に
期待してますね。苫小牧市

わが家は子供4人の家族なので、
いつか子供たちと野菜作りが
できたら楽しいだろうなぁと思っています。 
これからも応援しています。登別市

子供も大人も作物の育つ過程を
見て、触れて、
自分達で手を加えて料理をしたら、
一層美味しく頂く事が出来ますね。
食育ってこういう事だと思います。 
やっぱり『道産食材』最高です!
これからも楽しみにしています。札幌市南区

2013年04月15日(月) |  ♯238 生産者を支える酪農ヘルパー(1)
2013年04月15日17時28分14秒更新
私の実家も酪農をしています。
酪農家は休みもなくいつも仕事で
大変だと思いますが、
酪農ヘルパーさんがいるおかげで
だいぶ助けられていると思います。 
ありがたい存在だと思います。 
美味しい牛乳をとるため
これからも頑張ってほしいです。
感謝ですね。釧路市

酪農ヘルパーさん!
おじが酪農をやっているので
よく聞くフレーズ!
昔は親戚の結婚式や不幸があっても
なかなか夫婦で出掛ける事が出来なくて
大変だったけど、
今はヘルパーさんのおかげで
遠出も出来るように…あり難い存在です。 
テレビでこうして取り上げてもらえると、
知らない人達に知ってもらえて
とても良いと思います。札幌市南区

酪農ヘルパーさんの存在は
酪農家さんにとっては 
大きな助っ人ですね。 
酪農ヘルパーさんが居ることによって、
農家のイメージも変わると思います。 
お互い、支え合う存在に
なって欲しいと思います。石狩市

今まで酪農家さんはお休みがなくて
大変だと思うばかりでした。
ヘルパー制度が出来て本当に
良かったと思います。
ヘルパーさんも大変だと思いますが
頑張ってほしいです。
あぐりっこが大変な作業を
良く頑張りましたね。
お疲れ様でした。帯広市

牛を育てる酪農は
休めないイメージがありましたが、
酪農ヘルパーという制度があれば
かなり助かりますね。
それに自分の大切な牛を
預けるわけですから、信頼が無ければ
出来ない関係だと思います。 
ヘルパーさんがもっと増えていくと
いいですね。釧路市

オープニングが変わりましたね!
可愛い感じで好きです。
今回は豊富町で活躍する
酪農家さんを助ける
酪農ヘルパーの特集でしたね。
8割の酪農家が利用して12人の
ヘルパーが活躍しているんですね。
あぐりっ子が牛舎内の掃除、寝わら敷き、
餌やりに苦戦していましたね。
搾乳はやはり気を使いますね。
ヘルパーさんの重要さが
よくわかりました。千歳市

酪農ヘルパー制度、良い制度ですね!
家族でゆっくりできる時間は必要ですよね。
私達が美味しい牛乳飲めるのも
酪農家さん・酪農ヘルパーさん達が
居るからですね!
ティラミス簡単で美味しそうでした。
札幌市厚別区

ヘルパーさんの仕事があるおかげで
酪農家さんの気持ちのゆとり、
時間のゆとりができるのですね。  
これからも色々な角度から
農業についての番組作り、
期待しています。大空町

酪農の仕事は大変だと思いますが
ヘルパーのように支えてくれる存在は
とても重要だなと思いました。
生産している人のことを
伝えてくれる番組はあまりないので、
これからも見ていきたいと思います。
札幌市厚別区

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