◆次回予告◆

6月1日(土)期待の新品種を種まき!
今年の米シリーズは直播き米を学ぶ。コメの直播きとはどんな方法?見たことがない方法にあぐりっこ興味津々。
直播き米の新品種登場!「ななつぼし」並みの味と言われる
期待の品種をあぐりメンバー総出で種まき。
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2016年05月07日(土) |  美味しいアスパラをいただきましょう!
2016年05月06日18時36分28秒更新

続いて、こんがり焼いた炭火焼きも!

憧れ「とうもろこし食べてるみたい」

するとユウセイ君



アツアツを食べてみると
あまりの美味しさに
表情が固まります(笑)

シュンセイ「皮が香ばしい!」

ユウセイ「さっきよりもっと甘い!」

森崎「うーーーん!大当たり!うまーい」

北川
「この歯ごたえとまろやかになったあま味は
 グリーンアスパラとは違いますよね…」

長尾さん
「オーソドックスな食べ方だけど
 焼くのが一番おいしい!」

森崎
「これはうまいね!」


各生産者が収穫したホワイトアスパラは、
JA北はるかの選果施設で、Lサイズ、
Mサイズ、Sサイズ、規格外に選別され、
道内のほか主に本州へと出荷されています。
しかも出荷する7割が3Lと2Lサイズという
JA北はるかのホワイトアスパラは、
道内トップクラスの品質と生産量で、
全国から高い評価を集めているのです。

森崎
「北海道のおいしい物、本州に行ってる。
 嬉しいよ〜!嬉しいけど悔しいよ〜
 北海道のおいしいものを
 北海道で食べたい!

長尾さん「そうします!」

北川「あっさり!」


グリーンアスパラとは、
また一味違った甘みと美味しさがある
ホワイトアスパラ!どんな栄養価があるのかな?

天使大学看護栄養学部 荒川義人教授
「ホワイトアスパラガスには
 一般的な野菜に期待される
 カリウムやミネラル・食物繊維、
 これらは期待できるのですが
 あま味が強いんですが
 これはオリゴ糖という成分によります。
 オリゴ糖はお腹の中に入ると
 良い菌を増やす…お腹の調子を整える、
 整腸作用があるんですね。
 またアスパラの名前の由来になっている
 アスパラギンやアスパラギン酸という
 アミノ酸が含まれています。
 これはうま味成分でもあるのですが
 アスパラギン酸は疲労回復が期待できる
 という研究も進められています」

グリーンアスパラとホワイトアスパラを
贅沢に食べ比べしながら、
美味しさの違いを確かめてみるのも、
楽しいかもね!


JA北はるか女性部の皆さん直伝!
ホワイトアスパラを使ったお手軽レシピを
いただいちゃいます!
教えてくださったのは
森本真理さんと宮崎恵美子さんです。

森崎「これは何ですかあ?」

シュンセイ「ホットドックみたい!」

森本さん
「地場産のハルユタカという小麦粉を使って
 焼いたパンにホワイトアスパラを挟みました」

※詳しい作り方をレシピコーナーをご覧下さい!


ではいただきま〜す!

森崎「みずみずしいアスパラだなあ」

北川
「おいしい!こんなにお料理に活用できるとは
 思いませんでした!」

森崎
「普段なら茹でるか焼くか…どっちか…」

憧れ
「2人が箸を置かない!ずっと持ってる!
 ねえ〜どの料理が一番好きだった?」

シュンセイ「うーん…生(ナマ)!」

まさかの…ここまで料理してもらって
「生(ナマ)」発言!

出演者も女性部さんもスタッフも大爆笑!

それくらいホワイトアスパラを生で食べた
衝撃はすごかったんですね…

みなさんもぜひ今しか味わえない
JA北はるかのホワイトアスパラを
召し上がってくださいね♪


みなさん、こんにちは!
今日は北海道米を使った「母の日」の提案だよ!

おいしい北海道米をみんなに
もっと食べてもらおうと、
ホクレンでは1年を通して
色々なお米の食べ方を発信していくんだって。
その第1弾として、
母の日には「おにぎらず」を提案!
以前あぐり王国でも紹介したことがあったけど、
手軽に作れるのに、なんでも入れられて
いろいろな楽しみ方ができるんだよね。

テレビCMや北海道じゃらんでPRされたり、
道内のスーパーで特別商品が発売されて
いたりするから、ぜひみんな食べてみてね〜
お米を食べるシーンや、
お米の食べ方はきっと無限大!
色々な工夫をして北海道の美味しいお米を
みんなにもっともっと食べてもらいたいな。

以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした!


4月30日のクイズ
「今金町で作られているジャガイモの名前は、
 何だったかな?」


正解は「今金男しゃく」でした。


2016年05月07日(土) |  お・ま・け
2016年05月06日18時36分37秒更新
森崎
「これくらい暗いんだっていうのを
 見せていただきましょう。
 それではライトOFF!」


パチン(消灯)


わああああああ〜


森崎「あああああああ」

あぐりっこに抱きつくリーダー…
シュンセイは棒立ちで苦笑いでした(笑)


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