道南木古内町の
名産・はこだて和牛に
ついて学んだあぐりっこ隊！

お勉強の後は、いよいよ実食！
訪れたのは、
函館にあるお肉の専門店｢つしま｣。
こちらは、１階が精肉店で２階が焼肉店。
肉にこだわる店主・つしまさんが
高品質のお肉を厳選！
はこだて和牛を扱う
人気のお店なのです。


☆お肉のつしま
函館市田家町１２－１３
1F 精肉店 11～19時　
2F レストラン 11～15時、17～22時、
　　　　　　　　　（30分前L.O.)
毎週水曜定休日 
TEL 0138-45-1763

森崎
  「さぁ、待ちに待った
　　 はこだて和牛、いただきましょう！」

あぐりっこ
  「やった～～～～～～！！」

森崎
「何？？？」

松坂
「牛肉の部位について
　　　　お勉強しましょう！」

ここで牛肉の部位クイズ！！
５つの？の部分の
肉の名称はなんでしょう？

森崎
「對馬さん、
　　はこだて和牛のお肉の特徴は？」

對馬さん
「そして、その脂身の味が
　　　くどくないことですね」