2019ǯ1109土
♯546 東川町しばれほうれん草編
北海道の最高峰、旭岳。
9月の中ごろには、全国各地に先駆け、
初冠雪を迎えます。
その旭岳を町のシンボルとする東川町。
我らがリーダー、
森崎博之さんのふるさとでもあります。
このいち早くしばれるマチ・東川町で、
冬の訪れを待つ、
今の時期に採れる名物野菜があります。
その名も…
しばれほうれん草！
今回のあぐり王国ネクストは、
東川町の“しばれほうれん草”に注目！
森結有花アナウンサー
「東川町にやってまいりました！」
森崎博之リーダー
「森さん全然足りないです。
東川町ですよ。
東川町だけは特別バージョンで
行かせてもらっていいですか？」
森アナ「はい！どうぞ」
森崎リーダー（大声で）
「私のふるさと…東川町に〇△×□♯＠」
森アナ
「最後のほうグチャグチャ（笑）」
森崎リーダー「ただいま～～！」
（こだま）「ただいま～～！」
森アナ「返ってきた！！」
リーダー「帰ってきたなあ」
リーダー
「あぐり王国で何回も里帰りさせて頂いてます」
リーダー
「とにかくね水がキレイ！
環境がキレイ！
そして人が良い！！」
森アナ「まあ最後は人によりますけど…」
リーダー
「とにかくみなさん温かくて
顔がでかくて良い人たちなんです！」
森アナ「みんな大きい訳じゃないです！」
リーダー
「水がキレイということで
東川で育まれる稲とか野菜とか
なんでも美味しくみずみずしく育つ町です」
森アナ
「農業が盛んな東川町ですが
今回はホウレン草に注目します！
“しばれほうれんそう”という商品名だそうです」
リーダー
「でもまだ寒くなってないですよね」
森アナ
「まだしばれる感じではないですよね。
ではあぐりっこをよんでみましょう」
リーダー「あぐりっこ～～！」
こだま「あぐりっこ～～」
出てくるタイミングを逃すあぐりっこ（笑）
森崎リーダー
「子供たちがエコー待ちして出遅れました」
あぐりっこはホウレン草の味噌汁が大好き、
池田友里（ユウリ）君と、
ホウレン草のおひたしが大好き、
八島凛來（リラ）ちゃんです。
リーダー
「普通のホウレン草としばれほうれん草。
何が違うと思いますか？」
リラ「味？」
リーダー「どんな味？」
リラ
「普通のホウレン草はちょっと苦めだけど
しばれほうれん草の方は甘い！」
ユウリ「出来る季節（が違う）」
森アナ「どんな風に？」
ユウリ
「しばれほうれん草は
“しばれる”がついているから冬だけど
普通のホウレン草は秋とか…」
森アナ
「では普通のホウレン草としばれほうれん草が
どう違うのか？見せてもらいましょう」
一般的なホウレン草は
主に夏から秋にかけてが出荷シーズン。
初冬から冬に栽培・収穫するホウレン草は、
寒締めホウレン草と呼ばれています。
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