2020ǯ0321土
クッキング祭りだあ～！！
森アナ
「題して…2019年度の総決算！
クッキング祭り～～」
リーダー
「いえええええ～い！祭りだ祭りだああ」
あぐり王国では、今週と来週2週にわたり、
番組で取材した農畜産物や、
北海道を代表する食材を料理して、
その美味しさを改めてお伝えいたします！
森アナ
「お料理を教えて下さいますのは
大澄かほるさんです！」
ハーブ＆クッキングルームKINA
代表 大澄かほるさん
「よろしくお願いしま～す」
リーダー
「昔教えていただきました
セロリの何だかかんだか！」
大澄さん
「何だかかんだかね（笑）お味噌で炒めるやつね」
リーダー
「お肉と一緒に炒めてご飯に乗せて食べる！
実は金スマという番組で紹介したとき、
自分で料理して…中居くんが食べてくれました」
大澄さん「え～～～♪♪」
想像以上に黄色い声
大澄さん「ごめんなさい…嬉しいです♪」
森アナ「リーダーが食べてる時、良い反応！」
リーダー
「ねっ！先生そんな高い声出るんですね！」
これまで何度も美味しい料理を
紹介してくれている大澄かほるさん。
今回は、どんな料理を教えてくれるのでしょう。
大澄さん
「ピクルスを使った押し寿司を紹介します！」
リーダー
「ええ～ピクルスはピクルスで食べたほうが
美味しいじゃないですか？」
大澄さん
「しかもピクルスにシードルを入れる！」
リーダー
「シードル？なんか最近やったことあるぞ」
森アナ
「北海道大学のシードルを使って
ピクルスを作っていただきました」
大澄さん
「シードルの香りが少しするピクルスが
いい味を出しています！」
リーダー
「シードルも取材しているし
もちろん今年度、米も妹背牛町で取材した」
番組で毎シーズン、田植えから稲刈りまでを、
シリーズで追いかけているコメ。
今年度は妹背牛町で
田んぼに苗を植えるのではなく、
田んぼに直接種をまく、
「直播（じかまき）栽培」を取材しました。
苗を育てる手間やコストが軽減されるため、
人手不足の解消につながる栽培方法として
注目されています。
クッキング祭り、まずは北海道のコメを使って
押し寿司を作ります。
(C)HBC
