2020ǯ0321土
北海道の農畜産物を料理しよう！
まずはピクルスづくりから！
詳しい作り方はレシピコーナーをご覧ください！
※詳しいレシピはこちら！
ピクルスを使ってモザイク飯が完成！
クッキング祭り2品目は、
みそ玉（だま）の味噌汁。
ところで、みそ玉ってなんですか？
大澄さん
「お味噌の中に色んな具材が仕込んでいて
お湯をかけるだけで簡単にお味噌汁ができる！
というものなんです」
リーダー
「手作りの即席みそ汁みたいな！」
味噌にダシや具材を入れてまる～く丸め、
トッピングのあられ・生麩を乗せて完成！
リーダー「生麩も取材しました！」
森アナ
「お邪魔した小山製麩所の麩ですよ！」
大澄さん
「作った味噌玉をといてみましょう！
熱湯を注ぎます！」
リーダー
「おダシも入っているし具材も入っているから
これで美味しいみそ汁が出来てるんだ！」
リーダー
「香りは…完璧なみそ汁です。
（飲んでみると）美味しい！
自分でこういうのが作れるんだねえ！」
クッキング祭り！
続いてはジャガイモのミモザサラダ！
大澄さん「今日はメークインを用意しました」
森アナ
「帯広で取材した大正メークインです」
詳しい作り方はレシピをご覧くださいね！
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