2020ǯ0418土
レタスはサラダだけじゃない！
詳しい作り方はレシピはこちら！
※クックパッドでもご覧いただけます！
さあ早速ビーフご飯が炊きあがりました！
大澄さん
「仕上げをしていきます！
バターを入れていきます。
そしてパセリを多めに…
粗挽き黒胡椒も多めに…
そして全体を混ぜていきます」
森アナ＆金城「おいしそう～♪」
ボールにビーフライスを取り分けます。
大澄さん
「これにレタスを混ぜていきます！
芯も美味しいですよ」
リーダー「そのまま混ぜちゃうんだ」
大澄さん
「ご飯の余熱でだんだんレタスがしっとりしてきます」
リーダー「あ～お腹空いた！」
大澄さん
「食感ですね！楽しいのは！
最後トッピングにニンニクチップを乗せて…
これもカリカリと食感が楽しいですね。
これで完成で～す！」
森アナ「さて２品目は？」
大澄さん
「ロールレタスです！ロールキャベツのレタス版！
フライパン1つで出来ますよ！」
レタスをさっとゆでて巻いていきますよ！
詳しい作り方はレシピはこちら！
※クックパッドでもご覧いただけます！
大澄さんポイント
「両側の葉を巻き込みながら、くるくるくるくる…」
キレイに巻けました！
大澄さんポイント
「むしろレタスの方が巻きやすいですよ！」
レタスを巻き終えたら、煮込み作業に入ります。
ニンニクとオリーブオイル、
カレーパウダーを弱火で加熱します。
香りが立ってきたところでレタスを入れます。
大澄さん
「閉じ目を下にして置きますよ。
これは焼く訳ではありませんよ！」
このあと水を入れ、肉に火が通るまで蒸し煮します。
蓋を外し、牛乳と粉チーズを加え、
3分ほど煮込んだから完成ですよ！
森アナ「完成で～す」
金城アナ「あっという間！！」
(C)HBC
