2020ǯ0919土
ハクサイ漬けで世界を旅しよう！
森アナ
「さあハクサイを使った漬物を教えて頂きましょう」
田中さん
「ハクサイ漬けを旅させようということで
世界に連れて行っちゃいます！」
リーダー「いまいちポカーンが止まりません（笑）」
まずは中国へ行きますよ～！！
田中さんのマジックみたいな漬物づくり！
詳しくはレシピコーナーをご覧くださいね！
※詳しいレシピはこちら！
さて2品目は…
田中さん
「ちょっと酸っぱいと
私すっぱいのダメなのって人もいます！
いるんですけど、そうなったら…
酸っぱくなったら南国に行っちゃいましょう！」
リーダー
「酸っぱくなったら南国行っちゃおうよ！」
※詳しいレシピはこちら！
さあ2品、そろいました！
森アナ「キレイですねえ」
リーダー
「盛り付けがまたいいねえ～」
生産者の加藤さん
「ハクサイってこんな風になるんですね！」
ではいただきます！まずは加藤さん…
加藤さん
「では近場の中国から…
本当の中華の雰囲気がいっぱい出ていますよね」
加藤さん
「とてもおいしくいただけますね！
ごはんというよりビールが飲みたい！！」
田中さん
「チャイナドレスをまとったハクサイ漬けですので
ビールを片手にチャイナ服を思い出して頂ければ
嬉しいですね」
リーダー「ますます分からないんですけど！」
加藤さん
「そうですね…今、チャイナドレスの田中さんを
思い浮かべました…」
さてあぐり一行の感想は？
リーダー
「炒飯とか餃子とか食べたくなる！」
森アナ「美味しい！これ旅してますね」
リーダー
「ハクサイの旨みがどんどん出てくる」
森アナ
「ごま油・オイスターソース・ショウガと
ハクサイ合いますねえ」
リーダー
「では南国風です！」
リーダー「うまい！」
森アナ
「美味しい！噛んでくごとに美味しくなります！
いい香りですね。
華やかな香りがします。女性がすごくスキ」
リーダー「いや、おじさんも好きですよ」
田中さん
「今日は生産者さんのご苦労と
愛をかけて作物を育てるというのを垣間見て
しかも自分が漬ける素材の収穫体験まで
させていただいて新境地でです！
さらに農作物に愛情をもって
漬けさせていただくという気持ちで頑張ります！」
加藤さん
「消費者のみなさんには
農薬に関しても安全・安心で
農薬の回数や日数制限も全部守っているので
安心して食べていただきたいです。
我々も自信をもってつくっているハクサイを
おいしく食べていただきたいです！」
みなさん、こんにちは！
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9月15日から10月31日まで、
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たっくさん写真を送ってね！
以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！
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9月12日のクイズ
「今回取材したタマネギ生産地は、
なんてマチだったかな～？」
正解は「美幌町」でした。
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