2020ǯ1128土
③こだわりのゴボウ…想いは消費者に届く！
ということで改めて、
このゴボウスティックのほかにも、
奥様自慢のゴボウ料理を用意して頂きました！
リーダー
「すごいすごい！これゴボウってのもある」
加奈子さん
「こちらはゴボウつくね！」
加奈子さん
「ゴボウたっぷりいもだんご汁です」
※詳しいレシピはこちらです！
リーダー
「この肥沃な大地に感謝して
いただきま～～す！」
ゴボウたっぷりいもだんご汁！
リーダー
「出てる～ゴボウはだしが出ますね！
うまい！！」
リーダー
「おだしの中のゴボウは最高ですよ！」
リーダー
「おだしを飲んだ時以上に
ゴボウを食べた時におだしを連れてきてくれます」
森アナ「イモだんごもいきますか？」
鳥本さんの畑でとれたイモを使ったイモ団子！
さてそのお味は？
リーダー
「うわ～プルンプルンだあ！うまい！」
加奈子さん「ジャガイモと片栗粉だけです！」
森アナ
「いただきます！！うわおいしい～
汁が美味しい。あったまる。
ゴボウのいい香りがしてますね～」
お次はゴボウつくね。
リーダー
「肉のうまみとだしを吸い込んだゴボウ
うまいったら！！」
森アナ
「うお～ゴボウ主張してきますね。
ジャッキジャキ！
柔らかいお肉との相性がまたいい！
アクセントになってますね」
リーダー
「最後にゴボウスティックを…」
リーダー
「うーん！これ大好きだなあ」
※詳しいレシピはこちら！
リーダー
「鳥本さん！
これは胃袋をつかまれちゃいましたね」
鳥本さん「間違いないですね！」
これからの展望…
さて最後に北海道一のゴボウ産地として
今後の目指すものをお聞きしました。
鳥本さん
「この土でしか
この味は出せないという所までいけば
おのずとお客さんはついてくれると思う」
森アナ「到達点的にはどれくらいですか？」
鳥本さん
「到達しないように
ずっと追いかけていきたいなと思います。
そこまでいっちゃうと、
これでいいやっ！になっちゃうので…」
鳥本さん
「何かチャレンジしながら
やっていきたいと思います」
森アナ
「これから私達のもとには
芽室町のゴボウはどんどん届きますから
今年も美味しく楽しく食べたいですね」
リーダー
「食べたいです！
今日は美味しいレシピも教えて頂きました。
ありがとうございました」
週刊あぐりニュース
みなさんこんにちは！
今日は、よつ葉乳業のニュースだよ！
よつ葉乳業は、イスラム教を信仰している人が、
安心して牛乳や乳飲料を飲めるように、
「ハラール認証」のロゴを表示した商品を、
販売しているんだよ～
その取り組みが評価されて、
マレーシア政府機関のハラール開発公社から、
2020年では日本で唯一、
よつ葉乳業が表彰をされたんだって！
北海道の乳業の取り組みが、
海外でも評価されるのは誇らしいことだよね～！
以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！
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11月21日のクイズ
「今回取材した、お寿司などの薬味になる野菜は、
なんていったかな～？」
正解は「ワサビ」でした。
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