2008ǯ1101土
土に生える白菜は威風堂々！迫力満点！！
青い空と緑の海。
とても綺麗なコントラストです！！
収穫作業が大忙しです。
この風景を見る限りでは
「菜っ葉の畑だなぁ～」と
見えるくらいですが・・・
近くに寄ってみると
白菜のその巨大さに
ビックリさせられました！！
訪れたのは
土永（つちなが）さんの畑。
白菜は外側の大きな葉を残して、
茎の下側を先が平らな菜切り包丁で
グッとまっすぐ押して切ります。
あぐりっこが持つと
抱きかかえる位の
大きさです。
そして取れたての白菜を
何も付けずに
そのまま ガブッ！！
シャキシャキと
みずみずしくて
ほのかに甘い・・・
美味しかった・・・
生産者の土永さんから
「真ん中の黄色い部分が美味しいよ！」と
教えてもらいましたが、
まさに、絶品！！
(C)HBC
