2008ǯ0719土
レシピ「ハスカップゼリー」
（材料）
水 １と１/2カップ
グラニュー糖 ６０グラム
粉寒天 ４グラム
サイダー １カップ
レモン汁 小さじ１
ハスカップ １/2カップ
ミント 適量
（作り方）
（１） 鍋に水、グラニュー糖、
粉寒天を合わせて火にかけ、
沸騰後火を弱める。
２～３分煮詰めて
火からおろし、
粗熱をとる。
（２） （１）がやや冷めてから、
冷たいサイダー、
レモン汁、ハスカップを加え、
グラスなどに注ぎ
冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がりにミントを飾る。
(C)HBC
