あぐり王国 放送内容

2008ǯ1220土
酢でチーズが出来るんですね~


松「超簡単!
  チーズづくりに挑戦~!!(拍手)」

森「いやいやユッコちゃん。
 チーズづくりはいいんだけどさ。
  誰も教えてくれる人いないの?」

松「超簡単の
  カッテージチーズですから!
             大丈夫!」

森「へ~~ やったことある人!」

るなちゃん「はい!!」

森「えっーーーーー!」





松「材料は牛乳と酢だけ!なのですが
  今回はいろいろな酢を用意しました。」
  





材料: 牛乳250cc、酢25cc。

1 牛乳250ccを電子レンジ強で
  2分程度温める。

2 25ccの酢を加え
  





 軽くかき混ぜて・・・ 



3  5分ほど放置。

 





4 牛乳が分離してきたら
  サラシでこす。
  
  自然に水が落ちるのを待つ。
  (これがホエーです。)





 5 サラシの上から軽く水ですすぎ、
  しぼったら完成。

 





カッテージチーズが出来上がり!

サンドイッチの具の1つとして、
サラダのトッピングにいかがですか?

お子さんとご一緒に
   作ってみましょう!



(C)HBC