蒸す窯やせいろも、実家から送ってもらった何十年物を使用しています。 出口さん、会社から帰ってきてからじっくり時間をかけて作るそうで、 3日で1回しか作れないそうなんです。 だからとっても貴重!
何に合うかな?と思い、今日はきゅうりを持参してみましたよ! もー!合いすぎ!!美味しすぎて、こんな小さくなるまで写真撮るの忘れてた! 野菜の味を邪魔しない、でもしっかりとした味わい。 おにぎりにもつけてみたいなーと思いました!