「てゆ～か、梅酒はロックでお願いしますっ」

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2012年02月04日（土）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９２　寒さに負けてたまるか！

2012年02月02日17時27分27秒更新

寒さなんかに負けないも～ん！！

あったか下着を着て、
靴下は２枚履いて、
カイロ貼って、
大きな声出せば、寒くない！
と意気込んだものの・・・・・

やっぱり寒かった中頓別町（＾＾；）

しかーし！！

ここには、心温まる家族が居たのです！

是非是非、ご覧下さい！

2012年02月03日（金）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９２　中頓別町へ！

2012年02月02日17時26分24秒更新

明日のあぐり王国は、札幌から北に３００キロ～！
^{なかとんべつちょう}
中頓別町編！！

人口約２０００人の街に、
ある家族が東京からやってきたぁ～！

新米酪農家宅を訪問♪

笑いあり、感動あり・・・。お見逃しなく～！！！

2012年02月01日（水）　｜　スンドゥブチゲ率

2012年02月01日14時24分55秒更新

２月になりました。
カレンダーを見たら、今年は、うるう年なんですね！

暦の上では、もうすぐ立春ですが、やはり、これからが寒さ本番。というか、１年の中でも、２月は最も寒い月。

しばれます。

ここを乗り切れば、温かい春までもう少し・・・といった感じでしょうか（＾＾）

こんな寒い冬は、やっぱり温かい鍋でしょう。

今年のわたしの食卓は、スンドゥブチゲ率が高いです。

本来スンドゥブとは、韓国の豆腐の種類ですが、わたしは絹ごし豆腐を使っています。

元々、辛いものが好きで、韓国料理も大好き！！冷蔵庫のキムチもきらすことがありません。
辛いけれど、汗をかきながら、食べてます。

お鍋って、体があったまりますよねぇ。
野菜も沢山食べられますし。

今日の夕食も、昨日の残りのスンドゥブチゲ。ご飯を入れたクッパで決定です（＾＾）ｖ

2012年01月30日（月）　｜　憧れのフレンチトースト♪

2012年01月30日11時44分33秒更新

ずーっと前から食べてみたかった、

フレンチトーストを食べてきました！

ホテルオークラ札幌で食べられる、
１日３食限定のフレンチトースト。
予約して、食べてきました。

ホームページを見ますと、
“ホテルオークラ東京で４５年以上も愛されてきた”、
“元米大統領も絶賛された逸品”などと書かれており、行く前から、心が踊ります。

自家製の卵液に一晩浸け込み、
２０かけて、じっく～り、ゆっく～りと焼き上げたフレンチトーストは・・・、
ナイフを入れると、表面はサクッとした感じですが、すぐにふんわり、しっとりとした感触に変わり、スーッと切れました。

そう言えば、お店でフレンチトーストを食べたことってなかったかも・・・と、思いながら、期待いっぱいで口に運んでいったそのお味は・・・・・、

「あ、あちちちち」

焼きたてのため、まず伝わってきたのは、熱さでした（＾＾；）
が、もちろんこれまでに出会ったことのない味で。

外側はカリッとしていて、焼きプリンの表面のような香ばしさ、中はふわっふわのオムレツのような食感。

バターやメープルシロップ、ハチミツなどをかけて食べてみましたが、そのまま食べるのが１番美味しいかなぁとわたしは思いました。

とっても美しい味、心に残るフレンチトーストでした！！

2012年01月29日（日）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　豚肉、いただきます！

2012年01月27日15時13分01秒更新

豚肉の流通を勉強した一行。

あぐりっこのみんなも、豚肉について色々考え、意見を言ってくれました。

いっぱい考えたから、お腹がへっちゃいました～。

豚肉に豚汁。

元気に「いただきます！」

みんな、残さず、モリモリ食べました。

最後は、大きな声で、

「ご馳走様でしたー！」

2012年01月29日（日）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　豚肉の流通

2012年01月27日15時02分13秒更新

わたしたちが訪れたのは、安平町にある北海道畜産公社の早来工場です。

以前、あぐり王国で、牛肉を勉強しましたが、
豚肉も同様、
ここで、一つ一つ検査をされ、格付けされ、部位ごとにカットされます。

ここでの作業は、本当に無駄がなく、スピーディ。

わたしたちが日々美味しい豚肉が食べられるのは、ここで働く皆さんのおかげであり、徹底した安全安心のシステムであり、お肉となる豚の命に感謝することであると改めて感じました。

2012年01月29日（日）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　スーパーのバックヤード

2012年01月27日14時56分13秒更新

あぐりの女子チーム。

白衣に帽子、マスクをつけて、
普段はなかなか入ることのない、スーパーのバックヤードを見せていただきました。

そこでは、仕入れた大きなお肉をスライスしたり、パックしたり。
ミンチづくりなども見学しました。

この格好、牛丼屋さんのアルバイトみたいに見えますが・・・（＾＾；）

違いますからね！

2012年01月28日（土）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　豚肉をよく見ると・・・

2012年01月27日14時50分42秒更新

リーダーがもっている豚肉。

値段表示のところを
よく見ると・・・

「大正時代」

と書いてあります。

？？？？？

これは、あぐりっこの出したクイズの答え。

お店の方に頼んで、作っていただいたんですねぇ。
クイズの正解をこんなところに用意しているなんて！
あぐりのディレクターも色々考えましたな。ははは。

ちなみに、クイズは、
豚肉の代表料理トンカツが、日本で一般的に食べられるようになったのは何時代？

正解が、大正時代でした。

2012年01月28日（土）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　着替えた３人

2012年01月27日14時48分30秒更新

豚肉、豚肉と言っておきながら、
肉の写真ではなく、
着替えた写真ばかりですいません（＾＾；）

改めてお伝えしますが、
今日のあぐりは、

豚肉の流通です！

こちらは、全身。
またまた着替えた写真です。
サイズの違う３人が並ぶと、こんな感じです。

写真には写っていませんが、
もちろん、あぐりっこもスタッフもみーんなこの格好です！

もう一度、言います。

今日は、豚肉の流通です。

あぐりっこにクイズを出しながら、展開していきます！

皆さんも、一緒に考えて下さいね～（＾∇＾）ｖ

2012年01月27日（金）　｜　あぐり通信Ｎｏ．９１　完全防備

2012年01月27日14時47分32秒更新

目元しか見えていませんが、
わたくし・・・・
佐々木佑花です☆

明日のあぐりは、このような格好で登場する場面が多いかもしれません。

明日はですね～、
我らの食卓には欠かせない豚肉。

豚丼、豚汁、豚串などなど・・・
特に、北海道では消費量の多いお肉ですよね。

わたしの昨日の夕食にも豚肉料理が並びました。

その豚肉は、どのように届けられるのか？

みんなで豚肉の流通を学びます！

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