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2011年11月14日（月）　｜　♯168　南富良野町ポテトチップ工場に注目！(3)
2011年11月14日（月）　｜　♯168　南富良野町ポテトチップ工場に注目！(4)
2011年11月07日（月）　｜　♯167　北海道に急増するエゾシカの実態(1)
2011年11月07日（月）　｜　♯167　北海道に急増するエゾシカの実態(2)
2011年11月07日（月）　｜　♯167　北海道に急増するエゾシカの実態(3)
2011年11月07日（月）　｜　♯167　北海道に急増するエゾシカの実態(4)
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2011年11月07日（月）　｜　 ♯167　北海道に急増するエゾシカの実態(4)

釧路市
エゾシカが道東だけで
26万頭には驚き…釧路でも
鹿のミンチが入った
ラーメンがありますよ。
あっさりで美味しいです。
みんな工夫してるみたいです。

函館市
エゾシカの被害が深刻なので、
おいしく食べて少しでも減ってくれるように
頑張りたいと思いました。
エゾシカ肉が身近で、
もっともっと買えるようなると良いです。
日持ちのする加工品から
食べてみたいです。

更別村
我が家も畑作農家でシカに
毎年荒らされています。
我々にも生活がかかっているので
可哀想ですが駆除するしかありません。
シカ肉を美味しく食べることも
大切な事ですね。

苫小牧市
親戚が日高にいるので遊びに行くと、
よく鹿肉バーベキューを
ごちそうになっていました。
鹿肉ソーセージも美味しそうですね。
子ども達もカツレツが
「美味しそうだ」って言ってました。
動物の命に感謝していただくのが
すばらしいです。
これぞ生きた「食育」ですね。

千歳市
前に鹿肉をもらい食べてみましたが
別に気にするほど臭みはなく、
美味しくいただきました。
ただ初めてだってので
焼き方がわからず
中までしっかりと焼いたので、
パサついてしまいました。
番組でも紹介してましたが、
あまり焼き過ぎはダメなんですね。
美味しい食べ方を紹介していけば
広がるのではと思います。

旭川市
増えすぎたエゾシカ、
農林業の被害も増大、
高齢化によるハンターの減少、
早急な対策を！

千歳市
私たちには何ができ
何をしなければならないか。
解体・熟成管理・加工の為の
安心安全な大きな施設を造るなど
支援を不況対策に出来ないのか？
次世代の子供にも考えて欲しいです。

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