今月
2012年09月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
アーカイブ
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年08月
2008年07月
ページ内検索

   表示:2012年10月20日(2件)
<<
2012年10月20日(土) | JAいわみざわ 落花生レシピ①落花生ごはん
>>

2012年10月20日(土) |  JAいわみざわ 落花生レシピ①落花生ごはん

落花生生産者の小西泰子さんから
塩茹で落花生を使った落花生料理を
教えていただきました。

【落花生ごはん 4人分】
お米…カップ4、
塩ゆで落花生…200g(殻付き)、
大豆(青・黒)…40g(乾燥)

<調味料>
しょう油・砂糖…大さじ3、サラダ油…小さじ1
酒…大さじ1、昆布…5cm、だしの素…少々

塩…小さじ1/2、青じそ…5枚、白ごま…大さじ3

作り方
1)大豆は煎っておく
2)お米は研いで水につける
3)炊飯器の釜に水をきったお米・調味料を入れ
 水を分量線にあわせて入れ、
 ①の大豆を入れて炊く。
4)③が炊き上がったら、塩茹で落花生、
 塩を加えてかき混ぜる。
5)④を10分蒸らすと出来上がり
6)盛り付けに煎った白ごまと青しそを
 ふりかけて完成です!
さてお味は?
サラ「とっても美味しい!」
アリサ
「美味しい!豆って苦手だったんですけど、
 お母さんが作っても
 食べていなかったんだけど
 なんか美味しく食べられたから
 家でも挑戦してみようと思いました!」

2012年10月20日(土) |  JAいわみざわ 落花生レシピ②落花生サラダ

落花生を使ったドレッシングを
お好みの野菜にかけるだけ!

【落花生ドレッシング】
材料)
煎り落花生…10g、りんご…22g、
しょうが…2g、玉ねぎ…22g、
にんにく…0.5片
みりん…40ml、しょうゆ…80ml 
さとう…10g、酒…10ml

作り方
1)落花生・りんご・しょうが・玉ネギ・
  ニンニクは皮をむく
2)ミキサーにかける
3)みりん・しょう油・砂糖・酒を合わせ
 火にかける
4)粗熱をとり完成

サラ「とっても美味しい!」

みなさんも是非お試し下さい。




TOP(全件表示)