今月
2017年11月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
       
アーカイブ
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年08月
2008年07月
ページ内検索

   表示:2017年12月(4件)
<<
2017年12月23日(土) | JAふらの ソースレシピ①野菜のソース煮
>>

2017年12月23日(土) |  JAふらの ソースレシピ①野菜のソース煮


「厳選野菜ソースとタマネギの加工品を使った
 お料理をJAふらの女性部のみなさんに
 ご用意いただきました」

JAふらの女性部、
部長の桑折祐美子さん、
小早川泰代さん、林真佐子さんに
ご協力いただきました。

【野菜のソース煮 4人分】

<材料>
ジャガイモ     中4個
ニンジン      中2本
タマネギ      小玉4個
ブロッコリー     適量

カレー用角切り肉   400g
(豚・牛どちらでもOK)

JAふらの厳選野菜中濃ソース
  野菜が7割程度がひたる程度    

生クリーム(ミルクポーションOK)少々
コンソメ       少々

<作り方>
1)ジャガイモ・人参・タマネギの皮をむき
 ひと口大に切る。

2)圧力鍋に少量の水を入れ、
 肉・中濃ソース大さじ1、
 コンソメ小さじ1/2を入れて15〜20分程煮る。
※圧力鍋がない場合は肉・野菜(ジャガイモ以外)
 中濃ソース・コンソメを同時に入れて煮る

3)別の鍋に肉の煮汁・人参・タマネギを入れて
JAふらの厳選野菜中濃ソースを野菜量の
7割程度ひたるくらいまで入れ、火にかける。 

4)煮立ってきたら、ジャガイモ・肉を入れる

5)野菜が柔らかくなってきたら完成!
 お皿に盛りつけ、ブロッコリーを添える。
 お好みで生クリームをソースの上に回し入れる。

タイチ
「めっちゃ味が染みてて美味しいです!」

リーダー
「ソースの味わかるかい?」

タイチ
「ソースがお肉の周りに絡みついてて
 とても美味しいです!」


2017年12月23日(土) |  JAふらの ソースレシピ②スペイン風オムレツ

【スペイン風オムレツ 4人分】

<材料>
卵           5〜6個
ジャガイモ       中1個
ニンジン        20〜25g
長ネギ(青い部分)   10cm
スライスベーコン    適量
JAふらのノンオイルソテーオニオン 大さじ4
サラダ油(又はバター) 適量 

≪調味料≫
牛乳     大さじ2
マヨネーズ  大さじ1
中華だしの素 小さじ1
JAふらの厳選野菜中濃ソース 適量

<作り方>
1)ジャガイモは皮をむき、
 小さいめのサイコロ状に切る。
 ニンジンは小さ目のいちょう切り、
 長ネギは千切り、ベーコンは1cm角に切る

2)切ったジャガイモと人参をレンジで3分程度加熱

3)フライパンに油を引いて、②とベーコン
 長ネギとJAふらのノンオイルソテーオニオンを
 入れて炒める

4)ボールに卵を溶いで調味料と③を入れて混ぜる

5)フライパンに油をひき、④を弱火で15〜20分
 蒸し焼きにする。
 一度皿にのせ、裏返して2〜3分焼く。

※ホットプレートの場合は、165〜170度で
 15〜20分、フタをして蒸し焼きにする。
 (裏返さない)

6)お皿に盛りつけて、JAふらの厳選野菜中濃ソースと
マヨネーズをかけて完成

カエデ「あっ…おいひい!」

リーダー「おいひい〜(笑)」

カエデ
「なんかモチモチしてる感じ!」


2017年12月23日(土) |  JAふらの ソースレシピ③オニオンスープ

【オニオンスープ 4人分】

<材料>
Aふらのノンオイルソテーオニオン 2瓶
水             800cc
ベーコン(1cm角に切る)   90g
パセリ           少々
コンソメ          50g
塩・コショウ        少々
クルトン          お好みで
しょう油(かくし味)      少々

桑折さん
「こちらのオニオンスープは
 ノンオイルソテーオニオンという
 富良野の加工品を使っています」

こちらが「JAふらの」で製造販売する
「ノンオイルソテーオニオン」。
その名の通り、ヘルシーで料理にすぐ使える
優れものなので、スープやカレーなど、
様々な料理に大活躍の商品です!

■ノンオイルソテーオニオン230g
  380円(税込)

<作り方>
1)鍋に水を入れる。

2)①にノンオイルソテーオニオン、
ベーコン、コンソメを入れて火にかける

3)塩・コショウで味を調える
 隠し味にしょう油を数滴いれる

4)スープ皿に入れ、クルトンとパセリを添える

リーダー
「めっちゃうまい!」
リーダー
「インスタントとは違う
 素材の味がします。
 深みがあって美味しいです」

2017年12月09日(土) |  JA清里町 じゃがいも焼酎
人気月刊誌、ダンチュウの編集長を務める
植野さんにじゃがいも焼酎にあうおつまみを
作って頂きました!

【生ひやむぎの焼きそば】

<材料>
生ひやむぎ 4人前
長ネギ   2本
じゃがいも焼酎 適量
塩昆布     適量
塩     適量
黒コショウ 適量
白ゴマ     適量
カレー粉    適量
ゴマ油     適量

植野さん
「じゃがいも焼酎に合う、
 地元のものを合わせたにしたかったので
 きたほなみを100%使った“ひやむぎ”!。
 これをおつまみにしたかったので
 焼きそばにしました!」

■清里 生ひやむぎ(300g 330円税込)
 販売先)Aコープ清里店

<作り方>
1)長ネギは細切りにする

2)生ひやむぎは少し硬めに茹でて
 水でしめておく

3)フライパンでゴマ油を熱して長ネギを炒める

4)生ひやむぎを加え、じゃがいも焼酎を回し入れる

5) 麺がほぐれて油がまわったら塩昆布を加える

6)塩・黒コショウで味を整え、
 隠し味にカレー粉をいれる。
 最後に白ゴマをふって完成!

柳谷さん
「ん!美味しいです!
 食べやすいですね。
 カレー味が少し効いていて美味しいです」

竹村さん
「カレー粉のスパイスがきいていて
 すごいおいしいです!」

リーダー「焼酎との相性は?」

竹村さん
抜群ですね!
 お酒が進みますね!!」


合う!!おいしい
 麺がすごく美味しいですね。モチモチ!」

リーダー
「こんなの2〜3軒目のバーで出されたら
 たまらんね〜」




TOP(全件表示)