あぐり王国　放送内容

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2019年11月09日（土）　｜　これからもっともっと甘くなる？！
2019年11月09日（土）　｜　収穫＆袋詰め体験！これは大変だあ
2019年11月09日（土）　｜　いただきます＆リーダーの過去が…！
2019年11月02日（土）　｜　♯545　滝上町しそ油作り！編
2019年11月02日（土）　｜　圧巻！背丈ほどのシソ畑！
2019年11月02日（土）　｜　初めての島立て体験！
2019年11月02日（土）　｜　収穫から一か月…乾燥したシソだ！
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2008年07月19日（土）　｜　レシピ「野菜たっぷりピラフ」

（材料）

米　　　２カップ

水　　　１カップ

A　トマトジュース　　　　１カップ

　　顆粒スープの素　　　　小さじ１

　　胡椒　　　　　　　　　少々

鶏肉　　　２００グラム

玉ネギ　　　１/2コ

人参　　　　５０グラム（型抜きする）

ササゲ　　　４本

シメジ　　　１パック

サラダ油、塩、胡椒　各少々

（作り方）

（１）米は洗って１カップの水に
つけておく。

（２）　鶏肉と野菜は１センチの角切りにし、
　シメジは小房にわけ、
　サラダ油で炒めて
　塩、胡椒をふっておく。

（３）　(1)にAを加えて良く混ぜ、
　その上に（２）をのせ、
　さらにその上に型抜きした
　人参をのせて炊く。

2008年07月19日（土）　｜　レシピ「ハスカップゼリー」

（材料）

水　　　　　　　　　１と１/2カップ

グラニュー糖　　　６０グラム

粉寒天　　　　　　４グラム

サイダー　　　　　１カップ

レモン汁　　　　　小さじ１

ハスカップ　　　　１/2カップ

ミント　　　　　　　適量

（作り方）

（１）鍋に水、グラニュー糖、
粉寒天を合わせて火にかけ、
沸騰後火を弱める。
２～３分煮詰めて
火からおろし、
粗熱をとる。

（２）（１）がやや冷めてから、
冷たいサイダー、
レモン汁、ハスカップを加え、
グラスなどに注ぎ
冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がりにミントを飾る。

2008年07月12日（土）　｜　＃２放送分　夏野菜の王様”トマト”大研究"

トマトって奥が深い･･･

２回目の番組は
主役の”農産品”も
”産地がどこか”も
秘密でスタートしました。

松坂アナ出題の
クイズで分かったこと。

The　　トマト　！！

１）原産国は南米アンデス高原（ペルー、エクアドル）

２）消費量世界一のギリシャは、日本の１３倍も食べている

３）大昔、その鮮やかな色から「毒」と信じられ、
　　食用ではなく観賞用だった

さらに・・・

イタリアでは　「ポモドーロ、黄金のリンゴ」

フランスでは「ポムダール、愛のリンゴ」

イギリスでも「ラブ・アップル、愛のリンゴ」

2008年07月12日（土）　｜　道内ﾅﾝﾊﾞｰ１ﾄﾏﾄ生産地は平取町

４０棟以上ものビニルハウスで
年間１８０トン！！もの
トマトを生産する
JA平取町青年部の
松原邦彦さん！

ちなみにリーダーが
持っている箱は
トマトの受粉作業を担う
マルハナバチの
巣箱です。

馬や牛との循環農業？？

ハウスの中は
トマトの木の森です。

たわわに実ってます。

平取町では
特産の平取和牛や
競走馬の糞を
完熟堆肥にして
トマト栽培に
使っているそうです。

2008年07月12日（土）　｜　松原さんちのトマト料理！

１）軽くボイルしたジャガイモ
　（厚さ１ｃｍ程度のスライス）を
　耐熱皿にしきつめる

２）軽く炒めたベーコンをのせる

３）ザク切りのトマトが
　しっとりするまで炒め
　市販のピザソースとからめて
　２）にかける　　

４）さらにチーズを
　たっぷりとかけて
　オーブンで数分焼くと
　出来上がり！！

2008年07月12日（土）　｜　そして料理研究家・東海林さん登場！

トマトの面白料理を
東海林先生に
作ってもらいました。

お子さまにも
食べやすく
お肉も使った
”(豚肉ロール)トマトの天ぷら”

１）トマトを
　　一口大にカット

２）軽く塩・コショウで
　下味をつけた豚肉薄切りを巻く

３）天ぷら粉をつけ
　　１８０℃の油で
　　　薄いキツネ色になるまで
　　　　揚げて完成！！

2008年07月12日（土）　｜　今回のロケ協力

★JA平取町

ホームページでは
トマトが出来るまでが
ムービーで見られます！！

2008年07月05日（土）　｜　＃１放送分　朝食にご飯を！

●お茶わん１杯のご飯って意外に安かった！

５ｋｇでいくら。
１０ｋｇではいくら。
と、気にするお米の価格。

お茶碗１杯のお米（ご飯）の
価格を考えたことって
あまりないですよね？

お茶碗１杯のご飯を
１５０ｇ（米７５ｇ）で換算すると･･･　　

５ｋｇで１７８０円のお米では　１杯約２７円
〃　　１９８０円　　　〃　　　　　〃　約３０円
〃　　２１８０円　　〃　　　　　〃　約３３円
〃　　２３８０円　　〃　　　　　〃　約３６円
　　
なんと優れた
コストパフォーマンス！

あらゆる食材の価格が高騰する今、
安くて栄養が摂れて腹持ちもいいという”ご飯”に
注目しない訳にはいきませんよね！

もんすけメモ　お米づくり１

日本人の
主食「お米」は、
一体どうやって
デキルんでしょうか？

春になると、
お米のもととなる
「種もみ」に水を与え、

あたたかい
ビニールハウスの中で、
ある程度の
大きさになるまで
育てるんだ！

これが「育苗」！

『お米の味、５割は
”育苗（いくびょう）”
で決まる！』
という生産者・松岡さんのお話。
とても意外で驚いたよね！
苗の成長度合いに合わせて、
きめ細かな温度管理が
必要なんだって。

もんすけメモ　お米づくり2

春になったら、
土づくり。

冬の間眠っていた土を
掘り起こして
酸素をたっ～ぷり
吸わせるんだ。

そして田んぼに
水を入れて
よ～く混ぜ合わせる。

そして、ビニールハウスで
苗が育ったら、
いよいよ「田植え」。

現在は、機械を使って
スピーディに行われるんだ！

もんすけメモ　お米づくり３

夏の間は、
雑草を取り除いたり、
栄養を与えたり、
そして害虫などに
気をつけながら

大事に大事に
育てるんだよ！

もんすけメモ　お米づくり４

そして実りの秋。
金色に輝く稲穂がッ！
こうした生産者の
苦労があって

ボク達の食卓に
運ばれるんだね！！

2008年07月05日（土）　｜　もんすけメモ　お米のトレーサビリティ

米の流れが遡って、
その品質を誰でも簡単に
確認できるということ、
みなさん、知ってますか？
”トレーサビリティー”
って言うんだけど、
ホクレンパールライスの
袋をよ～く見ると
左下に６ケタから７ケタの
番号が書かれています。

これをインターネットで
繋がったパソコンに打ち込むと
ナント原料の玄米を
出荷した農協名や地区名、
どんな精米品質に
なっているのかの情報が
分かる仕組みになっています。

いつでも安心・安全な北海道米が
届けられている証だね！！

2008年07月05日（土）　｜　リラちゃんにも出来た！ライスココット♪

１）耐熱深皿にバターを塗り、
千切りキャベツと
暖めたご飯を入れ
中央にくぼみをつくる

２）くぼみに卵を割り、
黄身に箸で
２～３か所の
深い穴をあける

３）ツナ缶の油を切り、
カレー粉と醤油を
混ぜたモノを回りの
ご飯にかけて、
レンジで２～３分加熱

４）取り出したら
すぐにかき混ぜ味を
なじませる
(石焼きﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ風)

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