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2009年12月05日(土) | #72放送分 当別町は花の一大産地!編
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2009年12月05日(土) |  #72放送分 当別町は花の一大産地!編

松坂
「こんにちは!あぐり王国です。」


森崎・河野
「こんにちは!!」

松坂
 「札幌のお隣、
  人口1万9千人の街、
   当別町へやってきました。」

森崎
 「当別と言えば・・・なんだろう?」

松坂
 「今回は当別町で
  いろいろな事を
   取材するんですが…
    まずは… お花です!」

森崎
  「花!ですか!? 
   確かにお花も農産物ですね。
   以前、当麻町で菊の
     栽培を見学しましたね。
      みんなお花 好き?」

あぐりっこ3名
「すき! 好き! 好き!」

こたろう君
「きらい!」

森崎
「おっと出ました。
   正直な男子!」

松坂
 「まずは、こちらをご覧ください。
  このように全道各地で
  花は栽培されていますが
   中でも、当別町は全道有数の
    出荷量を誇る一大産地なのです。」

森崎
 「なるほどね。
  どんな花を取材できるのかな?
   まずは、生産者のところですね!?」


河野
 「じゃ~いきますよ。

        ドーン!」


一同
ドーーン!!

森崎
「すごいぞ!
 あっちまで見える??」


あぐりっこ隊
 「見えない。」


森崎
「あれ?
 こたろう と しゅうは
     どこいった??」
森崎
「みんなの
  身長より高いね!
      このお花!
  三浦さん、この花は
    一体何ですか?」

河野
「あれっ!!
   手品みたい・・・。」


当別花卉(カキ)生産組合長・三浦さん
「はい。これはユリです。」
森崎
「生産者の皆さんは
  この花を見ないで
   出荷するんですよね?」


三浦さん
「はい。ユリは咲いてしまうと
 商品価値が無くなって
 しまいますから。」


河野
「そうかぁ・・・」


三浦さん
「なので生産者は
 ツボミを見て
  どういう花が咲くか
  大体分かるんですよ。」
当別のユリの出荷は、
6月からおよそ半年間。
みなさんのお家でお花を
楽しむ事ができるよう、
生産者はつぼみの状態で
出荷しているのです。

2009年12月05日(土) |  デルフィニウムの名前の由来にビックリ
ジャーン! もんすけです。
心和むお花!
どうして当別町で
花の栽培が
始まったのでしょうか?

JA北いしかりの
高重さんにお聞きしました!
JA北いしかり・高重さん
「当別での花の栽培は
 昭和45年に始まった
 お米の生産調整が
 きっかけでした。」
JA北いしかり・高重さん
「当時 地元の
 農業高校で
 切り花の実習体験をした
 農業後継者が主体となり
 お米の代わり
 菊・グラジオラスを中心とした
 花の栽培が始まり
 昭和47年に6名で
 "当別"花卉生産組合が
 設立されました。
 その後、花づくりの仲間も
 平成8年には104人、
 花の出荷も平成10年には
 1000万本を超えるほどに
 成長いたしました。」
続いては別なハウスへ。

森崎
「キレイだね~!」

三浦さん
「これはデルフィニウムという
 花なんですが
 ”デルフィ”っていうのは
 ”ドルフィン”なんですよ。」

森崎
「ホントだ!
 ツボミがイルカっぽいから
 ドルフィンなんだ・・・」


三浦さん
「日本ではツバメに見立てて
 ”飛燕草(ひえんそう)”と
 いうらしいですよ。」
三浦さん
「青色だけでなく
 紫だとか白だとか
 黄色だとかピンクも
 あるんです。」
年間1000万本!
当別で栽培された花は、
JA北いしかりが
管理する“花卉(かき)集出荷施設”へ
集められます。
こちらでは、84軒の
生産者が育てた切り花を
規格分けして梱包。
道内のほか
東北から九州にまで
全国各地へ
出荷されているのです!

2009年12月05日(土) |  40年続く伝統行事を体験

松坂
 「さて、各地のJAには生産者の
  奥様方が中心の
  女性部という組織があります。」

森崎
 「あぐりでも
  いつも美味しいお料理を
  作ってもらって
  お世話になっていますよね。」
 
松坂
  「こちらJA北いしかりの
   女性部の方々は、
   様々な活動を展開して
    いるそうなんですが、
    きょう、ちょっと珍しく
    伝統を重んじた、ある体験を
    みんなでしようと思います!」



あぐりっこ隊
  しめ縄づくりに
     チャレンジ!!

JA女性部・竹田さん
 「ココの女性部では
  40年前から、毎年手作りで
  自宅のしめ縄を作るのが
  伝統として続いているんですよ。」

竹田さん
「材料はこのスゲです。
 夏の間にこの草を
 刈っておいたんですよ。」

加工しやすいように
スゲに水をかけてシットリさせ、
スゲの穂先で作った芯を
中に編み込んで
スゲをねじっていきます。

森崎
「竹田さん、
   すごい力強い!」
竹田さん
「そうですよ!!
 たくましいんです。
 農家の母さんですから!」
あぐりっこ隊も
ズケを編んで縄を
作っていきます。

森崎
「はい!出来た!」

続いては
縄の上に俵を乗せ、
ヒモを使って
船の形に整えます。
そして最後に
縁起の良い飾りで
デコレーション。

2009年12月05日(土) |  JA女性部は特産品作りでも活躍!
お花の見学と
しめ縄作りを終えた一行は
隣町・石狩市の厚田地区へ
向かいました。

松坂
 「続いては、JA北いしかり女性部、
  活動の1つである加工品作りです!
   堀岡さんに教えていただきます。」
女性部特製
”しそ入りあまみそ作り”を体験!
特製の味噌に
お酒や溶き卵を加え
よく混ぜます。

砂糖を加え
鍋で加熱し混ぜます。
そこに
花カツオやしそ、
ゴマ、南蛮を
入れて味付けをします。

出来上がったら
冷ましてビンに詰め
機械で殺菌処理して
完成!!
森崎
「じゃあ どういう風に
  いただきましょうか?」
堀岡さん
「焼きおにぎりに
 つけております。」
一同
「いただきま~~す。」
あまみその他、
JA北いしかり 女性部の特産品の
問い合わせ先は・・・

JA北いしかり 厚田支所 営農販売課
TEL 0133-77-2311
ホームページから通販も可
または石狩市内のAコープでも販売中






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